Šafránový čaj je květinový doušek, který je vědecky prokázán, že zvyšuje vaši náladu a zdraví mozku

Výhody však nejsou jen povrchní; Tento čaj se potýká se zdravotními výhodami. Jedním z nich je, že je to spojeno s zvyšováním nálady. Vědecké studie zjistily, že šafrán byl účinnější pro pomoc s depresí než některé léky na předpis-to je mocné! Kromě potenciálně poskytování podpory nálady je šafrán také protizánětlivý a je spojen s podporou zdraví srdce, zdraví mozku a zdraví střev.

„Jsme hrdí na to, že můžeme spolupracovat s převážně ženskými zemědělci v Heratu, [Aghanistánu], které by jinak neměly přístup k pracovním příležitostem kvůli vysoké míře negramotnosti a konzervativním sociálním prostředí v regionu."

Moonflowers Saffron Tea přímo podporuje ženské zemědělce v Afghánistánu, takže nákup od značky má výhody, které sahají daleko za to, že něco dělá jen pro sebe. "Jsme hrdí na to, že můžeme spolupracovat s převážně ženskými zemědělci v Herat, které by jinak neměly přístup k pracovním příležitostem kvůli vysoké míře negramotnosti a konzervativním sociálním prostředí v regionu," říká Ghaffer. „Během posledních let se ženy stále více zapojily do šafránového průmyslu a dokonce vytvořily Afghánistánské sdružení pěstitelů žen v Afghánistánu. Jsme hrdí na to, že podporujeme finanční zmocnění afghánských dámských dámů, aby si vydělali svůj vlastní příjem a dali lidem vědět, že afghánské ženy mají také hlasy a mohou dosáhnout skvělých věcí a přinést do světa krásný produkt."

Jako afghánský uprchlík, Ghaffer říká, že podpora těchto farmářů je její prioritou číslo jedna. „Pro ženy v Afghánistánu stále existují problémy s bezpečnosti a myslím si, že je důležité použít Saffron jako nástroj k dosažení skutečné změny,“ říká. „Část Moonflowers v tomto je pomoci vyprávět jejich příběhy a exportovat více produktu, a proto zvyšování pracovních příležitostí, které zase poskytne ženám finanční a ekonomické posílení postavení. Zvýšená poptávka, a proto zvýšená výroba produktu přinutí vývoj v tomto odvětví a vytvářet sofistikovanější pracovní místa, například ve výzkumu nebo kontrole kvality.„Značka má také partnerství s oceněnou nevládní organizací Skateistan, která zmocňuje děti v Afghánistánu, Kambodži a Jižní Americe prostřednictvím skateboardingu, rekreace a umění.

Samozřejmě, že všechny tyto pocity dobré výhody, naprostá radost (a lahodná chuť) zapojená do pití dekadentního šálku šafránu čaj je dost důvodu, aby to vyzkoušel. Chcete, aby váš nápoj byl zvláštním zvláštním? Vyzkoušejte níže uvedený recept Ghaffer, který také integruje broskve a citrono.

Recept na sladký šafrán broskev

Ingredience
6 liber broskví (asi 18 broskví)
Cukr (40 procent hmotnosti vašeho ovoce)
3 lžíce citronové šťávy
1/2 lžíce sůl

1. Začněte blanšírováním broskví: přiveďte hrnec vody se solí do varu. Připravte ledovou lázni současně. Skóre broskví na konci nože a vytvořte tvar „X“; Vyvarujte se příliš hluboko v těle. Vařte broskve po dobu jedné minuty a poté broskve přeneste do ledové lázně. Odstraňte kůži broskví pomocí rukou. Umístěte broskve na pokožku na kolísavou desku a začněte je krájet.

2. Grind asi 25 vláken (2 špetky) šafránu maltou a tloučkem (můžete také použít zadní stranu lžíce). Můžete přidat cukr, abyste usnadnili broušení.

3. V litinovém hrnci umístěte všechny své ingredience (řezané broskve, citronová šťáva, cukr a šafrán) a vařte na mírném ohni. Dobře promíchejte, takže všechny ingredience jsou smíchány dohromady. Vařte džem asi 35 minut na mírném ohni nebo dokud nedosáhne asi 210 ° F. Vyjměte z tepla a vyzkoušejte džem umístěním lžíce na talíř, protéká přes něj prst. Pokud kapalina neběží dohromady, je dobré jít. Užijte si opékaný chléb, na jogurtu nebo se zamíchejte do ovesného.

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy pro značky kultovní fave a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se na dobře+, naši online komunitu zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.