Tyto čokoládové „mozkové lanýže“ zlepšují náladu a kognitivní funkci

Čokoláda „lanýže mozku“

Poskytuje 12 porcí (2 lanýže na)

Ingredience
1/2 šálku válcovaného ovesu
1/2 šálku neslazených kokosových vloček
2 lžíce semen konopí
2 lžíce semen chia
1/8 lžičky košer sůl
12 oz. (Asi 20) Medjool Dates, postavená
3/4 šálku kešu másla
1 lžička vanilkového extraktu
1/4 šálku kousků hořké čokolády
1/2 šálku kakaových hrotů

1. Kombinujte oves, kokos, semena konopí, semena chia a sůl v kuchyňském robotu, dokud není jemně uzemněn. Přidejte data, kešu másla a vanilkový extrakt a zpracovejte, dokud se směs nezačne shlukovat do míče.

2. Přidejte čokoládové kousky a kakaové hroty a pulzujte 15 až 20krát, abyste nasekali čokoládu a začlenili ji do těsta.

3. Roll těsto do koulí velikosti lžíce.

4. Umístěte koule těsta na plech lemovanou pergamenem a zamrzněte, dokud tvrdě, asi jednu hodinu. Přeneste do úložného kontejneru a udržujte v lednici.

5. Nechte lanýže sedět na pokojové teplotě několik minut, než si užijte.

Připojte se k dobře+Good's Cook s námi Facebook Group pro zdravější nápady na recept.