Co se stane, když dietní kultura kooptuje intuitivní stravovací jazyk

Půst je opakem intuitivního

Poslední příklad toho přichází ve formě nové knihy Intuitivní půst: Flexibilní čtyřtýdenní plán přerušovaného půstu na dobití metabolismu a obnovení vašeho zdraví, Napsal naturopat a propagoval Gwyneth Paltrow. (Byla zveřejněna jejím otiskem, Goop Press.) V příspěvku na Instagramu propagující knihu Paltrow uvedl, že kniha byla kombinací „intuitivního stravování s přerušovaným půstem a ketotariánskými principy“ a že cílem programu bylo pomoci lidem „být ochotni poslouchat sebe samé, k našemu, k naše vlastní těla, k naší intuici.„Některé z tohoto jazyka pocházejí přímo z intuitivního stravování hrací knihy-na základě důrazu na intuici a naslouchání něčímu tělu.

Odborníci však rychle poukazují na to, že půst je něco jiného než intuitivní. "Jedním z hlavních cílů intuitivního stravování je pomoci lidem naučit se, jak se naladit na jejich těla a reagovat na to, co jejich těla potřebují," říká Kim Daniels, PSYD, licencovaný klinický psycholog a certifikovaný poradce pro stravování. Mezitím vás přerušovaný půst žádá, abyste se zdrželi stravování po určitou dobu-buď nastavené hodiny dne nebo konkrétních dnů v týdnu, v závislosti na plánu. „Volání půstu„ intuitivní “nedává smysl. Úmyslné popírání jídla je pravým opakem intuitivního a rozhodně jde proti všemu, co intuitivní stravování znamená, “Dr. Říká Daniels.

Chcete se dozvědět více o skutečném intuitivním stravování? Tady je 411 od dietologa:

Intuitivní stravování není strava plnění hladu

„Intuitivní půst“ je extrémním příkladem intuitivního stravovacího jazyka kooptivujícího stravy a je snadné spatřit pokrytectví. Ale další případy zneužívání intuitivního stravovacího jazyka jsou jemnější.

Jedním z nejběžnějších příkladů toho je kooptování „vědomého“ stravování. Všímavé stravování je obrovskou součástí dvou základních principů intuitivního stravování (ctí váš hlad a pocit plnosti) a jeho záměrem, spolu s dalšími osmi principy intuitivního stravování, je pomoci lidem stát se více s jejich těly a lépe pochopit, jak uspokojit své potřeby prostřednictvím jídla, aniž by se uchýlili k stravě nebo omezení. Kultura diety však zkroutila všímavé stravování a pokusila se ho aplikovat na hubnutí a nezbytně a povzbuzovala lidi, aby byli „vědomi“ jídla, aby se zabránilo přejídání.

Proveďte „banánový test“ z Blogilates Zakladatel Cassey Ho. Ve video titulku je spousta intuitivního stravovacího jazyka; Ho říká, že „někteří lidé jsou„ intuitivní “a mohou jíst, když mají hlad a zastaví se, když jsou plné,“ ale zdá se, že to prostě nemůže udělat. Místo toho, abyste jedli to, co toužíte, říká, měli byste se zeptat sami sebe: „[Banán] vás uspokojí právě teď? Nebo zní pouze [hamburger] nebo [cookie]? Pokud jste si vybrali [burger] nebo [cookie], nemáte vlastně hlad. Pokud jste si vybrali [banán], jděte jíst!“(Ho není jediný, kdo má„ test “pro hlad; někteří dietologové doporučují pitnou vodu nebo jiné strategie, aby odvrátili lidi od svých touhy.)

I když by to mohlo znít rozumně na první pohled, aby se před jídlem přihlásilo s hladovými podněty, testování Litmus je tímto konkrétním způsobem znamená, že banány jsou „dobré“ a sušenky nebo hamburgery jsou „špatné“, což jde proti étosu intuitivního stravování. "Co se stane, když si myslíme o některých jídlech jako dobrých a jiných tak špatných, je to, že lidé internalizují," jím špatné jídlo, proto jsem špatný, "říká Tridole. "Zdraví existuje na gradientu," dodává. "Nemusíme jíst" Pristinely ", abychom byli zdraví.“

Podobně mnoho stravy tvrdí, že je „intuitivnější“ nebo „flexibilnější“, protože aktivně nepožádají přívržence, aby počítali kalorie. Přesto mnoho z těchto plánů stále žádá lidi, aby sledovali svůj příjem potravy přes body, barvy (zelené potraviny jsou „zdravé“ a červené potraviny jsou „nezdravé“), makronutrienty nebo jiné metriky. I když někteří lidé mohou považovat tyto metody užitečné pro nutriční účely, tyto návyky nejsou součástí intuitivního stravování a neměly by být označeny jako takové.

Skutečné intuitivní stravování znamená dát si povolení jíst cookie nebo hamburger nebo cokoli jiného, ​​kdykoli to chcete. To znamená, že nikdy nemusíte dohadovat, ať už máte hlad „dost“, abyste zaručili stravování. "Není to strava hladu a plnění," říká Tripole, která vidí intuitivní stravování tímto způsobem neustále. Jistě, součástí toho, co se naučíte na cestě k intuitivnímu stravování, je to, jak cítit hlad a plnost. Ale nemáte v úmyslu neustále napravit tyto podněty, jíst jen tehdy, když máte hlad a vždy se zastavíte, když se začnete cítit plně.

Tyto strategie také nejsou určeny k ovládání vaší hmotnosti nebo příjmu potravy. Ve skutečnosti je prvním prvním principem intuitivního stravování odmítnutí mentality diety-tak si vybírá několik principů (jak to udělala některá strava a ovlivňovatelé) a jejich použití na hubnutí je hluboce onemocněné.

