Promiň, ale tento zdravý dýňový koláč chia je mnohem lepší než ovesné vločky

Hledáte vklouznutí nějaké zeleniny do vaší snídaně? Podívejte se na tuto misku na snídani z dýňového koláče.

Do poloviny února jste nepochybně vstoupili do ovesné vločky. Víš, co tím myslím: snědl jsi dostatečně často obilí na oteplování, že jste na pokraji usínání v misce. Pokud to rezonuje, máme dynamické nové komfortní jídlo prostřednictvím Adriana Urbina, šéfkuchaře a zakladatele Tepuy Collective: Puddik Chia Pudding. (Oh, a objasnit to, to znamená, že pudink je šťastně zasazen v dýně.)

„Nemusíte si užívat pokožku, protože ji můžete sníst, takže si s tím nedělejte starosti a my vytáhneme všechna semena,“ říká Urbina. „A také můžete uložit semena pro další recept.„Mít tuto základnu je již pro naše ráno velkou výhrou; plná draslíku plus vitamín A a C, dýně je nutriční powerhouse, která by vás měla dostat do zeleně s příjmem vegetariánu. Musím milovat všestrannou squash! (A pokud v tomto ročním období nemůžete najít malou dýni, navrhuje Urbina se místo toho rozhodnout pro kabocha squash, která má podobnou chuť a texturu.)

• Adriana Urbina, šéfkuchařka a zakladatelka společnosti Tepuy Collective

Takže jaké potěšení vložíme do našeho lahodného dýňového kočáru? Samotný pudink je kombinací (duh) semen chia s vysokým obsahem vlákna a nahrazuje obvyklou roli našeho ovesu. Máme také spoustu skořice, oblíbené zimní koření o oteplování každého a vynikající způsob, jak stabilizovat hladinu cukru v krvi. Smíchejte v nějakém javorovém sirupu, ořechové máslo podle vašeho výběru (týmové mandlové máslo) a kokosové mléko bohaté na elektrolyty. Udělejte si pudink 24 hodin předem a pop v lednici ... mělo by vám dát dostatek času na to, abyste zjistili, jakou melange ovoce přidat nahoře. A bude to vypadat jako rozradostněný tentokrát se snažte.

Zaujatý? Podívejte se na celé video, abyste získali recept, a políbí Quaker Oats Guy Buh-bye.

Teplá dýňová koláč snídaně mísa

Ingredience

Pro chia pudink:
1/4 šálku semen Chia
1 šálek kokosového mléka nebo rostlinného mléka
1 1/2 lžičky dýňového koláče koření
1 lžička čistého vanilkového extraktu
2 lžíce javorového sirupu
Špetka soli

Pro squashové misky:
2 Squash nebo dýně s malým žaludem
1/3 šálku javorového sirupu
2 lžíce skořice
1/4 šálku ořechového másla

Pro polevu (volitelné):
1 lžička skořice
2 lžíce javorového sirupu
Gronola
Ořechové máslo
Termíny
Nakrájený banán
Dýňová semínka
Sušené brusinky

1. Nejprve si vytvořte svůj pudink Chia: Kombinujte všechny ingredience Chia Puddience dohromady a několik minut míchejte, dokud nezačne zahušťovat. Nalijte do zakryté skleněné nádoby a přes noc se chill.

2. Předehřejte troubu na 450 stupňů. Nakrájejte squash na polovinu a naskepte semena. Umístěte squash na pergamen lemovaný plech na pečivo stranou nahoru.

3. Kombinujte ořechové máslo, javorový sirup a skořici ve sklenici a rozdělte směs mezi polovinami tykve. Třete to do stran a nahoře pomocí prstů.

4. Pečte squash v troubě po dobu 25 minut, dokud nezačne zhnědnout. Zatímco se peče, sestavte své polevy (pokud používáte).

5. Odstraňte squash z trouby a nechte mírně vychladnout asi 5 minut. Naplňte středy squash pudinkem Chia, požadovanými zálivkami, poté zakončete mrholením medu a posypanou skořicí.

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy pro značky kultovní fave a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se dobře+, Naše online komunita zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.