Jsem mistrovský barista, a takto ochutnejte vaši kávu Keurig mnohem lepší

Také hledejte vysoce kvalitní kávu s jednou půdou. „Tyto kávy pocházejí mimo jiné z nejlepších regionů konkrétní země Columbie a Brazílie,“ říká. „Chuťový profil je singulární představující terroir (jako víno) z původu."

2. Použijte pravou vodu

Používání správné vody může hrát velkou roli v tom, jak se vaše káva ukáže. „Voda je až 99 procent vaší kávy (v závislosti na způsobu extrakce), takže použití dobré vody může vaše káva mnohem zlepšit,“ říká Miloš. „Voda z vodovodu je v pořádku, pokud to chutná dobře a je bez chloru, filtrovaná voda je lepší (pokud není měkká v minerálech) a jaro-aka je nejlepší voda, pokud není velmi tvrdá v minerálech a chutná mírně solená."

3. A nepoužívejte příliš mnoho vody

Když děláte kávu s Keurigem, dodržujete pokyny o tom, kolik vody je důležité. „Nesnažte se získat více objemu z jednoho jediného k-šálku, než je to možné; prostě skončíte s vodnatým šálkem kávy,“ říká. „Například Illy K-Cup by měl přinést 8 oz. šálek kávy; Pokud jste chtěli 16 oz, použijte dva K-šály."

4. Často čistěte keurig

Buď upřímný. Jak často opravdu Vyčistěte svůj Keurig? Pokud tak neděláte pravidelně, vaše káva nebude chutnat téměř tak dobře. „Opět je voda tak důležitá pro chuť vaší kávy,“ říká Miloš. „Vyčistěte vodní nádrž a držák pod vada týdně, abyste se ujistili, že máte kvalitní vodu. Můžete použít moduly Keurig Opláštění. Pro jakoukoli metodu čištění vždy naleznete v příručce ke stroji pro správný směr."

Zatímco týdenní hluboká čistíka je důležitá, můžete také udělat rychlé čištění denně pro špičkovou kávu, také. „Káva se stává žluknou, když je ponechána vystavena přesčasům vzduchu, takže byste měli co nejvíce dotýkat kávy, abyste zajistili nejlepší ochutnávku kávy,“ říká. „Denní čisticí rutina by měla zahrnovat několik vodních oplachování a provoz 8 oz. Vaření bez lusku, aby horká voda mohla čistit pivovarskou komoru."

5. Vyměňte filtr

Kromě čištění je výměna filtru dalším důležitým úkolem údržby Keurig, který může hrát roli v tom, jak vaše kávová vkus. „Váš stroj má filtr v nádrži na vodu, který pomáhá eliminovat nějaký chlor a snižovat tvrdost (obsah minerálů) vaší vody při používání vodovodní vody,“ říká Miloš. „Vyměňte jej každé dva měsíce nebo po asi 60 náplních nádrží."

6. Přidejte čerstvé koření

Jeden z nejlepších způsobů, jak zvednout chuť vaší kávy Keurig-nebo jakoukoli kávu!-je přidat koření. „Abyste pomohli smrku kávy, použijte spíše malé množství čerstvého koření než sirupy nebo krémové, které mají tendenci mít spoustu cukru,“ říká Miloš. „Čerstvě pozemní koření, jako je skořice, muškátový oříšek a kardamom (používané v turecké kávě)."

7. Udržujte to horké

Zatímco Miloš říká, že by to mohlo znít jednoduše (a zřejmé!), je to zásadní pro chuť. „Horká káva se rychle ochladí, když je ve studeném šálku, což způsobí, že ztratí svůj aromatický profil. Může se také stát kyselejším, “říká. „Rád používám izolovaný pohár. Nebo zahřejte svůj oblíbený keramický pohár horkou vodou těsně před přípravou K-CUP."

Jak vyrobit krémovou kávu bez mléka:

Pro zdravější recepty a nápady na vaření z naší komunity se připojte dobře+Good's Cook With Us Facebook Group.