Nejzdravější chléb k jídlu podle RDS je středomořská strava

Pokud jde o jiné ingredience, na které je třeba dávat pozor, Glassman říká, že očí počet sodíků; Mnoho nakrájených chlebů nakoupených na zakoupení v obchodě je plné. (Tip Pro: Zaměřte se na 200 miligramů; bonusové body, pokud jej udržíte na 100 miligramů.) „Další složkou, kterou hodně vidíte, je sójová mouka nebo izolované sójové proteiny,“ říká Glassman. „Příliš mnoho sóji v naší stravě není dobré, zejména zpracované sóju, takže to je určitě něco, čemu se můžete vyhnout s chlebem."

„Některé značky říkají„ Pšeničná mouka.„To nic neznamená. Celá mouka je pšenice mouka.„-Keri Glassman, certifikovaný výživový lékař

K jejímu dalšímu bodě, možnost jít na celozrnnou možnost vám dá nejvíce výživové výhody. Klíčem je zajistit, aby bochník je 100 procent celozrnné bez celozrnného chleba. „Některé značky říkají„ Pšeničná mouka.„To nic neznamená. Veškerá mouka je pšeničná mouka, “říká Glassman. Hledejte značku, která má nejméně tři gramy vlákna na řez, přidává Brissette, aby se zajistilo, že získáváte nejvíce setrvačnou energii na porci.

Nejméně oblíbený chléb odborníků přijde jako překvapení pro absolutně nikoho. „[Bílý chléb] je opravdu nejhorší, protože je to jen zpracovaný cukr,“ říká Glassman. „Tradiční bílý chléb se vyrábí z cukru, řepkového oleje a suchých konzervovaných kvasnic, aby se těsto proklouzl.„A nenechte se zmást vícenásobným chlebem, což je v podstatě„ bílý chléb v přestrojení “, dodává Brissette. „Lidé si myslí, že je to zdravé, ale slovo jen znamená, že v chlebu jsou různé druhy zrna. Nejsou vždy celé zrno."

V zásadě se držte bochníků celozrnných se skutečnými ingrediencemi a vaše tělo rozpozná, že to, co jíte, je to nejlepší, protože víte, víte.

S dalším hlášením Jessie Van Amburg.

Tento kus byl původně publikován 12. července 2018. Bylo to aktualizováno 29. března 2019.

Pokud teď vážně toužíte po chlebu, zkuste tento bezlepkový prebiotický banánový chléb nebo tento dlouho fermenný chléb.