Proč byste měli vždy ukládat své okurky ve vodě, abyste je opravdu udržovali čerstvé

Dále Venkov vyplňuje velkou misku čistou vodou a přidává asi šálek destilovaného bílého octa. Potom namočí okurky do roztoku octové vody asi 15 minut. Proč? Domácí řešení octa a voda může být efektivnější než umývání produktů zakoupeného v obchodě, protože Megan Roosevelt, RDN, odborník na výživu a zakladatel Zdravé dívky s potravinami, dříve sdílený s Well+Good. Tento další krok (i když to není úplně nutné) může potenciálně pomoci odstranit ještě více štěrku (jak byste mohli dělat s čerstvými jahodami), pokud jsou super špinaví.

Jakmile se namočili, Venkov kmeny a ozubené okurky ještě jednou. Pak, zábavná (a trochu překvapivá) část: PŘIPOJE PRAVU PRÁVO OBCHODNÍ VELKÉ KONTERNERY a naplnit je čerstvou vodou. Nakonec Venkov přidává okurky do vodních nádob, pevně zavře víko a uloží je do lednice. Výsledkem je křupavé, ostré okurky po dobu více než týdne.

Proč je tento okurkový úložný hack užitečný pro udržení křupavosti

Okurky-které jsou v podstatě synonymem pro H2-Are složené z asi 96 procent vody. To znamená, že kromě jejich ultrahydratujících, protizánětlivých a antioxidačních vlastností mají také vrozenou schopnost stát se zvlněným nepořádkem v mrknutí oka, když jsou vloženy do zásuvky. Proto jsme zjistili, že skladování okurek ponořených do vody je může pomoci zachovat a zabránit jim v vysychání kvůli drsnému chladicímu systému vaší lednice déle než týden.

Klíčem k přibitím tohoto triku je však výměn vody každých několik dní, aby se snížilo riziko kontaminace nebo bakteriálního růstu. A ICYMI, stejná technika skladování vody platí také pro mrkev (a celer),. Jako skladování a produkce potravin @emilymariko ukazuje v tomto videu Tiktok.

@emilymarikoveggie příprava na týden!♬ Originální zvuk - Emily Mariko