Tento zdravý recept na burrito misku je taco úterní sen

Ale místo toho, abyste úplně házeli klíč do trávení s mastným výukem, zkuste tento geniální zdravotní recept-to je stejně chutné jako původní, slib.

„Jsme docela posedlí mexickým jídlem v našem domě, takže jakákoli šance na jíst burritos, Fajitas a podobně, jsem všichni,“ říká tvůrce receptů Kristina LaRue, Rd, zakladatelka lásky a Zest. „Toto jídlo má jedinečný pohled na burrito misky, protože jako základna používá spaghetti squash."

A jako by „zdravá“ a „burrito mísa“, která se objevují ve stejné větě® Per porcí, díky téměř všem ingrediencím, které se objevují na právě expandovaných nulových bodech® potravinyseznam. S burrito svorkami jako kuře a fazole (spolu s více než 200 dalšími možnostmi, jako jsou ryby, vejce a zelenina), se nyní počítají jako nulové body®, to usnadňuje taco noc šílenství.

„Je to způsob, jak si stále užít své oblíbené komfortní jídla a zároveň zvýšit hru zdravé stravování."

„Vždycky hledám způsoby, jak zvýšit příjem vegetariánů pomocí jednoduchých swapů, jako je subbing ve špagetových squashu do tradičnějších jídel na bázi těstovin nebo rýže, protože je to způsob, jak si stále užívat vaše oblíbená komfortní jídla a na své zdravé stravovací hru na Ve stejnou dobu, “říká LaRue.

Tip pro tip: Zeptejte se oddělení produkce ve vašem obchodě s potravinami, aby na polovinu snížila squash, abyste udělali přípravu misky.

Přejděte dolů na plný recept a připravte se na začátek touhy po mexickém jídle.

Kuřecí burrito špagety squash mísa

Poskytuje 2 porce; 2 SmartPoints® na porci

Ingredience

1 Spaghetti Squash
6 oz. kuřecí prso
1 lžička olivového oleje
½ červená cibule, nakrájená
½ Zelený pepř, nakrájený
½ Pohár pinto fazole
½ Pohár kukuřice
¼ Pohár guacamole
½ Vápno, odšťavňované
¼ pohár koriandr, nasekaný

1. Předehřejte troubu na 425 stupňů F; linka pečení s pergamenovým papírem.

2. Nakrájejte na spaghetti na polovinu a seškrábněte semena a zlikvidujte.

3. Sezbrojte špagety smutkem solí, pepřem a mrholením olivovým olejem.

4. Umístěte polovinu Spaghetti Squash Skin Point nahoru a pečte v troubě po dobu 35-45 minut.

5. Vyjměte z trouby a odložte stranou, abyste vychladli. Pomocí vidlice seškrábněte squash špagety a přeneste do mísy. Přidejte vápno a koriandr do spaghetti squash a jemně kombinujte.

6. Zatímco Spaghetti Squash se pečuje, paprika a cibule s trochou olivového oleje v litinové pánvi, dokud se vegetariáni nezměkčují, a grilovanou kukuřici, dokud se lehce spálí. Odstraňte vegetariány z pánve.

7. Ochrušte kuřecí prsa solí a pepřem a vařte, dokud se kuře neudělá a šťávy se nechají vyčistit. Vyjměte z tepla a nechte 5 minut odpočívat. Kostky kuře.

8. Chcete -li vyrobit misky, vložte koriandr limetkové špagety do Spaghetti Squash Skin. Na vrchol s kuřecím, grilovaným zeleninou, fazolemi a guacamole.

Ve spolupráci s Weight Watchers

Fotografie: Kristina LaRue, RD