5 ingrediencí, které byste měli mít vždy ve své kuchyni

2. Extra panenský olivový olej

Láhev olivového oleje s extra panelem přichází, ať už děláte salátový dresink, opékáte vegetariány, marinovací kuře nebo ryby nebo trochu mrholení na mísu polévky. Rodaleova reakce na obavy z (zdravých) tuků? „Nevěřím v démonizaci nic, co pochází přímo z přírody.„Váš mozek a tělo, které potřebují fungovat tuk, vám děkují.

3. Ovoce a zelenina

Udržujte čerstvé ovoce po ruce a přidejte na vrchol ovesné vločky, hodte do koktejlu nebo okusujte, když potřebujete svačinu. Křezavější plná vegetariánů se rovná nekonečnému pečené, dušené, grilované a surové možnosti. Když je produkce čerstvá, nemusíte v kuchyni dělat nic fantazie, aby se dobře chutnalo, ale pokud nežijete ve slunném lokalitě, zmrazené možnosti jsou stejně zdravé.

4. Organické maso

Rodale je velkým fanouškem organického kuře, pravděpodobně nejvšestrannější ze všech živočišných proteinů. Pečte jednoduchá kuřecí prsa a máte týdenní zajímavé (a snadné!) jídla: Fajitas, saláty, míchané hranolky, těstoviny ... možnosti jsou nekonečné. Nezapomeňte hledat certifikovanou ekologickou značku a nakupovat místně, kdykoli je to možné.

5. Sůl

„Sůl přináší chuť v jídle,“ vysvětluje Rodale z minerálu, který jste pravděpodobně dostali na svůj kuchyňský stůl. A i když stojí za to věnovat pozornost hladinám sodíku při nákupu zpracovaných, zabalených potravin, vaše tělo potřebuje sůl pro zadržení tekutin, stejně jako funkce svalů a nervů. Pokud jen dostáváte své moře (er, kuchyň) nohy, nebojte se skladovat skříňku koření, ještě by vás překvapilo, jak daleko vás špetka soli zavede.

Jakmile se na těchto pěti zásobujete, možná budete připraveni na svou hru vaření v domácnosti-to jsou jídla pod radarem, která právě vyfukují v Whole Foods. Nebo zásobovat tyto superpotraviny, které se ve skutečnosti stojí za to otravovat.