Tyto bezlepkové cookies bez lepku jsou divoce chutné

No+dobrý člen rady McKel Hill je mistrem receptů, které chutnají tak dekadentní, budete překvapeni, když zjistíte, jak výživní mohou být. A zatímco sušenky nejsou úplně zdravé jídlo, její recept na bezlepkové palec otisky cookies znamená, že můžete uspokojit svůj sladký zub bez vážného cukrového spěchu. Nejlepší část? Šlehání dávky je rychlé a snadné-tak si užívejte!

Tyto soubory cookie si mohou být (a měly by se) užívat ročního kola, ale jsou také nejlepším cookie, který zahájí svůj rok volno.

Tyto cookies jsou inspirovány tradičními paletami, jsou tenké, ale polštářové měkké, se sladkou malinovou náplní ve středu. Jsou bezlepkové, tak jednoduché na výrobu a lahodná, zdravější alternativa k tradičnímu receptu na palec otisk.

Pokud nejste fanouškem malin nebo nemáte čas na výrobu vlastního džemu, nebojte se! Můžete použít jakýkoli obchod s organickým džemem, který si užíváte, a nebojte se kreativní s příchutím, oranžovým, ostružinami nebo dokonce jahodovým výplními.

Mějte na paměti, že i když se jedná o zdravější soubory cookie, jsou to stále cookies a měli by si být s ohledem na to užívat ... protože to jsou velmi Snadné přejídání.

Zdravější, bezlepkové cookies

Složení:

Cookie:

1/2 šálku + 2 lžíce kokosového oleje
1/2 šálku medu
1 vejce, zbité (může použít veganské vaječné náhražky)
1/2 lžičky mořské sůl
1 lžíce čistého vanilkového extraktu
2 1/2 šálků Bob's Red Mill Mandlová mouka
1/4 lžičky jedlé sody
1/4 lžičky mleté ​​skořice
1/8 lžičky pozemního oříšku

Plnicí:

Džem podle vašeho výběru, jako je malina, meruňka, oranžová, ostružina, jahoda atd.

1. Chcete -li provést náplň Raspberry Chia, klikněte sem.
2. Předehřejte troubu na 350 ° F.
3. V malém hrnci kombinujte kokosový olej a med na mírném ohni. Zahřejte až do kokosového oleje. Vyjměte z tepla a rychle promíchejte rozbité vejce s vanilkou. Nalijte tuto směs do velké mísy se suchými ingrediencemi. Míchejte, dokud se nekombinuje.
4. Ve velké mísné misce zkombinujte roztavený kokosový olej s mandlovou moukou, jedlou sodnou, mořskou sůl, vanilku, skořicí a muškátový oříšek.
5. Nabijte asi 1 lžíce těsta. Na lemované pečení uspořádejte těsto dva palce od sebe.
6. Pečte sušenky po dobu 6-8 minut, dokud se na okrajích lehce zhnědne. Když sušenky vycházejí z trouby, okamžitě zatlačte palec (nebo pokud je příliš horký, použijte lžíci) do středu každého souboru cookie. Přidejte kopce malinového džemu, natolik, aby vyplnil studnu. Vložte zpět do trouby a nechte vařit další 3-5 minut.
7. Nechte cookies vychladnout po dobu 10 minut na plech. Uložte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě nebo v lednici pro delší doba skladování.

McKel Hill, RDN, je registrovaným dietolovým výživovým lékařem a zakladatelem Nutrition Stripped, který zachází se zdravým jídlem jako s více než jen palivem a poskytuje odborné rady ohledně používání jeho živin a příchutí, aby se cítil úžasně.

O čem by měl McKel psát dál? Zašlete své dotazy a návrhyOdborní[email protected].