No+Dobré rozhovory Další gen udržitelnosti potravin přichází na váš talíř

Seznamte se s křižovatkou superpotravin a udržitelnosti, lahodného (a ekologického) hnutí, které se chystá revoluci v potravinovém prostoru. V této přednášce odborníci z frontových linií udržitelného zemědělství a výživy příští generace rozebírají, jak širší nápady na pomoc planetě ovlivňují to, co jíme a prospívají našim tělům v tomto procesu.

Podrobnosti o události

Úterý 10. září 2019
7:00 s.m. do 9:00 s.m.
Umístění: Wework Now | 902 Broadway, New York, NY 10010

Panel

Audrey Perkins, MS, MPH | Health + Wellness Manager, Ocean Spray

Audrey je odborník na výživu a komunikaci s desetiletím zkušeností ve výživě a potravinářském průmyslu. V současné době slouží jako manažer strategie a komunikace pro zdraví a komunikaci pro Ocean Spray Cranberrie. Audrey žije převážně rostlinným životním stylem a chápe důležitost zdravé stravy a obdržela jejího pána vědy o výživě a magisterského studia veřejného zdraví na Friedman School of Nutrition na Tufts University.

Dan Churchill | Šéfkuchař, autor, spoluzakladatel Charley St

Dan Churchill je šéfkuchařem Under Armour and Executive Chef v Charley St, rychlé neformální restauraci v Nolitě. Je držitelem magisterského titulu v oboru cvičení a je známý pro své barevné vaření, navržený tak, aby byl snadný, levný a vysoce výživný. Dan je autorem tří kuchařek a objevil se na ABC's Good Morning America a The Today Show. Má vlastní sérii svátek s přáteli v Discovery Network, stejně jako vlastní produkční společnost a podcast-epické zaostření na podnikání, wellness a jídlo.

Wen-Jay Ying | Zakladatel + ředitel, místní kořeny NYC

Wen-Jay Ying je zakladatelem místních kořenů NYC, přizpůsobitelného trhu s farmářem, která revolucionizovala způsob, jakým Newyorčané nakupují jídlo s přímým doručením předplatného z farmy. Wen-Jay věří, že způsob, jakým jíme, může změnit svět, a věnuje se hojení našeho místního potravinového systému. Byla oceněna podnikatelkou roku bývalá starosta NYC Michael Bloomberg, který sledoval Cherry Bombe, a byla zvláštním hostem na globálním cílech OSN kvůli své práci v oblasti udržitelnosti a zemědělství.

Emily Laurence | Senior Wiod Writer, No + Good + Certified Health Coach

Emily je senior spisovatelka ve Well+Good, píše především o jídle a zdraví. Pravidelně podává zprávy o zdravém stravování potravinových trendů, od nárůstu alternativního a laboratorního masa po adaptogeny a kolagenu. Je absolventkou Syracuse University a v poslední době Institut integrativní výživy.

No+Dobré rozhovory jsou vaše sedadlo v přední řadě pro zasvěcence v oboru, mozkových podnikatelů a zdravých celebrit v popředí wellness s měsíčními chaty na bzučivá témata, která právě teď otřese scéna.