Go-to, 10minutové recepty rušných, zdravých žen

Všichni jsme tam byli: Dlouhé hodiny v kanceláři, trénink pozdní noci, nebo jen pocit, že jste psem unaveni, a nechcete trávit spoustu času bičováním zdravé večeře. Ačkoli není úplně připraven k jeskyni do plynulé, buď!

Přečtěte si dále pro go-to, desetiminutové recepty zdravých žen, když se hodina v kuchyni prostě nestane. -Randi Eichenbaum

(Foto: Meredith Baird)

Christy Coleman, umělec celebrit a vedoucí kreativního designu na korálce krásy

Jídlo: Surová cuketa a squash „nudle“

„To doslova trvá méně než 10 minut. Je to tak rychlé a tak dobré, “přísahá odborník na čistou krásu.

1. Použijte cuketu a squash k výrobě „špaget nudle“ se spiralizátorem. (Není to složitější než použití sýrového štěkání.)
2. Přidejte hrst nakrájených ředkviček, slunečnicových semen, koriandru a ředkvička mikro green.
3. Chcete -li připravit obvaz, nastrouhejte čerstvou kurkumu a zkombinujte se s šťávou z 1/2 a stisknutého citronu, pěkným mrholením dýňového oleje a černé lávové soli. Hoďte a užívejte si!

(Foto: Christy Coleman)

Michelle Pellizzon, instruktorka na Bari Newport Beach a Bari NYC

Jísa: Zelený burrito

1 špenátová tortilla
3 vaječné bílky
1/2 avokádo
Sýr feta (pár polévkových lžic by to měl udělat)
1/4 šálku nasekaného jalapenos (čerstvé nebo nakládané, ale mám rád nakládané, protože mi připomínají nachos)
1 lžíce nasekaného koriandru nebo bazalky
Citrón
Vločky z červeného pepře

1. Smíchejte vaječné bílky a koriandr a hodte je na nepřilnavou pánev, aby vařili. Když jsou vaše vejce téměř míchaná, hodte do feta a tolik (nebo jen málo) jalapenos, jak chcete. Nechte ten sýr dostat se trochu roztavit a chutné.
2. Mash avokádo, citron a vločky z červeného papriky dohromady. Přidejte sůl a pepř a rozprostřete se po špenátové tortille.
3. Přidejte své míchané vaječné bílky do tortilly a složte jako burrito.
4. Přidejte Srirachu, pokud jste stateční!
5. Pohltit, když běžíte do vlaku L, jízdu ze západního Hollywoodu do Beverly Hills nebo mezi třídami!

(Foto: Michelle Pellizzon)

Meredith Baird, autor kuchařky a šéfkuchař syrového jídla na m.A.K.E. v Santa Monice

Jídlo: kokosové ceviche

„Tento super jednoduchý a lahodný ceviche byl inspirován jedním z jídel v M.A.K.E. v Santa Monice. Pracuji na své nové knize Kokosová kuchyně to bude venku letos na podzim, takže jsem přemýšlel a hodně o kokosových ořechech, “říká. „Abychom to usnadnili, rád si koupím pytel exotických superpotravin, mladých thajských kokosových maso. Čerstvé ze stromu, zmrazené a také certifikované organické, je mnohem snazší se vypořádat s tím, než otevírat kokosové ořechy (i když to můžete udělat také!) “

Slouží 2-4
1 pytel (1 lb.) Mladé thajské kokosové maso, nakrájené
1 okurka, nasazená a nakrájená
1 šálek cherry rajčat, čtvrtletní
1 thajská chilli, nasazená a mleté ​​(upravte se na toleranci tepla)
1 šálek listů koriandru, roztrhané
1 lžíce olivového oleje nebo kokosového oleje
Šťáva z 2 limetek
1 lžička mořské sůl nebo více podle chuti

Před podáváním hodujte všechny ingredience a nechte marinovat v lednici po dobu nejméně 30 minut. Rád mu podávám rodinný styl s římským salátem, kukuřičným nebo hnědým rýžovým tortilům a guacamole, aby se ceviche „tacos“ a sklenici růže!

(Foto: Meredith Baird)

Jessica de Ruiter, módní stylistka, která se oblékla od Zooey Deschanel po Jennifer Lawrence

Miska: ovesná ovesná mísa

„Dělám to každé ráno. Je to moje oblíbené jídlo dne a těším se na to noc předtím!„Říká De Ruiter, organicko-milující krása, která také používá přírodní kosmetické výrobky.

1. Přiveďte dva šálky vody a skořice Ceylon do varu. Přidejte 1 1/2 šálků ovesných ovesů, míchejte a otočte se na nízký vaření.
2. Nabízněte ovesné vločky do mísy a přidejte cokoli superpotravin, které se vám líbí a máte po ruce, jako jsou organické borůvky (divoké kanadské, pokud jsou k dispozici), místní pyl včel, surové kakaové hroty, semena chia, brazilské ořechy, kokosový olej, domácí japondové oleje…
3. Vařte, dokud není požadována konzistence bez víka. (Mám rád můj na suché straně, takže asi 10 minut.) Přidejte lžíci ghí, abyste se roztavili nahoře a nahradili víko. Nechte to sedět dalších 5 až 10 minut.

