Recept super snadné vanilkové quinoa mléko

Pokud jste nezačali vidět kartony mléka quinoa ve vašem obchodě s přírodními potravinami vedle mandle, kokosu a sóji, je to jen otázka minut.

Ale tento nápoj bohatý na bílkoviny, který můžete nalévat do smoothies, přes Granola, a mnohem, mnohem více, je také neuvěřitelně snadné vyrobit se, říká Jocelyn Weiss, PhD, MPH a autor inteligentního a přípravku Zdravé recepty blogů, Nezpracovaný život.

Weiss sdílela svůj recept s námi, doplněné krok za krokem, jako důkaz. Nejbližší věc, kterou potřebujete, je znovu použitelná taška na ořechová mateřská matice nebo velký kus tvarohového, který se prodává téměř v každém velkém obchodě s potravinami-musíte to jen hledat.

Tento recept vyrábí dostatek quinoa mléka po dobu dvou dnů, pokud ho dva lidé pijí (a umožňuje polovinu části vařeného quinoa použít k jiným receptům).

A pokud byste chtěli dát své quinoa mléko do dekadentnějších použití, můžete přidat přírodní sladidla, koření a kakaové hroty. -Melisse gelula

Ingredience
1 šálek nevařené quinoa
1 lžička vanilkového extraktu
Špetka soli

Variace
Sladlé: Přidejte 2-3 data nebo 1 lžíce kokosového nektaru nebo javorového sirupu
Skořice: Přidejte 1 lžičku mleté ​​skořice
Čokoláda: Přidejte 1/4 šálku kakaových hrotů nebo 4 polévkových lžic syrový kakaový prášek

INSTRUKCE

1. Namočte quinoa přes noc do 2 šálků vody. Před vařením propusťte síto a opláchněte, dokud voda nevyčistí.

2. Chcete -li vařit, přiveďte další 2 šálky vody. Přidejte quinoa a přiveďte k druhému varu, poté zakryjte a na 1 minuty vařte na nízké úrovni. Když hotovo, chmýří quinoa vidličkou.

3. Umístěte 1/2 vařeného quinoa do mixéru se 2 šálky filtrované/čištěné vody. Smíchejte vysoko po dobu 1-3 minut, dokud nebude hladká. (Druhou polovinu použijte během týdne druhou polovinu k jiným jídlu.)

4. Nalijte mléko do mléčného mléka nebo přes tvarohovou položku, zatímco držíte přes misku nebo velký džbán. Mléko se bude pomalu protínající samostatně, ale můžete jemně stisknout a masírovat dno tašky, aby se proces urychlil.

5. Vložte napjaté mléko zpět do mixéru a přidejte vodu (asi 1 šálek najednou) do vaší požadované konzistence a po každém přidání smíchejte směs po každém přidání. Líbí se mi moje střední konzistence, takže má tělo, ale není příliš tlustý s asi 2 dalšími šálky přidané vody. Přidejte vanilkový extrakt, sůl a další příchutě, pokud používáte. Poznámka: Neměli byste to mít v plánu udržet to déle než 3-5 dní, takže vypijte!

Další informace a recepty naleznete na www.AnunprocesseDlife.com