Váš tl; Dr. Průvodce po nejrušivějších plánech zdravého stravování tam venku

Co je v nabídce: Ovoce, zelenina, celá zrna a luštěniny, bílkoviny, které pochází z ryb nebo drůbeže, a zdravé tuky, jako jsou avokádo a olivový olej.

Jakákoli omezení? Neexistují technicky žádné „omezené“ potraviny. Adherantům se však doporučuje omezit, kolik červeného masa, rafinovaných cukrů a zpracovaných potravin, které jedí.

Co říkají odborníci: "Středomořská strava zajišťuje, že dostanete všechna dobrá jídla, aniž byste byli opravdu omezující a pocit, že jste na konkrétní stravě," říká Zeitlin. „Je to včetně všech skupin potravin; Tento plán životního stylu si můžete vzít s sebou kdekoli.“

2. Dash Diet

Nejlepší pro: Zdraví srdce

Přehled: Dieta pomlčka znamená dietní přístupy k zastavení hypertenze (aka vysoký krevní tlak). Plán stravování pomlčky je podobný stravě ve středomořském stylu a zaměřuje se na převážně rostlinné potraviny a libové proteiny. Existuje však větší důraz na stravování méně sodíku a méně nasycených tuků. Studie ukazují, že strava pomlčky zlepšuje krevní tlak, snižuje cholesterol LDL a může kontrolovat hladiny lipidů.

Co je v nabídce: Ovoce, zelenina, luštěniny a celá zrna, stejně jako štíhlé řezy masa, drůbeže a ryb.

Jakákoli omezení? Potraviny s vysokým obsahem sodíku a nasyceného tuku (jako je mastné maso, kokosový olej a mlékárnu s plnotučným obsahem) a rafinovaný cukr.

Co říká odborník: "Jedná se o zdravý, dlouhodobý plán životního stylu, který se lidé mohou snadno přizpůsobit a pomůže jim to udržovat jejich zdravotní cíle déle," říká Zeitlin. "Je to ovoce, zelenina, celá zrna a libové řezy masa ... všechny A-Plusy."!“

3. Ketogenní strava

Nejlepší pro: Velmi specifické zdravotní aplikace

Přehled: Plán stravování explodoval v popularitě za poslední rok a půl, ale ve skutečnosti je to po celá desetiletí. Zeitlin říká, že ketogenní strava byla původně vytvořena pro děti s epilepsií, jejichž záchvaty nereagovaly na léky. Lidé se však nedávno obrátili na své potenciální vlastnosti pro spalování tuků, metabolismu. Plán stravování s vysokým obsahem tuku, nízkých sacharidů nakopává tělo do ketózy a nutí ho spálit tuk místo sacharidů pro energii. Existuje však omezený výzkum přínosů ketogenní diety (většina z nich byla provedena u myší a klinické studie člověka měly smíšené výsledky).

Co je v nabídce: Je to restriktivní plán 75 procent vašich kalorií pochází z tuku, 20 procent pochází z bílkovin a pouze 5 procent pochází z uhlohydrátů. Ale vyberete si zdroje tuku a bílkovin, ať už je to libové maso a avokádo, nebo slanina a máslo. (Ačkoli většina odborníků je nedoporučuje.)

Jakákoli omezení? Většina uhlohydrátů a cukru, a někdy dokonce i škrobová zelenina a ovoce. Je to všechno o setkání s těmi velmi specifickými makrami.

Co říká odborník: Zeitlin není ... není fanoušek keto. "Tato dieta je restriktivní," říká, a ona to nepovažuje za zdravé pro každého. „Bez ohledu na ztrátu hmotnosti a potenciál pro dlouhodobé zdraví srdce, pokud pouze 5 procent vašich kalorií pochází z uhlohydrátových zrna, ovoce a zeleniny-odkud pochází všechna vlákna,“ říká, “říká,“ říká, “říká,“ říká, “říká. Obecně se doporučuje pouze po krátkodobé období a pouze pod dohledem lékaře nebo jiného odborníka na zdraví. Lidé, kteří se to snaží, by si také měli být vědomi některých jeho drsnějších vedlejších účinků, jako je dech keto.

4. Veganská dieta

Nejlepší pro: Prostředí

Přehled: Veganská strava posouvá konzumaci rostlin na další úrovni. Mnoho z výhod konzumace veganské stravy jsou environmentální, aby nekupovali nebo nejedli živočišné výrobky, vytváříte menší uhlíkovou stopu. A obecně, jíst stravu s vysokým obsahem rostlin a nízkých živočišných produktů bylo spojeno s dlouhověkostí a dalšími zdravotními přínosy.

Co je v nabídce: Cokoli, co nepochází ze zvířete. Protein pochází z rostlinných zdrojů, jako jsou sóju, cizrna, luštěniny a veganské proteinové prášky, vitamíny a minerály z ovoce, zeleniny a celých zrn.

Jakákoli omezení? V některých případech cokoli se živočišnými produkty (jako maso, ryba, drůbež, mlékárny, vejce a dokonce i med). Vegané se obecně také vyhýbají používání jakýchkoli produktů, které pocházejí ze zvířat, jako jsou kosmetické výrobky testované na kůži nebo zvíře.

