Tato překvapivá jídla by vás mohla nafouknout

Gisele může přísahat stravu 80/20 a Blake Lively je přesvědčen je to jako své vlastní.

Je to dieta s nízkým fodmapem, která je pro lidi, kteří mají problémy s trávením uhlohydrátů s krátkým řetězcem. A ukázalo se, že jich je mnoho: 45 milionů Američanů, ve skutečnosti se číslo odhaduje, že se potýká s problémy s GI, jako je syndrom dráždivého tračníku (IBS) nebo pravidelně prožívá lodě na Bloat.

Potraviny s vysokým obsahem fodmapu se nacházejí v každé potravinářské skupině, která zahrnuje zdravé, jako jsou houby, meloun a (zalapal po dechu!) kešu.

FODMAP znamená fermentovatelné oligosacharidy, disacharidy, monosacharidy a polyoly-všechny věci, které by lidé sledující tento program chtěli vystřihnout. Špatná zpráva? Potraviny s vysokým obsahem fodmapů se nacházejí v každé zdravé skupině, jako jsou zdravé skupiny, jako jsou houby a (zalapal po dechu!) kešu ošklivé, že je složité sledovat, co by se mělo zabránit, aby zůstalo bez nadýmání.

Abychom vám pomohli identifikovat spouštěcí jídla (protože hej, máte na mysli dost dalších věcí), Travis Stork, MD, hostitel Doktoři a autor Doktorská strava, odhaluje některé záludné zdroje FODMAP, o kterých možná nebudete mít podezření.

Pokračujte ve čtení překvapivých potravin FODMAP, která by vás mohla nafoukat.

Nejprve, jedna hlavní věc, kterou je třeba mít na paměti

Než úplně vyloučíte všechna krmiva z vašeho života pro dobro, Dr. Stork říká, že je nejlepší nejprve vyzkoušet eliminační dietu, vyřadit každou ze šesti podskupin FodMap po jednom předtím, než je přidáme zpět. Tímto způsobem můžete opravdu určit, které skupiny jsou pro vás spouštěč. (Rozhodně nechcete vystřihnout meloun, pokud nemusíte.)

Něco jiného Dr. Stork říká, že si pamatujete: Příznaky z konzumace potravin FODMAP (aka nepříjemné žaludky) jsou kumulativní. To znamená, že jíst malé množství ingredience s vysokým obsahem FODMAP pravděpodobně nezpůsobí velké problémy, ale pokud budete jíst trochu z několika různých, to je, když začnete cítit nějaké nepohodlí.

„Pokud půjdete do restaurace a ve salátu je malý česnek, na který jste si nemysleli, že se zeptáte číšníka, pravděpodobně to bude v pořádku,“ říká. „Ale znovu je důležité si uvědomit, že každý je jiný a může tolerovat různé množství."

Ovoce a zeleninu s fruktózou

Jablka, hrušky, broskve, chřest a artyčoky jsou pro vás všechny dobré, ale všechny mají také přebytek fruktózy-firm, které si vydělávají značku s vysokým obsahem. „Lidé slyšeli„ jablko denně drží doktora pryč “tak dlouho, ale pro lidi s problémy s GI mohou jablka způsobit více škody než užitku,“ Dr. Stork říká.

Další viníci: česnek a cibule, což jsou běžné ingredience při vaření omáček. Vzhledem k tomu, že většina kuchařů a číšníků netuší, co jsou Fodmap Foods, je na vás, abyste se zeptali, zda by něco, co si objednáváte, může zahrnovat jeden z těchto záludných zdrojů. „Pokud jde o držení nízké stravy FODMAP, nejdůležitější součástí je vzdělání, abyste věděli, co se zeptat číšníka,“ Dr. Stork říká.

Fazole

Pokud jste vegan nebo vegetarián, je pravděpodobné, že jsou zdroje bohaté na bílkoviny, jako jsou černé fazole, sójové fazole a fazole červené ledviny, slušnou část vaší stravy. Ukazuje se však, že vyplnění na ně může nafouknout, pokud jsou jedním z vašich spouštěčů FODMAP.

Než vykrýváte tu vanu hummusu, Dr. Stork poznamenává, že nejste úplně z luštěniny. „Odvodněná cizrna nebo čočka je pro vás lepší volbou,“ doporučuje.

Heřmánkový čaj

Pokud máte boch žaludku, vaším prvním instinktem by mohl být obchodovat s vaší kávou za uklidňující šálek heřmánkového čaje, ale uklidňujícím favoritem je neočekávané krmivové jídlo. (Fennel a Oolong Tea jsou také.) Káva, černý čaj, zelený čaj a máta máta pepřka vytvářejí bezpečný seznam-takže se nemusíte brzy vzdát Matcha.

„Pokud právě začínáte s dietou s nízkým obsahem fodmapu, nejlepší věcí, kterou můžete udělat, je ponechat si seznam potravin s vysokým a nízkým obsahem,“ dr. Stork říká. (Neboj se, dobře+dobře, přiměl vás zakryt tento praktický seznam FODMAP.) Dobrou zprávou je, že vždy existuje náhrada, která přináší jak chuť, tak na výživu. A předpovídá, že život životního stylu s nízkým obsahem FODMAP bude snazší, protože více lidí se dozví, co to je. (Znamení věcí, které mají přijít: První produkt Grab-and-Go, který se speciálně prodává jako nízký FodMap, nedávno zasáhl police supermarketu.)

To vše se může zdát jako více problémů, než stojí za to, ale Dr. Stork říká, že většina lidí, kteří se ho drží dny. A nikdy se už nemusíte vypořádat s nadýmáním? To je vážně měnící život.

Další bzučák, o kterém byste mohli hodně slyšet: úniková střeva je to, jak to dozvíte, pokud to máte. Vaše nadýmání může mít překvapivý (schválený lékařem) vinným: pilulky na antikoncepci.