Jak překonat roční hodnotu vyhoření vaření ve vašem životě po uzamčení

Pro Ohanu, nejlepší věcí, kterou můžete udělat, pokud zažíváte vyhoření vaření, je usnadnit co nejjednodušší věci. „Lidé se cítí jako čím více něco dělají a tím lépe se k tomu dostanou, musí neustále zvyšovat ante-nemyslím si, že je tomu tak,“ říká. „Všichni si musíme připomenout, že když jste s něčím našli drážku, není třeba opravit to, co není rozbité. Ve svém repertoáru mám několik jídel, které používám pořád, a nemyslím si, že s tím není něco špatného, ​​pokud jsou pro vás dobré a nějakým způsobem vám přinesou radost."

2. Stanovit přiměřené cíle

„Nemusíš vařit každou noc v týdnu,“ říká Ohana. „Někdy musíš dostat přepravu nebo jíst zbytky, a to je v pořádku.„Doporučuje se zavádět vařit pouze částku, která je pro vás schopna vzhledem k vašim dalším závazkům. „Buďte k sobě laskaví a nestanovte cíle, které nejsou realistické,“ říká.

Resnick také doporučuje být realistický, pokud jde o váš nákupní seznam. „Sledování greenů roste kašovitou a plesnivou ve vašem koši, je bummer, takže si nekupujte víc, než víte, že budete vařit v nejhorším případě, nejasnější scénář,“ říká. „Musím se vrátit do obchodu nebo změnit pořadí potravin je méně nepohodlné než zahodit ingredience a přeskakování této viny vám pomůže mít více pozitivních pocitů při vaření."

3. Zaměřte se na potraviny, které vyvolávají radost

Resnick i Ohana doporučují zaměřit se na potraviny, které chcete jíst, pokud zažíváte vyhoření. V ideálním případě to pomůže oživit nějaké vzrušení. „Pokud vám to nepřinese štěstí, pak recept nakopněte,“ říká Ohana. „Hledejte věci, díky nimž se cítíte dobře.„Resnick navrhuje, že jakmile identifikujete jídlo, které vás vzrušuje, přemýšlejte o tom, co by bylo snadné přidat k němu, což do stolu přinese další nutriční hodnotu (jako vlákno a protein). „Například, pokud se cítíte jako kuře, dejte si kuře k pečeně-stejně jako někteří kořenovou zeleninu, aby přidali na pánev pod a kolem ní, zatímco to vaří,“ říká. „Pokud se cítíte jako hamburgery, kupte si upevnění, ale také ingredience pro boční salát, pečenou zeleninu nebo jinou zdravou stranu."

4. Copycat své oblíbené pro jídlo

Pro většinu z nás je stravování mnohem zábavnější než jíst, zejména v post-pandemickém světě, když je tato možnost docela nová. Abychom místo toho napravili jakoukoli fomo a zároveň bojovali proti vyhoření. „Měl jsi nedávno něco z restaurace, kterou jsi miloval? Google recept na kopírování a získejte výplň (méně nákladně!) Tím, že si to dává dávku doma, “navrhuje Resnick.

5. Dávejte si nový gadget

Pokud se vaše kuchyně cítí trochu zatuchlá po roce stráveném uvíznutým uvnitř, Resnick doporučuje přidat určitou nočnost, aby se cítil svěží a pozvaný. „Kupte si něco nového do kuchyně,“ doporučuje. „Nemusí to být drahé nebo velké. Vyměňte si své staré špachtle za nové, kupte si dekorativní ručník nebo si získejte ozdobnou sůl a pepřovou třepačku-cokoli, co vás nutí komunikovat s ním a dá vám ten pocit „lesklého nového nákupu“ pomůže zlepšit vaši motivaci vařit."

Můžete si také poskytnout trochu něco, co outsourcingová paralaxa, která přichází s neustálým nutností rozhodnout, co vařit. Enter: DR. Praegerova kouzel Ate Ball ($ 10). Tento géniální tok s nástrojem vám řekne přesně, jaké zdravé jídlo by mělo být dnes večer na vašem stole-to slouží Všechno také nostalgické vibrace 90. let. Jen to dejte několik koktejlů a vaše rozhodnutí o večeři je vyřešeno (mluvte o penězích dobře napadené).

