Ano, zdravé tuky jsou pro vás dobré-ale stále je možné to přehánět

I s jejími doporučenými pokyny Angličtina říká svým klientům, aby se nezdůraznili o konkrétních makrech, stejně jako kvality. „Místo toho, abych se zaměřil na množství tuku, povzbuzuji klienty, aby se zaměřili na kvalitu tuku. Tuk je tak důležitý pro tolik funkcí a životních fází. Konkrétně pro ženy hraje konzumace přiměřeného množství a dobré zdroje tuku hlavní roli v plodnosti a zdravém těhotenství, “říká. Jedinou skupinou lidí, o nichž říká, že může chtít vyvinout vědomé úsilí o omezení jejich příjmu tuku, jsou lidé s kardiovaskulárním onemocněním.

To však neznamená, že bychom všichni měli jít na šunku na avokádo a ořechovém másle. „Příliš mnoho z všeho je špatná věc. Zdravotní tuky jsou pro nás dobré, mají vysoký obsah kalorií a mohou skončit vytlačováním dalších důležitých živin, pokud se na ně lidé naplní, “říká angličtina. „Doporučuji vždy vyvážit vaše jídla dobrým zdrojem tuku, složitých uhlohydrátů a bílkovin.„Navíc, stravy, které mají příliš vysoký obsah tuku, mohou vést k potenciálním problémům, jako je hormonální nerovnováha a další zdravotní problémy (více o těch za sekundu).

Když už mluvíme o zdravých tucích, tady je jeden dietolog avokádo:

Super, tak jaké druhy tuku bychom měli všichni jíst?

Existují dva hlavní typy zdravých tuků: mononenasycené tuky a polynenasycené tuky. Jedná se o nenasycené tuky, což ve vědeckém hovoru znamená, že jejich stavební bloky uhlovodíků obsahují dvojí nebo trojnásobné vazby, což jim brání být zcela nasyceny molekulami vodíku. Z praktického hlediska jsou tyto tuky obvykle kapalné při pokojové teplotě a obecně pocházejí z rostlinných potravin a některých ryb. Jsou také spojeny se spoustou zdravotních výhod, jako je zlepšené zdraví srdce a mozku, vyvážení hormonů a snížený zánět.

Většina odborníků souhlasí s tím, že získání většiny vašich tuků z nenasycených zdrojů tuků je vaše nejlepší sázka. Najdete spoustu mononenasycených tuků v potravinách, jako jsou avokádo, mandle a olivový olej. Potraviny s vysokým obsahem polynenasycených tuků, mezitím zahrnují vlašské ořechy a ryby (omega-3 jsou formou polynenasycených tuků) a lněné semeny.

Nasycené tuky-které jsou pevné při teplotě místnosti a většinou pocházejí ze zdrojů zvířat-jsou trochu kontroverzní. Naše těla potřebují nasycené tuky pro produkci hormonů, funkci mozku, funkci jater a další. Nadměrná spotřeba nasyceného tuku však byla dlouho spojena s vysokou hladinou cholesterolu a srdečními chorobami. Několik nedávných studií však tyto sdružení zpochybnilo a zjistilo, že neexistují přesvědčivé důkazy, které by prokázaly, že nasycený tuk je spojen s kardiovaskulárními chorobami nebo jinými výsledky. Narážet na zdraví Keto Dieters všude ... a zmatek všech ostatních.

Odborníci jsou stále rozděleni o tom, kolik nasyceného tuku je v pořádku. „Pokud jde o kokosové máslo a tuky z věcí, jako je máslo krmené trávou, myslím, že mírný příjem je opravdu užitečný. Myslím, že to nechcete přehánět s příjmem tuku obecně, ale každý den je mít mírné množství je docela rozumné, zejména pokud to pochází z vysoce kvalitních a vědomých zdrojů, “říká Ash. Angličtina nesouhlasí. „Výzkum ukazuje, že [přehnaná] nasycená tuk-mainly nalezená v masu, mléčných výrobcích a vajíčkách zvyšuje riziko mnoha chronických onemocnění, včetně srdečních chorob, mužů a žen. Dodává, že kokosový olej, i když je pravděpodobně zdravější varianta než nasycené tuky odvozené od zvířat, je stále kontroverzním jídlem a nemělo by se jíst s opuštěním.

Angličtina a popel nakonec říkají, že je nejlepší začlenit směs mononenasycených tuků (jako olivový olej, avokádo) a polyneunasycené tuky z celého jídla (jako ořechy a semena) do vaší stravy, s určitými kvalitními nasycenými tuky (i.E. kokosový olej, ghí) s mírou. Stejně jako většina věcí ve wellness je to všechno o rovnováze.

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy pro značky kultovní fave a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se na dobře+, naši online komunitu zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.