Intuitivní stravování je založeno na důkazech, „intuitivní“ půst nebo hubnutí

Tripole se nepovažuje laskavě k lidem, kteří vydělávají na úspěchu intuitivního stravování, aby prodali dietní programy. "Je to zneužití naší práce a používání ji způsobem, který nebyl nikdy zamýšlen," říká Tripole. "Je to Mindf ** K.".“

Tento druh přivlastnění není pro spotřebitele jen matoucí, ale může to také vést k poškození, tvrdí Tridole. "Tyto věci, které kooptují intuitivní stravování, vydávají mnoho slibů, když neexistují žádné důkazy, které by tyto tvrzení podpořily," říká.

Chcete se dozvědět více o intuitivním stravování a dietní kultuře? Podívejte se na nejnovější epizodu The Well+Good Podcast:

Největší riziko přichází pro lidi s poruchami příjmu potravy nebo anamnézou vzorovaných vzorců stravování. Zatímco samotné intuitivní stravování se často používá jako nástroj pro zotavení z poruchy příjmu potravy, věci jako „intuitivní půst“ a další restriktivní chování naznačují, že je přijatelné, dokonce zdravé, popírat váš hlad, omezit příjem potravy nebo se vyhnout určitým potravinám bez lékařského důvod. "Každý, kdo má historii poruchy příjmu potravy nebo narušené stravování, by to mohl být zvláště poškozen," Dr. Daniels říká a vysvětluje, že většina poruch příjmu potravy, dokonce i porucha příjmu potravy, začíná omezením.

Navzdory skutečnosti, že omezení je známo, že je příčinou a charakteristikou poruch příjmu potravy a že odborníci odhadují 9 procent U.S. Populace bude mít poruchu příjmu potravy za svůj život, ti, kteří podporují stravu jako „intuitivní“ přehlížení tohoto potenciálního poškození. Někdo, kdo se chce osvobodit od narušených stravovacích návyků, může jít hledat intuitivní stravování na doporučení poskytovatele zdravotní péče nebo přítele a místo toho narazit na něco, co má potenciál, aby se jejich problémy mnohem zhoršily. „Mnoho lidí s anamnézou poruchy příjmu potravy bude hledat cokoli s„ vědeckým důkazem “, které podporuje praxi omezení,“ Dr. Říká Daniels.

Přesto Tridole a další odborníci proti boji tvrdí, že věda zálohující restriktivní stravovací vzorce je skromná. "Lidé propagující diety řeknou:" Ach, věda říká ... "No, ukaž mi, že věda," říká Tridole. „Byla to studie u potkanů? Lidé? Jak dlouho to bylo? Kolik předmětů? Měřili vědci pro nezamýšlené důsledky?„Ve skutečnosti byla u hlodavců provedena drtivá většina výzkumu půstu a několik existujících studií člověka je malých a krátkodobých a nezohledňuje, jak půst potenciálně ovlivňuje poruchy příjmu potravy a další aspekty mentální a sociálních a sociálních zdraví. A samotná strava hubnutí nemá tendenci nepodporovat dlouhodobé výsledky: přehled 2020 v BMJ Vzal údaje ze 121 klinických studií s téměř 22 000 celkovými účastníky a zjistil, že zatímco většina stravy vedla k krátkodobému úbytku hmotnosti, účastníci tuto váhu znovu získali během roku.

Mezitím existuje rostoucí množství důkazů, které podporují zásluhy intuitivních studií a počítání stravování-140, říká Trilole. Studie z roku 2013 s více než 2 500 vysokoškolskými dospělými zjistila, že intuitivní stravování bylo spojeno se zlepšenou sebeúctou, vyšším zhodnocením těla, menší zájem o jídlo a tělo a snížené riziko poruch příjmu potravy. A analýza údajů z více než 40 000 francouzských dospělých z roku 2017 zjistila, že intuitivní jedlíci celkově jedli rozmanitou a výživnou stravu než lidé, kteří dodržují pravidla potravin nebo dělají zakázaná jídla.

Pokud máte zájem o intuitivní stravování, přejděte ke zdroji

Pokud je intuitivní stravování něčím, co vás oslovuje, je nezbytné odborné vedení, zejména vzhledem k tomu, jak lze jeho poselství zkreslenout. Začněte čtením Intuitivní stravování Kniha, která je nyní ve svém čtvrtém vydání a plná aktuálních informací.

Pokud pracujete s profesionálem-což absolutně byste měli udělat, pokud máte vzhled poruchy příjmu potravy pro dietologa a/nebo terapeuta, který je certifikovaným intuitivním stravovacím poradcem. To znamená, že absolvovali podrobný kurz intuitivního stravování a pracovali přímo s Tripole a Resch na svém poradenském přístupu. (Existuje více než 1300 certifikovaných intuitivních poradců, které jsou uvedeny v tomto adresáři).

Realisticky neexistuje žádný jistý způsob, jak zastavit dietní programy a ovlivňovatelé wellness v kooptivitu intuitivního stravovacího jazyka. To nejlepší, co můžete udělat, je naučit se najít falešné intuitivní stravování a vyladit ho. "Kdykoli vás program žádá, abyste se odpojili od svého těla, je to červená vlajka," říká Tripole. "Kdykoli vás program požádá o to, abyste spočítali skupiny věcí, čísla, čísla, body, hodiny v den-čas, kdy vám někdo říká, co byste měli nebo neměli jíst, to je problém.".„Tyto věci jsou ze své podstaty ne intuitivní a nikdy by neměl být orámován jako takový.

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy pro značky kultovní fave a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se na dobře+, naši online komunitu zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.