Co dietolog říká, že potřebujete vědět o použití ovoce jako zdroje rostlinného proteinu

Kolik bílkovin obsahuje ovoce?

Takže zpět k původní otázce: Je ovoce dobrým zdrojem proteinu na bázi rostlin? Odpověď zní ... opravdu ne. "Zatímco ovoce je úžasným zdrojem vitamínů, antioxidantů a vláken, není to dobrý zdroj bílkovin," říká Titgemeier. Vysvětluje, že jedna porce většiny ovoce má přibližně jeden gram bílkovin, což znamená, že abyste získali dostatek bílkovin, musíte jíst tunu ovoce. Například, pokud jste snědli 12 šálků jahod denně, stále byste dostali jen asi devět a půl gramů bílkovin. Titgemeier vysvětluje, že konzumace tohoto množství ovoce po celý den může zvýšit riziko kolísání hladiny cukru v krvi kvůli obsahu uhlohydrátů, což může vést ke zvýšení úzkosti a stresu nebo nízké hladiny energie. Je to také hodně vlákna, což je skvělá zpráva, ale může být šokem pro váš trávicí systém.

Opět není důvod k strachu, že bude jíst ovoce kvůli jeho obsahu uhlohydrátů, a obsah vlákna ovoce pomáhá zpomalit absorpci cukrů ve srovnání s potravinami s přidanými cukry. Jde o to, že byste se neměli spoléhat na ovoce pouze pro příjem bílkovin.

Najděte silnější zdroje proteinu na bázi rostlin a RD v tomto videu doporučuje:

Podle Titgemeiera je vždy dobré spárovat ovoce se zdrojem bílkovin, aby se vyrovnal hladinu cukru v krvi a posílil absorpci živin živin. Titgemeier doporučuje kombinovat porci ovoce s nějakým řeckým jogurtem a polévkovou lžící ořechového másla pro vyváženou snídani nebo svačinu, mít avokádo s nějakým vejci nebo vyzkoušet recept na její broskvovou kaši, která je nabitá ovocem, zdravým tukem a rostlinou- protein založený. Smoothies mohou být také skvělé možnosti. "Jen se ujistěte, že máte alespoň jeden zdroj bílkovin, jako je ořechové máslo nebo jogurt, a zdroj tuku, jako je Chia nebo Nut Butter, aby se zabránilo nehodám," říká Titgemeier.

7 (relativně) ovoce s vysokým obsahem bílkovin

Ovoce nemusí mít tunu bílkovin, ale má některé (kromě tun jiných důležitých živin, jako jsou vlákniny a antioxidanty). Zde je seznam sedmi relativně vysokých bílkovin na výběr.

1. Guava

Třetina šálku tohoto tropického ovoce vám dá tři gramy bílkovin. Vyzkoušejte to krychle na vrcholu řecké jogurtové mísy s nasekanými ořechy pro kombo nabité proteiny.

2. Avokádo

Pokud hledáte výmluvu k jídlu více avokáda, tady je jeden z mnoha. Polovina avokáda dává dva gramy bílkovin, což z něj dělá velký doplněk vejce nebo rozbíjející se na toastu posypáním pečené cizrny.

3. Ostružiny

Tyto sladké, koláčové zacházení se mohou pochlubit nejvíce bílkovinami z bobule na dvou gramech na šálek. Házejte do smoothie s ořechovým máslem nebo ovesným ovesným.

4. Meruňky

Čtyři malé meruňky vám dostanou dva gramy proteinu na bázi rostlin. Spárujte je s kusem vysoce kvalitního sýra a hrstkou ořechů pro superhvězdu polední občerstvení, které udrží vaši úroveň energie nahoru.

5. Jackfruit

Tato populární náhrada masa vám přinese téměř dva gramy bílkovin za polovinu, což je všestranné v celé řadě receptů, od letních rolí po nachos.

6. Kiwi

Jeden velký kiwi obsahuje jeden gram bílkovin, což z něj činí přenosnou občerstvení, které se dobře spáruje s balíčkem ořechového másla nebo sýrovou tyčkou. Jezte pokožku pro ještě více vlákniny (ano, opravdu).

7. Pomeranče

Mezi další přínosy pro zdraví přináší mocný oranžový gram proteinu na ovoce střední velikosti. Vyzkoušejte Sumo Citrus pro Candy-like Treat, bez havárie cukru.

Ještě jeden důvod milovat ovoce? Pomáhá vám hovno! Naučte se, které jsou nejlepší pro pravidelnost kontrolou tohoto videa:

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy na špičkové značky wellness a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se na dobře+, naši online komunitu zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.