(Foto: Jessica de Ruiter)

Katie Warner Johnson, spoluzakladatelka a generální ředitelka Carbon38

Jísa: Katieho život zachraňující banánový dort

„Můj (dezert) svět byl houpaný, když mi byla diagnostikována Crohna. Musel jsem vyříznout všechna zrna, cukr, mléčné výrobky a škroby a v důsledku toho jsem se dostal do hluboké deprese bez souborů cookie. Když tento recept zkřížil mou doručenou poštu, byl jsem skeptická-ne čokoláda, žádná krémová náplň, žádná lahodná rozpadající se. Ale když jsem to zkusil, našel jsem nový důvod vstát ráno, “říká.

„Sestavení a 30 minut v troubě trvá 5 minut, a to je docela blízko k okamžitému uspokojení,“ říká zakladatel a fyzikální instruktor FITENCE FASHIKA 57.

3 šálky mandlové jídlo
3 vejce, zbita
½ pohár zlato
2 MASHED Zralé banány
1 lžička jedlé sody
¼ pohár kokosový olej

Smíchejte a nalijte do pánve. Pečeme při 350 stupních po dobu 30-45 minut, dokud dort nevrátí zpět na dotek.

(Foto: Katie Warner Johnson)

Jennifer Yates, Pilates Guru a zakladatelka Studio Metamorphosis v Los Angeles

Jísa: Mason Jar Greens s měkkým vařeným vejcem a citronovým dresinkem

„Tento salát je plný zelených a velký pro zotavení svalů. Můžete ji zabalit do zednářské nádoby na rychlou večeři, která je pro mě vhodná k jídlu ve studiu po výuce tříd, “říká Yates. Zde je návod, jak to sestavit ve sklenici: Začněte nejprve obvazem, poté vrstva na rajčat, okurky, pažitku, avokádo (hodit je citronem předtím, aby se vyhnuli zhnědnutí), pak zelené (vrstva nahoře tak 't wilt), pak vejce. Až budete připraveni k jídlu, otočte zednářskou nádobu vzhůru nohama, aby obvaz dosáhl všech ingrediencí. Užívat si!

Slouží 1
1 nebo 2 velká vejce
1/2 avokádo
2 1/2 šálků smíšené zelené
1 šálek kale
1/2 šálku hroznových rajčat
1 Perská okurka
2 polévkové lžíce čerstvé citronové šťávy
1 lžička olivového oleje
1 lžička organické majonézy
2 polévkové lžíce olivového oleje
1 hřebíček rozdrcený čerstvý česnek
1 polévková lžíce pažitků
Mořská sůl a mletá pepřem

1. Umístěte vejce do hrnce; Zakryjte studenou vodou. Přiveďte jen k varu; Zakryjte a odstraňte z tepla. Nechte stát 4 minuty a pak běžte pod studenou vodou, aby přestali vařit. Oloupejte vejce a nakrájejte na polovinu.
2. Vytvořte salát: Nasekejte zelené na kousky velikosti kousnutí. Plátky hroznů na polovinu. Čtvrtina okurky podélně, plátky ¾ v tlustém. Chop pažitky.
3. V malé misce rozšlehejte citronovou šťávu, olej, česnek a majonézu; Dochutíme solí a pepřem.
4. Těsně před podáváním, kostky a avokádo a přidejte jej do salátu. Hoďte s obvazem. Podávejte měkká vařská vejce na vrchol ochucená trochu soli a pepřem.

(Foto: Jennifer Yates)

Vicky Vlachonis, Celebrity Osteopath, autor Tělo nelže, a odborník na řízení bolesti

Jísa: Salát řecké bohyně

Vědci věří, že konzumace olivového oleje každý den-jak jsem to udělal od dětství, které blokuje prostaglandinovou kaskádu, snižuje zánět, což může zabránit nemocem, jako je Alzheimerova choroba, a být zvláště užitečné pro zvládnutí chronické bolesti.

Slouží 2-3
2 šálky zralých rajčat, nasekaná
1 šálek perské okurky, nasekané
1/4 bílá cibule, jemně nasekaná
1/2 šálku zelených oliv
1/2 šálku petrželky, jemně nasekaná
1/2 šálku feta sýra (koza)
2 lžíce olivového oleje 2 lžíce
Šťáva z půl citronu
1/2 šálku kapary
1/2 lžičky sušené oregano
Mořská sůl a čerstvě mleté ​​pepř podle chuti

Nakrájejte cibuli a vložte ji do vody s 1 lžičkou soli, abyste zabili silnou chuť cibule. Nasekejte a připravujte druhou zeleninu, poté kombinujte olivy, rajčata, okurku, petrželku, feta a oplachovanou/vyčerpanou cibuli ve velké misce. Hodit olivovým olejem a citronem a nahoře s kapary. Posypte oregano a sůl a pepř podle chuti.

(Foto: Vicky Vlachonis)

Více čtení

5 Brilantní, snadné a zdravé recepty na letní letní nádoby
Kde jedí instruktoři fitness v Los Angeles
7 inovativních sponek pro vaši veganskou spíž