Nevyvarujete si, že to brokcoli dává květáku běh za peníze

Někdy mít flashback, když kale Nebylo to v pohodě (#tbt)? No, je tu nová posádka superfoods, která se chystá zasáhnout vaše talíře a IG kanály. Spojili jsme se s oceánským sprejem, abychom vás mohli tušit o trendy. Zjistěte zde o všech šesti potravinách hodných šílenství a pokračujte ve čtení, abyste zjistili, proč to zdravotní přínosy brokolice dostaly na seznam.

Dobře, takže květák nikam nevede (viz: každý člověk, kterého znáte Instagramming TJ's Qualiflower Gnocchi). Ale teď je čas vytvořit více prostoru ve vašem vozíku pro další křížové IT-VEG: brokolice.

Jo, stará škola zelená nejlepší známá tím, že je vaše nejoblíbenější dětská zelenina-je to comeback, velkým způsobem. Podle průzkumu Green Giant je brokolice nejoblíbenější zeleninou v Americe a v roce 2019 nashromáždí oblíbený status ve 39 státech. A s nárůstem kreativity kolem nových způsobů, jak ji jíst.

To všechno a má to oomph výživy, aby ji udeřil na úroveň superfood. Zjistěte, proč potřebujete své zdravotní výhody ve svém životě plus trendové způsoby, jak jej přidat na desku.

Pokračujte ve čtení a zjistěte zdravotní výhody brokolice a plnou podváděcí list na vaší nové oblíbené kevné zelenině.

Výhody brokolice

Je tu hodně na pokrytí s brokolicí obsahem výživy, ale nejprve věci nejprve: je to celková vítězství vitamínu C."Brokolice je skvělým zdrojem vitamínu C, který pomáhá budovat kolagen pro zdravé kosti a klouby a chránit tělo před škodlivými volnými radikály, “říká Eliza Savage, odborník na výživu Middleberg.

Je také nabízeno jako bojovník zánětů, což znamená. "Brokolice obsahuje flavonoidy, zejména Kaempferol, které pomáhají chránit tělo před zánětem, čímž pomáhají snížit výskyt chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby a rakovina," říká Barbara Mendez, výživa a lékárník.

A nezapomeňte na vlákno, které vám pomůže zůstat plné a vyvážit hladinu cukru v krvi. "Brokolice má vysoký obsah vlákniny a různých antioxidantů, což je prospěšné při prevenci diabetu zpomalením inzulínové reakce," říká Mendez. „Tento účinek by také byl prospěšný pro správu hmotnosti.“

Proč je to trendy

Víte, že vegetarián je horká komodita, když z toho obchodník Joe's vydává pizzu. Po masivním zásahu do květinové krusty se společnost TJ vyvinula brokolice a kale pizza krusty. Je bezlepkový a vše, co musíte udělat, je přidat své oblíbené polevy (možná nějaké nasekané brokolice pro dobrou míru?).

V mnoha obchodech s potravinami najdete Rised Broccoli, což je skvělé pro bičování rychlého a zdravého jídla v líných dnech. A brokolice-kadeřky načerpané s brokolicí práškem-jsou nyní v Austrálii něco (takže je jen otázkou času, než to najdete v místní řemeslné kavárně).

Jak to použít

Jednou z skvělých věcí o brokolici je to, že je to docela všestranné, pokud jde o to, jak jej můžete připravit, a smíchat ji do jídla buď jako hvězda pořadu, nebo zdravá strana. Například to spárujte s ovocem bohatým na antioxidanty tím, že šleháme tento pečený brokolici a brusinkový salát z lásky a citronů a použijte sušené brusinky pro zajištěnou lahodnost (a čerstvost).

Celkově „napařující brokolice může být ideálním způsobem, jak připravit zeleninu při zachování živin,“ doporučuje Savage. To znamená, že pokud vás dušená brokolice zívne (nebo horší), můžete ji učinit zajímavějším grilováním nebo pečením v troubě pokryté veganským sýrem. DIY si vlastní hovězí a brokolici, nebo bičte brokolici Caesar Salad na rychlý oběd. Ať děláte cokoli, udělejte si laskavost a vyzkoušejte nějaké brokolice a broccomole.

Ve spolupráci s Ocean Spray