Tento plněný recept na dýně je dokonalost hygge sezóny

Dánský koncept Hygge, který se volně překládá na „útulnost“, je jedním z nejlepších trendů, které se v letech dováží ze zahraničí. Koneckonců, praxe je v podstatě schválením netflixového bingeingu. Vzhledem k tomu, že hnízdní období se rychle blíží-což znamená, že je čas hygge-iffikovat váš domov tím, že se zásobuje na měkké a oteplovací přikrývky a pyžama-je to jediné rozumné, že připravíte svůj jídelní stůl, abyste se také přitahovali.

Nová kuchařka zvaná Vařte se šťastný: dánská cesta Cílem je pomoci vám to jen se 100 tradičními recepty, které pomohly generacím zahřát se v chladných nocích. Jedná se o komfortní potraviny, které využívají vydatné ingredience a skandinávské kombinace skandinávských chutí-myšlenka na bažantu a teplý uzený losos s nakládanou okurkou.

„K tomuto receptu došlo, když jsem vyřezal svou první Halloweenský dýně se svými dětmi. Pomyslel jsem si: „Nemůžu nechat toto lahodné čerstvé maso jít do plýtvání.'“

Autorka Caroline Fleming je zvláště přitahována k určité složce v tomto ročním období, z důvodů, které jsou více Američané než dánské. „Dýně je jednou z mých oblíbených zeleniny, dokonce i ve své nejjednodušší podobě, pokapaná olivovým olejem a hrubou mořskou solí a po dobu jedné hodiny pečená v troubě,“ říká.

„Tento recept nastal, když jsem se svými dětmi rozřízl svou první dýně Halloween. Pomyslel jsem si: „Nemohu nechat toto lahodné čerstvé maso jít do plýtvání,“ tak jsem s tím začal experimentovat. Výsledkem je uspokojivý zimní teplejší, ideální pro dívčí večeři."

Po vyřezávání vašeho Jack-O-Lantern, zkuste Flemingův vycpaný dýňový recept níže.

Plněná dýně s ořechy a dánským sýrem

Výnos: Slouží 6

Ingredience
1 dýně Natoora Delica
8 lžíce olivového oleje
Špetka plus 1 lžička růžové himálajské sůl nebo mořská sůl
1 velká červená cibule, jemně nasekaná
1 velký hřebíček česneku, jemně nasekaný
1 1/2 šálků borovic
1 1/2 šálků Vodní kaštany, krychlové
2 lžíce semen konopí
3/4 šálku kešu ořechů
2 lžíce ovesů
2 lžíce medu
2 lžíce citronové šťávy
1 3/4 šálků strouhaných ve věku Havarti nebo Cheddar sýr (nebo alternativa bez mléka)

1. Předehřejte troubu na 400 ° F.

2. Připravte dýně odříznutím víka z vrcholu, poté najděte semena a zahoďte se. Pečlivě vytáhněte maso a nechte pokožku neporušenou. Nasekejte dýňové maso zhruba a umístěte do misky odolné proti troubě. Pokapejte čtyřmi polévkovými lžícemi olivového oleje, dochutíme špetkou soli a pečte v troubě po dobu 30 minut.

3. Mezitím ve velkém hrnci zahřejte zbývající čtyři polévkové lžíce olivového oleje, poté přidejte cibuli, česnek a zbývající jednu čajovou lžičku soli. Jemně smažte několik minut, poté přidejte borovicové ořechy, vodní kaštany, semena konopí, kešu ovesné oves a med. Smažte, dokud není zlatý a křupavý, pak odložte stranou.

4. Když je dýňové maso pečené, vyjměte jej z trouby a promíchejte ve směsi ořechů, přidejte citronovou šťávu a polovinu strouhaného sýra.

5. Otočte teplotu na 350 ° F. Přeneste náplň ořechů do celé dýně a nahoře se zbývajícím sýrem. Pečte v troubě po dobu dvaceti minut.

6. Vyjměte dýně z trouby a odejděte po dobu deseti minut, než ji narazíte na šest porcí.

Pokud hledáte více způsobů, jak využít zbylou dýně, je zde vyzkoušet masku na obličej pro kutily. A pro ty, kteří jsou závislí na nejen dýně, ale dýně koření, Přidejte tyto zdravé produkty naplněné PS do košíku.