Co říká odborník: „Je to určitě udržitelný způsob života, pokud jde o životní prostředí,“ říká Zeitlin. „Neexistuje žádná skutečná nevýhoda [veganství], pokud začleňujete rostlinné proteiny a různé ovoce a zeleninu.„Někteří lidé by však mohli považovat za těžké držet se, protože je tak restriktivní. Může být také těžší získat určité vitamíny a minerály, jako jsou B-12, Omega-3 a vápník (běžně se vyskytující pouze ve živočišných produktech), takže pokud máte zájem o vyzkoušení plánu stravování, promluvte si se svým lékařem o potenciálním doplňování.

5. Paleo dieta

Nejlepší pro: Zánět

Přehled: Koncept Paleo je jíst jako naši předci, vysvětluje Zeitlin. Je to strava bez lepku a mléka s velkým zaměřením na živočišné bílkoviny, zeleninu a ovoce. Nadšenci Paleo tvrdí, že naše těla jsou zapojena, aby se přizpůsobila stravě kvůli našim kořenům lovců sběratelů.

Co je v nabídce: Živočišné bílkoviny (všechna masa, ryby a drůbež), ovoce s vysokým obsahem vlákna, zelenina a zrna. Zvláště se zaměřuje na stravování organických, travních krmených a udržitelných potravin, kdykoli je to možné.

Jakákoli omezení? Zrna, mléčné výrobky, luštěniny (čtení: Žádné arašídy nebo arašídové máslo) a potraviny s vysokým obsahem sodíku nebo rafinovaného cukru. Někteří lidé se také rozhodnou vystřihnout alkohol a kávu, i když to není povinné.

Co říká odborník: "[Paleo] není ze své podstaty nezdravé-záleží na jídle, se kterým plán naplníte," říká Zeitlin. "Ani to není příliš restriktivní.". Jde o to, co jste ochotni se vzdát a jak se cítíte, když jste na tom?„Často se doporučuje pro lidi s chronickými onemocněními, protože vystřihne mnoho potenciálně zánětlivých zdrojů potravy, což může pomoci lépe zvládat příznaky.

6. Dieta Whole30

Nejlepší pro: Krátkodobý reset

Přehled: Whole30 je restriktivní strava, která má trvat pouze 30 dní; Nemělo by se to považovat za dlouhodobý plán. Účelem je podle Zeitlina přehodnotit svůj vztah s jídlem. Vyřezáváním skupin potravin, které často vedou ke zdravotním problémům a nepohodlím (jako je cukr, mléčné výrobky, lepek), si myslí, že člověk může „resetovat“ svůj systém. Má hodně společného s Paleo ... ale s několika dalšími omezeními.

Co je v nabídce: Maso, mořské plody, vejce, zelenina, nějaké ovoce, určité tuky a oleje, bylinky, koření a koření.

Jakákoli omezení? Přidán cukr (přírodní nebo umělý), alkohol, zrna, luštěniny (včetně sóji a arašídů), mléčné výrobky, msg, siřičitany, karagenanu a pečené zboží. Je to dlouhý seznam-web Whole30 má plnou dohodu.

Co říká odborník: „Vzetiněm je opětovné kalibrace vztahů k cukru a zdrojům cukru,“ říká Zeitlin. „Na konci 30 dnů bude váš prahová hodnota sladkosti mnohem nižší, blíže, když se narodíme.„Nevýhodou, říká Zeitlin, je, že může dát tlumič na váš společenský život kvůli všem omezením… a celá část„ bez alkoholu “. Pravidla mohou ztěžovat držet se měsíce-zejména proto, že pokud člověk vyklouzne a jí omezené jídlo, musí začít znovu.

7. Dieta s nízkým obsahem FODMAP

Nejlepší pro: Gi nouze

Přehled: Nízká FODMAP (který znamená fermentovatelné oligo-, DI, monosacharidy a polyoly) strava snižuje zdroje fermentovaných uhlohydrátů, které mohou u některých lidí způsobit nepříjemné problémy s GI, jako je šíření, nadýmání, břišní bolest, zácpa, průjem a plyn u některých lidí. Chcete -li sledovat stravu, nejprve omezíte všechny potraviny s vysokým obsahem FODMAP (uvedeno níže) po dobu přibližně čtyř až šesti týdnů. Poté systematicky znovu zavedete potraviny s vysokou krmiva po dobu tří dnů, abyste viděli, které z nich tolerujete a které z nich způsobují nepohodlí. Poslední etapa zahrnuje potraviny s vysokým obsahem FODMAP, na které vaše tělo dobře reagovalo.

Co je v nabídce: Maso, ryby, drůbež, vejce, tvrdý sýr, ovoce a zeleninu, rýže, oves, quinoa, sójová, nemléčná mléka a jogurty, malé porce ořechů.

Jakákoli omezení?: Potraviny s vysokým obsahem fodmapů, jako je pšenice, žito, luštěniny, cibule, česnek, mléko, jogurt, měkký sýr, mango, fíky, med, agave nektar, ostružiny, lychee, některá sladidla s nízkým obsahem kalorií a další.

Co říká odborník: „Zpočátku je to omezující, ale cílem je znovu zavést jedno jídlo najednou, aby zjistilo, co vás spouští a co vás nespustí,“ říká Zeitlin. „To nemá být navždy omezující. Je to druh experimentu. Pokud je vaším cílem, že máte tolik problémů s GI, které musíte přijít na to, jo, navrhl bych tuto dietu."

Zjistěte, co se stalo, když dobře+dobrý spisovatel vyřízl zpracovaná jídla po dobu jednoho měsíce, aby kopal její „zdravé“ stravovací návyky. A pokud máte více otázek na jídlo, mají tito odborníci RDS a výživu odpovědi.