Ředkvičky jsou jedním z nejvíce potravin, které můžete jíst, říká Rd-HE
3. Sbalují vlákno přátelské
Podle USDA je šálek nakrájených ředkviček téměř dva gramy vlákna. Ještě lépe, ředkvičky obsahují rozpustné i nerozpustné vlákno, z nichž oba prospívají trávení různými způsoby. Připomínáme, že rozpustná vlákna zpomaluje trávení-což je dobrá zpráva, pokud se zabýváte průjem, nadýmání a žaludeční křeče-zatímco nerozpustná vláknina se oživí, což je užitečné pro zácpu pro zácpu.
4. Obsahují isothiokyanáty
Podobně jako u jiných kelímků vegetariánů, jako je květák a zelí, se ukázalo, že kořen ředkvičky „obsahuje několik typů isothiokyanátů (ITC)-které jsou prospěšné chemikálie rostlin-které prokázaly protirakovinné a střevní vlastnosti“, “Dr. Rossi sdílí.
Podle recenze z roku 2014 v Molekulární výživa a výzkum potravin, Isothiokyanáty „potlačují růst nádoru generováním reaktivních druhů kyslíku nebo vyvoláním zastavení cyklu vedoucí k apoptóze.„Stručně řečeno, konzumace potravin s ITCS-Radishes zahrnovala-může pomoci snižovat riziko rakoviny.
5. Jsou antifungální
"Ředkvičky obsahují antimykotická protein RSAFP2, u kterého bylo prokázáno, že inhibuje růst určitých typů kvasinek, jako jsou Candida albicans, ve studiích zkumavky," Dr. Rossi říká. Vzhledem k tomu, že přerůstání Candida může mít za následek infekce kvasinek, trávicí únavu, únavu a další nežádoucí příznaky a podmínky, považujte ředkvičky za přirozený protijed ke zmírnění vašich rizik.
6. Ochrany proti vředům
Opět jsou ředkvičky pro trávicí systém opravdové. "Jedna studie ukazuje, že ředkvička může pomoci předcházet žaludečním vředům ochranou žaludeční tkáně a posilováním slizniční bariéry," Dr. Rossi říká. Ačkoli byla tato studie provedena na potkanech, vědci poznamenávají, že výsledky jsou v souladu s použitím ředkviček k léčbě vředů v lidové medicíně.
7. Jsou velmi uspokojivé k jídlu
ICYMI, je tu věda za spokojeností chomping na křupavých potravinách-mezi nimi ředkvičky. "V případě čerstvých produktů, jako je ovoce a zelenina, čerstvější produkty bývají hlučnější a mají vyšší hodnotu živin," Gastrofyzik Charles Spence, PhD, dříve řekl dobře+dobře.
Křupavé potraviny vám mohou dokonce pomoci zůstat přítomnější při jídle, snižovat stres a zlepšit cesty odměny. Jinými slovy, trochu svěží a krize jde dlouhou cestu k podpoře celkového stravovacího zážitku-a ještě více, když tyto potraviny nabízejí další nutriční výhody pro spuštění.
Tipy, jak získat více ředkviček ve vaší stravě
Na poznámku, dr, Dr. Rossi navrhuje několik chutných a kreativních způsobů, jak zvýšit svůj příjem ředkviček (a tedy jejich rozmanitých výhod):
- Pečte je. "Hodit je do pečené zeleniny; Budou vypadat nejen skvěle, ale budou sladké k jídlu, “poznamenává dietology.
- Vystřihněte je a hodte je do svého jídla. "Přidejte ředkvičky k tacosům, zábalům a sendvičům pro uspokojivou krizi," Dr. Rossi říká. "Pro pepřový a pěkný kontrast je můžete také nakrájet a přidat je do jakéhokoli salátu.".„Samozřejmě je také vyplatí je přidat je do vaší rotace crudité, pomocí je k nabití hummusu, ranče nebo jakéhokoli vašeho ponoření výběru může být.
- Fermentovat je ftw. "Inspirujte se z japonských a korejských kuchyní a nakládejte je pro octu," Dr. Rossi říká.
