Padma Lakshmi svítí světlo na nerovnost v potravě a zdraví tím, že založí volný „tajný“ farmářský trh s druhem

Hodně z tohoto problému se týká systémových problémů obklopujících nerovný přístup k čerstvým potravinám a potravinám, které Lakshmi a Kind mají za cíl řešit čelní dohromady. "Jedním z největších důvodů, proč Američané nemohou do své stravy dostat více čerstvého ovoce a zeleniny, je to, že žijí v poušti skutečné potraviny," říká Lakshmi.

"Jedním z největších důvodů, proč Američané nemohou do své stravy dostat více čerstvého ovoce a zeleniny, je to, že žijí v poušti skutečné potraviny," říká Lakshmi.

Mějte na paměti, že nárůst nákladů na jídlo za posledních několik let udělal cokoli jiného než pomoc. "Často je levnější jít do restaurace rychlého občerstvení, aby nakrmila vaši rodinu nebo si koupila balíček něčeho namísto skupiny mrkve nebo vejců. A vidíme ceny potravin jen prudce stoupající; Pro mnoho rodin to bylo těžké, “říká Lakshmi.

Součástí příslibu Kind je jeho neochvějný závazek zpřístupnit výživné, chutné občerstvení. "Od prvního dne jsme se zasazovali o přechodnost výživy a povzbuzovali lidi, aby byli laskavější ke svým tělům tím, že jí více celku, živinově hustá jídla, o kterých víme, jsou nezbytné pro udržení zdraví nás," Kelly Solomon, hlavní marketingová ředitelka Kindu , říká. Tato zpráva je dále zopakována na domovské stránce Kind's „Promise“, která uvádí: „Slibujeme, že si vždy vybereme vysoce kvalitní ingredience před receptem zkratů a poskytneme občerstvení, které jsou zdravé a chutné, ani jeden nebo druhý."

Letos partnerství mezi těmito dvěma předními obhájci pro zdravější stravování-Lakshmi a laskavou vůli vyvrcholením jejich „tajné“ laskavé kuchyně v New Yorku (druh má také plány na aktivaci založenou v Houstonu). Očekávejte, že tato událost bude plná tun zábavy, chutných okamžiků obklopujících kulinářské umění a Kind je dlouhodobý závazek k výživě komunity prostřednictvím zážitkových, interaktivních a vzdělávacích zkušeností. Spoiler: Jeden z hlavních zážitků „Hush-Hush“ se bude konat na trhu v Chelsea v New Yorku, kde po otevření dveří budou návštěvníci přepravováni na trh se tajnými druhy farmářů, kde mohou nakupovat čerstvé, celé ingredience zdarma (!) obvinění.

Padma's Kind Kitchen

Ne, opravdu: Návštěvníci budou mít šanci zažít Kind Kitchen PADMA, dvoudenní vyskakovací okno otevřené 28. února a 1. března s vytvořenými pokrmy samotná Lakshmi.

V nabídce? TOASTIE STRESHUSH CHASH TOASTSED PECANS, Granátem jablka a Serrano Chiles; čočkový salát na endivních listech; a ovoce a mandlové kousnutí. Abychom dále posílili vášnivý závazek dua sloužit zdravějším jídlem, Lakshmi spolupracoval s druhem na receptech, aby zajistil, že všichni ztělesňují principy výživy druhu a vedou s živinovými hustými ingrediencemi, jako jsou ořechy, celá zrna nebo ovoce. (Skvělá zpráva: Všechny recepty uvedené v Kind Kitchen PADMA jsou k dispozici online, aby se také staly doma, také.)

Chcete -li navštívit trh Secret Kind Farmers Market v New Yorku (kde bude k dispozici Kind Kind Kitchen Padma), zastavte se 410 West 16th Street 28. února a 1. března od 12 P P.m. na 8 s.m. Trh se tajnými druhy farmářů bude k dispozici na svém druhém místě v Houstonu na M-K-T 11. března od 9 a.m. do 3 s.m. Nabídnout návštěvníkům čerstvé, celé produkty, ořechy a celá zrna.

Jak tento Changemaker mění potravinářský průmysl s občerstvením bez alergenů:

Wellness intel, který potřebujete-bez BS, které se dnes nezaregistrujete, abyste měli nejnovější (a největší) zprávy o pohodě a tipy schválené odborníkem doručené přímo do vaší doručené pošty.