Dostali jste to během měsíce celé30, co?

Nazývat Whole30 a plánem stravování paleo by byl vážným podhodnocením: Program, který spoluzakladatelka Melissa Hartwig shrnuje jako „resetování pro vaše zdraví, vaše návyky a váš vztah s jídlem“, je prakticky pohyb, který téměř polovinu získává, sběží téměř polovinu milion lajků na Facebooku a více než dva miliony #celo30-značených fotografií na Instagramu.

Je to částečně proto, že měsíc strávený dodržováním přísných pravidel Whole30--přidáním poměrně typického čištění no-nos, jako je cukr, alkohol a mléčné výrobky, musí následovníci vystřihnout pseudo-zrna, jako je quinoa, luštěniny jako cizrna a arašídové máslo, a dokonce i a dokonce i arašídové máslo, a dokonce i zdravé shovívavosti pomocí schválených složek (což znamená, že se rozšiřte!-Avokádová pěna není možnost)-může být tak silný. (Upozornění spoileru: Očekávejte, že změní vše z vaší úrovně energie na spánek a trávení-vše pro lepší.)

Plán však nikdy neměl být přijat jako pokyny k jídlu na plný úvazek-tak to, co se stane po 30 dnech? Jak aplikujete učení své měsíční mise pro vyhledávání nutričních faktů udržitelným, dlouhodobým způsobem a učinit z něj životní styl? To je otázka, na kterou se Hartwig snaží odpovědět ve své poslední knize, Svoboda jídla navždy.

„Je to vědecký experiment, který vám pomůže vytvořit perfektní stravu pro vás,“ říká Hartwig o Whole30. Jinými slovy, přemýšlejte o tom jako o výkopu k eliminační dietě, která vám umožní znovu zavést vyháněné předměty, jeden po druhém, a to vše při hodnocení toho, co vlastně chcete a potřebujete, když se posadíte k jídlu.

Připraveno na další fázi celé celosvětové cesty? Zde Hartwig vysvětluje, co se stane poté, co přežijete prvních 30 dní.

Pokračujte ve čtení, abyste se naučili, jak proměnit lekce celého 330 v těle na celý život zdravých návyků.

Buďte strategičtí, kdy jíte své „problémové potraviny“

Vzdání se něčeho během celé výzvy z celé30 neznamená, že to musí být z vašeho života pryč, protože Good-Hartwig říká, že musíte mít na paměti, když jej přidáte zpět. Pokud jste se například vzdali cukru a zjistili jste, že se mění život, můžete si při zvláštní příležitosti vychutnat košíček. Ale bezduché žvýkání karamelového popcornu při sledování Netflixu? To je ne.

„To tě bude cítit tak úžasně, jak se chcete cítit, protože je to založeno na tom, co jste se během resetování naučili,“ říká Hartwig. Takže pokud vzdát se mléčné výrobky úplně vyléčil váš problém s nadýmání, návrat do života s sýrem každý den ignoruje nový pohled, který máte. Ale občas házení na pizzu z květáku? Naprosto v pořádku.

Vychutnejte si vaše jídlo

Tak jako Svoboda jídla navždy Hluboko zkoumá, stravování a emoce/pocity jsou složitě svázány dohromady-i když je tento pocit nuda. Chcete -li udělat čas jídla více o výživě vašeho těla a opravdu si užívat všeho, co jíte, Hartwig říká, že lidé by měli položit jednu jednoduchou otázku, než se natáhnou do lednice: Opravdu to chci? Být na paměti této otázky může zrušit veškerý nepořádek, který přichází s emocionálním stravováním. „Jsem znuděný, stresovaný nebo hladový? Opravdu to chci? Nejde o to, aby vždy říkal ne. Jde o to, jak si užívat jídlo, které se rozhodnete jíst, “vysvětluje Hartwig.

Říká, že to dokonce funguje v situacích, jako je stravování s přáteli nebo v práci. „Mějte na paměti praxi stravování,“ říká. „Můžete trvat 10 minut a vyčistit vše od svého stolu a mít jídlo-i když také jíte při čtení knihy nebo konverzaci s přítelem současně."

Nedělejte se, když vyklouzneš

Dobře, ale co se stane, když jdete na dovolenou nebo zamíříte domů na svátky a všechno prostě jde ke svinstvu? A co pak? Hartwig říká, že byste se o tom neměli zdůraznit. Pro některé to může znamenat znovu dělat Whole30. Pro ostatní, kteří mají pocit, že již mají dobré pochopení toho, co funguje pro jejich tělo, to znamená kratší období eliminace.

Klíčem je opět poslouchat vaše tělo a věnovat pozornost tomu, jak vás jisté ovlivňují. Nakonec by se váš stravovací plán neměl cítit restriktivní; Koneckonců, zbavení se problémů s trávením, nepříjemné kožní problémy, špatný spánek a všechno ostatní, co není tak ideální, se budete cítit, dobře, svobodní.

Podívejte se na naše Facebook Live video s Hartwig níže a podívejte se na náš plný konvoj:

Chcete vyzkoušet konečné protizánětlivé jídlo? Zde je přesně to, co si dát na talíř (a co odejít). Navíc, zjistěte, proč jsou i milovníci mléka posedlí veganským sýrem.