Je rostlinné jíst zdravé pro děti? Požádali jsme odborníky na jejich myšlenky

Výhody rostlinné stravy pro děti

Oba Dr. Patel a Hyland říkají, že existují určité výhody rostlinné stravy pro děti všech věkových skupin. Jeden Biggie: Obvykle to znamená více vegetariánů, což je obzvláště důležité pro děti. „Většina dětí nedostává množství zeleniny, které by měly jíst,“ Dr. Patel říká. Podle U.S. Katedra zemědělství (USDA), 90 procent lidí v U.S. (včetně dětí) Ve své stravě nemáte dost zeleniny a 80 procent lidí nejí dostatek ovoce. Aktuální 2020-2025 u.S. Pokyny pro stravování doporučují, aby děti ve věku 2 až 18 let jedly mezi jedním až dvěma a půl šálky zeleniny denně (v závislosti na celkovém příjmu kalorií) a mezi jedním a dvěma šálky ovoce denně (opět v závislosti na celkovém příjmu kaloriky ).

Hyland říká, že mnoho rodičů, kteří se jí ptají na stravování rostlin pro děti. Říká, že to není o něco, o co se příliš starat, nejen proto, že existuje spousta zdrojů proteinů bez masa pro děti, ale také nepotřebují tolik bílkovin, kolik by si mnozí mysleli. „Pro batolata, pokud pijí dva šálky mléka denně a mají jen trochu masa, jejich potřeby bílkovin jsou splněny,“ říká. Hyland dodává, že děti školního věku potřebují čtyři unce bílkovin denně a dospívající potřebují pět nebo šest uncí denně. „Kromě masa, ořechů, semen, fazolí, luštěnin a tofu jsou všechny skvělé zdroje bílkovin pro děti,“ říká.

Zde jsou některé další zdroje proteinů na bázi rostlin, které RD miluje:

„Hlavní věc, kterou si myslíte, pro dospělé i děti-je, že strava by měla být vyvážena s vlákny, bílkovinami, uhlohydráty a tuky,“ Dr. Patel říká. Dodává, že krása stravování na bázi rostlin je, že tato dobře zaoblení se často děje přirozeně, když dodržujete stravovací plán. Například fazole jsou dobrým zdrojem vlákniny i bílkovin. Podobně má arašídové máslo vysoký obsah bílkovin a zdravých tuků.

Oba odborníci zdůrazňují, že výběr celá celá jídla bohatá na živiny namísto živin chudých, silně zpracovaných potravin, je nejdůležitější mít na paměti, bez ohledu na to, jaký plán stravování sledujete. Vzhledem k tomu, že stravování na bázi rostlin je vytvořeno kolem těchto typů potravin bohatých na živiny, může to po stravovacím stylu usnadnit.

Co si dávat pozor, když sledujete rostlinné stravování jako rodina

Zatímco oba odborníci tvrdí, že stravování na rostlinách může být pro děti určitě zdravé, tvrdí. Jedním z nich je vitamin B-12, který se primárně vyskytuje v masu a je důležitý pro produkci a náladu energie. Podle Národního institutu zdraví potřebují děti mezi .4 mikrogramy a 2.4 mikrogramy vitamínu B-12 denně, z nichž druhé lze nalézt ve čtyřech uncích masa nebo ryb (velikost paluby karet). Hyland však říká, že rodiny, které nejí maso nebo ryby každý den, se mohou také obrátit na nějaké opevněné obiloviny pro živinu. „Pokud vaše dítě opravdu nejí maso ani ryby, možná budete chtít zvážit doplněk vitamínu B-12,“ dodává.

Další živina Hyland říká, že rodiče by měli mít na paměti je železo, což je nezbytné pro přepravu kyslíku tělem. Děti potřebují mezi 11 miligramy až 15 miligramů železa denně. „Maso je často primárním zdrojem železa, ale najdete ho také v fazole, brokolici a některých opevněných obilovin,“ říká.

Vitamin D-který podporuje růst kostí a zubů, ovlivňuje vaši náladu a více-je další tvrdá živina, která se má bez živočišných produktů dostat. Pokud jsou mléčné výrobky a vejce stále součástí plánu stravování rostlin na bázi vaší rodiny, Hyland říká, že by měly být pokryty potřeby vitamínu D vašeho dítěte, ale pokud nemáte v lednici žádné mléko nebo vejce, je to další živina, na kterou byste si měli uvědomit. „Většina alternativních mléků není dobrým zdrojem vitamínu D, protože jsou vyrobeny především z vody,“ říká. Stejně jako dospělí, děti potřebují 600 mikrorounitů vitamínu D denně. Trávíte 10 až 30 minut na slunci denně by vás tam mělo dostat, ale pokud žijete na místě, které není nijak zvlášť slunečné, možná budete chtít zvážit doplněk vitamínu D pro své dítě, pokud plánujete zůstat mléko- a domov bez vajec.

Opakuje opakování, že rostlinná strava nevyžaduje výhradní řezání masa z obrázku; Znamená to jen to, že je více stranou než střed talíře. Při výběru masa Hyland říká, že někteří dělají zdravější výběry pro děti (a dospělé v této věci) než jiné. „Malé červené maso je v pořádku, protože je to obzvláště dobrý zdroj železa, takže mít několikrát týdně je zdravé, ale jinak doporučuji Lean Chicken a Turecko, které je nižší v nasyceném tuku,“ říká. „Pro děti je také prospěšné mít ryby několikrát týdně, protože je to dobrý zdroj omega-3 mastných kyselin."

Poslední hlavní rada Hyland dává rodinám, které jedí založené na rostlinách, je zaměřit se na celá jídla, nejen zásobit nejmódnější rostlinné výrobky v obchodě s potravinami. „Někdy uvidím rodiče, jen dávají svým dětem spoustu bílkovin a dalších občerstvení nabitých sacharidy a cukrem, které nemusí být nutně zdravé načíst, i když jsou„ rostlinné “,“ říká Hyland. „Chcete se zaměřit na potraviny bohaté na živiny, bez ohledu na to, jaký plánuje váš styl."

Také doporučuje vysvětlit dětem, proč jíte rostlinné-ať už je to ze zdravotních důvodů, životního prostředí, náboženství atd.-a buďte opatrní, abyste démonizovali žádné konkrétní jídlo. (Jako nazývat určitá jídla „dobrá“ nebo „špatná“ nebo odkazující na věci jako „léčbu“ nebo „vinným potěšením“, které připisují potravinám morální hodnoty.) „Pokud ano, mohlo by to vést k narušenému stravování nebo strachu z určitých potravin,“ říká.

Pointa je, že rostlinné stravování umět být zdravý pro děti, s těmito pokyny. Hej, kdykoli nemusíš vařit něco úplně jiného pro své děti, je skvělá zpráva pro každého rodiče. Teď je přiměje vlastně jíst Jejich vegetariáni, to je další překážka ..

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy pro značky kultovní fave a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se na dobře+, naši online komunitu zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.