Jsou řasy superfood-nebo to způsobí, že vás to onemocní?

Nyní, když si Zlaté mléko užívá svůj okamžik na slunci, mnoho ovlivňovatelů wellness se přesunulo k dalšímu dobrému nápoji: modré řasy lattes. Spirulina ohlašoval mnozí jako superfood, převzala nabídky kavárny (ahoj, jednorožec latte) jako Smoothie Booster du Jour. Jiné formy řas, jako je chlorella nebo proprietární kmen E3 Blue Majik, jezdí na vlně popularity Spiruliny.

Ale stejně jako lékaři zpívali své chvály, bzučivá ingredience dělala titulky z jiného důvodu: řasy byly povolány jako důvod, proč lidé byli po jídle soylentní bary násilně nemocní. Hm, jo.

Co je tedy bezpečné-je bezpečné popíjet vaše oh-tak-zaintazivatelná modrá latte beztrestně? Abych to zjistil, poklepal jsem zakladatel Global Healing Center Edward Group, DC a NP, kteří strávili pět let zkoumáním a studiem různých typů řas.

Zde, Dr. Skupina nabízí vše, co potřebujete vědět o modro-zelené hvězdě světa zdravého jídla-a jak ji bezpečně přidat do své stravy.

Proč řasy právě teď trendují

Podle Dr. Skupina, existují doslova tisíce různých typů řas, ale tři jsou zdaleka nejoblíbenější: Spirulina (hlavní složka v těch nápadně modrých lattách), afa a chlorella. Za prvé, dobrá zpráva o velkých třech: „Všichni mají velmi vysoké koncentrace živin a vitamínů, včetně bílkovin, železa, draslíku, zinku, vápníku a vitamínů B a b."

Také podle DR. Skupina, 60 procent řas je tvořena proteinem. Sója má srovnatelné množství, ale hlavním důvodem, proč rostoucí počet výrobců potravin upřednostňuje řasy, je to, že všechny přidané živiny přicházejí s protein. Je to jako koupit pár legín a zjistit při pokladně, že získáte zdarma sportovní podprsenku a tank.

Spirulina, Afa a Chlorella také slouží jako magnet pro toxiny v těle-a dělají skvělou práci, když je spláchují. Je zřejmé, že řasy jsou plné přínosů pro zdraví. Ale mějte na paměti: Dr. Poradenství skupiny přidat více do vaší stravy přichází s velkým varováním.

Dejte si pozor na stinnou spirulinu

„[Můj tým a já] testovali Spirulinu, Afa a Chlorella z celého světa a zjistili, že většina z nich byla kontaminována různými druhy kovů, jako je arsen, hliník, rtuť nebo olovo,“ Dr. Skupina odhaluje.

Proč děsivá úroveň kontaminace? Obviňujte výrobce. „Mnoho společností používá výplně, ať už prodávají řasy v kapslích nebo je používají jako mouku podobnou potravě; to není toxické řasy, ale to, co se mísí,“ Dr. Skupina vysvětluje. „Když to začnete míchat s geneticky modifikovaným maltodextrinem, izoláty sójových bílkovin nebo jinými sloučeninami, mnohokrát, které mohou způsobit kontaminaci."

S ohledem na jednu z základních ingrediencí v těch soylentních tyčích s řasami mouky-je sójová izolát, zní to, jako by mohl být na něčem.

Přes rizika kontaminace, Dr. Skupina poznamenává, že „řasy jsou jednou z nejvíce hustých potravin na světě-nikdy bych nechtěl někoho odradit od toho, aby to převzal.„Klíčem je věnovat velkou pozornost zdroji.

Jak si vybrat bezpečné řasy

Aby se ujistil, že je posilovač smoothie čistý a čistý, náš odborník doporučuje držet se společností, které jsou organické, bez GMO a bezlepkové-což omezí křížovou kontaminaci mnoho.

Říká také, že si prohlédne webové stránky značek, aby zjistil, zda volají, odkud pocházejí z jejich řas a zda bylo provedeno nějaké testování, aby se ověřilo, že je čisté. Pokud tyto informace nevyhovují, buďte opatrní.

A pokud jíte? Váš server by měl být informován o tom, co se doručí. Pokud o tom neumí inteligentně mluvit, nákup prémiového zboží nemusí být pro kavárnu prioritou. Může to být jeden případ, kdy se plně stává a Portlandia Postava a vědět co nejvíce o cestě z oceánu ke stolu stojí za námahu (a trapnost).

Zatímco do své stravy přidáváte další superpotraviny, rozhodně nechcete vynechat sedm na tomto seznamu. A i když vám to nebude onemocněno, semena Chia (ta jiná bzučivá složka) může být příčinou vašeho nadýmání.