Nejdelší lidé na světě jedí těchto 5 bylin každý den

Byliny 5 modrých zón, které přidávají do své spíž pro dlouhověkost (a chuťování) výhody

1. Fenykl

Fennel lze použít třemi různými způsoby: žárovka se používá jako zelenina, listy jako bylina a semena jako koření. Mluvte o overachieveru. "Fennel je bohatý na vitamíny A, B a C, balí spoustu vlákna, navíc to může působit jako diuretikum a pomáhá řídit krevní tlak," říká Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, autorka společnosti Snídaňový klub nabitý proteiny. Žárovka i semena rostliny fenyklu obsahují také minerální mangan, což je důležité pro aktivaci enzymu, ochranu buněk, vývoj kostí, regulaci hladiny cukru v krvi a hojení ran. Fennel také nabízí další minerály, které jsou důležité pro zdraví kostí (jako je draslík, hořčík a vápník) a má desítky rostlinných sloučenin, které působí jako silné antioxidační a protizánětlivé činidlo.

Pokud jde o vaření, fenykl je neuvěřitelně všestranně zapamatován tři odlišné a chutné jedlé části uvedené výše uvedené? Můžete podávat fenykl jako pečené vegetariánské přílohy, nakrájejte ji na syrové do salátů nebo opékat fronty a/nebo semena a pročistit je do ponoří a šíření. Chutná také lahodně v polévkách a v těstovinách, stejně jako v modré zóně Sardinie. "Fennel se používá v sardinské minestrone poléči, která je tam obědovou svorkou.". Je vyroben ze sezónní zeleniny, bylin a fazolí, “dodává Harris-Pincus. To vám dá kromě těch imunitních vlastností pěknou dávku vlákniny a bílkovin.

2. Oregano

"Oregano je bohatý na antioxidanty a sloučeniny, které se prokázaly, že pomáhají bojovat proti bakteriím," říká Harris-Pincus. Antioxidanty mohou pomoci zabránit poškození buněk neutralizací volných radikálů způsobujících onemocnění v těle a snižováním zánětu. A na antibakteriální frontě jedna studie skutečně zjistila, že Oregano byl účinný proti 23 druhům bakterií.

Kromě nabídky vlastní řady zdravotních výhod, Oregano posílí chuť jiných jídel nabitých živin, takže rostlinná jídla, jako jsou zeleniny a fazole, ještě více příjemné. „Tato bylina zvyšuje chuť jakéhokoli rajčete misky, vegetariánské chilli, ryb nebo fazolí.„Oregano je bohatá, bylinná příchuť dokonale s mořskými plody, řeckými saláty nebo polévkami, moussaka nebo těstovinami z celého obilí.

Sage je další možností, která je ve svých vlastnostech podobná možnosti Oregano. "V mudrci existují vlastnosti, které mohou posílit kosti a hrát roli v nižších mírách Alzheimerovy choroby a demence," říká Harris-Pincus. Vyzkoušejte šalvěj s Tureckem, kuřetem nebo pečenými houbami, abyste zvýšili chuť. "Sage je krásný doprovod pro drůbež, všechna jídla, jako je nádivka, omáčky, marinády a dokonce i čaj," dodává Harris-Pincus. Bylinný čaj je neuvěřitelně populární v oblasti Blue Zone v Ikarii v Řecku, kde ho místní pijí denně.

3. Rosemary

Rosemary nejen chutná lahodně v široké škále jídel, ale je to také skvělý zdroj železa, vápníku a vitamínu B6. Bylo také prokázáno, že bylina zvyšují kognitivní zdraví, zvyšují retenci paměti a pomáhají vaší funkci imunitního systému co nejlépe. Je to proto, že Rosemary obsahuje složku zvanou kyselina karnosová, která může bojovat proti poškození volnými radikály v mozku, ale je to také kvůli jeho lahodné (a silné) vůni. Podle výzkumu uvedeného v terapeutickém pokroku v psychofarmakologii má vůně Rosemary potenciál zlepšit vaši koncentraci, výkon, rychlost a přesnost a v menší míře vaši náladu.

„Rosemary je bohatým zdrojem antioxidantů, který může také pomoci bojovat proti stárnutí a může pomoci zvýšit váš imunitní systém,“ říká Ilyse Schapiro MS, RD, CDN. "Zkuste pít čaj z rozmarýnu nebo posypat rozmarýn na grilované zelenině," říká Schapiro. Můžete jej také použít v receptech na kuře, jehněčí a losos se zmáčknutím citrusů.

4. Koriandr

Cilantro je živá bylina, která se běžně používá na poloostrově Nicoya v Kostarice, jedné z pěti oblastí modré zóny. Sbalí spoustu antioxidantů a bylo prokázáno, že bojuje proti zánětu a snižuje vaše riziko určitých chronických onemocnění, zejména srdeční choroby. Studie myši také zjistila, že koriandr listuje zlepšenou paměť, což naznačuje, že rostlina může mít aplikace pro Alzheimerovu chorobu, ale je zapotřebí dalšího výzkumu.

"Kromě toho může koriandr pomoci trávení, pomoci snížit hladinu cukru v krvi a snížit riziko kardiovaskulárních chorob," říká Harris-Pincus. „Navíc je to úžasné v salse, fazolových salátech a dokonce i na místě bazalky v pestu.„Chutná také lahodně na tacos, salátech, enchiladách, miskách na obilí, ve vaječných jídlech a ještě mnohem více.

5. Česnek

Je známo, že česnek má po celá staletí léčivé vlastnosti, což dává smysl, protože je to svorka ve všech oblastech modrých zón, zejména Okinawa v Japonsku. I když to není technicky, bylinka je rostlina v rodině Allium (cibule)-to se používá jako podobný aromingový činidlo při vaření. „Česnek byl znovu a znovu ukázán, aby pomohl posílit váš imunitní systém a bojovat proti běžnému nachlazení. Může také pomoci snížit hladinu krevního tlaku a LDL cholesterolu, “říká Schapiro. V jedné studii se ukázalo, že 600 mg až 1 500 mg extraktu ve věku česneku je stejně účinný jako lék atenolol při snižování krevního tlaku po dobu šesti měsíců.

Je zřejmé, že tato složka je spojena s dlouhověkostí. Zkuste přidat česnek do nějakého restovaného špenátu a hnědé rýže. Naplňte jej do olivového oleje a marinád nebo jej použijte v receptech smaženým smaženým.

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy pro značky kultovní fave a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se dobře+, Naše online komunita zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.