6. Spárujte se s vaším modulem

Nyní, když se můžete bezpečně socializovat dovnitř, pokud je očkován, proč to nevyužít jako prostředek k tomu, aby se vaření cítilo méně jako fuška? „Pozvěte přítele nebo člena rodiny,“ navrhuje Resnick. „Nakupujte s potravinami nebo samostatně nejprve s konkrétním plánem, pak vařte jídlo společně, abyste se podělili o zbytky pro vás oba."

7. Příprava jídla

Zatímco Ohana poznamenává, že ne každý je typem jídla, vyčlenit nějaký čas jednou týdně na provedení některé z praxe předem může jít na vzdálenost k tomu, aby se každodenní vaření méně skleslo. Můžete si ušetřit spoustu času denním předběžným produkcí nebo, jak navrhuje Resnick. Pokud se opravdu chcete připravit na úspěch, podívejte se na tento podrobný průvodce přípravou jídla.

8. Získejte vynalézavé jídlo

V některých případech se vaření mohlo stát otvorem, protože jste přestali zpochybňovat sami sebe. V tomto případě Ohana navrhuje, aby se pokusila sestavit několik „ledniček vyčistit jídla“, protože způsobí, že vaše kreativní šťáva teče. Budete také odměněni pocitem uspokojení, protože používáte ingredience, které by jinak šly plýtvat.

Pokud je myšlenka škrábat náhodné šance a skončí zbytky v lednici do jídla zastrašující, Ohana trvá na tom, že z nich nemusíte nic komplikovaného. Můžete například hodit zeleninu na těstoviny nebo do salátu. „Nemyslím si, že to vždy musí být o tom, jak můžete kuchař prvky společně, “říká. „Je to spíše o tom, jak můžete kombajn jim."

9. Vyzkoušejte doručovací službu

I když to může vypadat jako podvádění, přihlásit se k odběru krabice pro sadu jídla (E.G. Fialová mrkev, sluneční bona, modrá zástěra nebo ahoj čerstvá) každý tak často není špatný nápad, pokud máte pocit, že byste raději dělali něco jiného než naplánovat další jídlo. „O hodně práce a mozkové síly je postaráno,“ říká Resnick. „A protože často mají vynalézavá jídla, která jste nezkusili, může vás to vzrušit zpět do kuchyně."

10. Dát si pauzu

Pokud jste vyzkoušeli všechny výše uvedené, aniž jste dostupné nebo myšlenky na vyzkoušení některého z výše uvedeného způsobí, že chcete běžet na projížďku-vaše nejlepší sázka může být jen na opřednutí do vaší averze a trochu přestat vaření. „Pokud nic nefunguje a ty jsi prostě vyhořel při vaření, je to upřímně v pořádku,“ říká Resnick. „Vezměte si týden volno a kupte si zdravé občerstvení, jíst zdravé-a/nebo nechat pro vás někoho jiného vařit, pokud je to možnost."

Doporučuje nastavit rozvrh pro sebe-například jeden týden, jeden týden volna nebo cokoli, co se cítí proveditelné-a říká, že nastavení s přestávkami tímto způsobem vám pomůže v dlouhodobém horizontu lepší rozhodnutí o jídle.

Je důležité, abyste se také nestarali o tento tolik potřebný odpočinek. Jak zdůrazňuje Resnick, je „normální“ unavit něco, co vyžaduje hodně fyzické práce. „Bylo by také tak divné, že jsem byl jen příliš domestikován po dobu jednoho roku, jako jsme byli všichni, pak umírat zůstat v našich kuchyních,“ říká. „Naše společnost je tak hanba lidí za to, že se neučiní dokonalá rozhodnutí, ale perfektní rozhodnutí nás často nutí stresovat a nešťastné. Těla fungují nejlépe, když nejsou stresována, takže odpoušňte sami sobě, jako byste byli s ostatními. Nejsi špatný nebo menší člověk, protože nepraví nebo vaříš se čerstvé jídlo každou noc."

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy pro značky kultovní fave a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se dobře+, Naše online komunita zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.