Jak vyrobit slavné veganské vejce „Deviled Eggs“ Tabithy Browny s houbami a okurkou

Jaká je nejlepší náhrada veganských vajec?

Především, recept vyžaduje trochu přípravy, takže se ujistěte, že si dáte dostatek času na jejich přípravu. V noci před tím, než máte v úmyslu vyrobit tato nemléčná devilovaná vejce, Brown doporučuje počínaje namočením bílých houbových čepic (vyčištěných a bez stonků) do sklenice zbytkové okurkové šťávy přes noc. Podle ní je tato část nezbytná pro dosažení vhodné textury a příchutě v „vejcích.„Btw, pokud si nejste jisti, jak správně vyčistit houby. Podle profesionálů (jmenovitě kuchařů) je jedním z nejjednodušších způsobů, jak je čistit. Snadná horolezecká, citronová mačka.

Jakmile jsou tedy Shooms dobré, Brown se na náplň pracuje. Aby to zvládl, mísí cizrnu a veganskou majonézu, dokud není krémová. Pak, zábavná část: Přenese směs do misky a přidává spoustu lahodných přírodou ingrediencí. To zahrnuje černou sůl (která má vejce podobnou chuť), hořčici a určitá koření, jako je plevel kopr.

Přestože nesdílí přesná měření ingrediencí o sobě, Je snadné vyrobit, když sledujete, když to všechno bičuje dohromady ve svém videu. Děkuji, tlačítko Pause. Ale samozřejmě, jak by vám řekl každý šéfkuchař: ochutnat to, co děláte, když jdete-a podle toho upravte koření.„Pro ni byly klíčové ingredience, které v tomto receptu dělají, černá sůl, hořčice a sladká chuť.

Jsou tam veganská vejce s tvrdým vařením?

Řekl někdo nejlepší nahrazení vejce? Samozřejmě jsme velcí fanoušci Brownových houbových veganských devilovaných vajec ze zřejmých důvodů: jsou naprosto chutné a jsou to skvělý způsob, jak co nejlépe vytěžit z kontejneru SHOORS na pokraji z toho, že se proměňuje v smutný, smutný,, smutný, smutný, smutný, Mokrý nepořádek v lednici. To znamená, že jsme nedávno objevili vůbec první tvrdě vařené „vejce“ #duuuupe, které vám pomohou posunout vaše veganská deviled vejce na další úroveň. Zadejte wundereggs.

Z pohledu vzhledu je podobnost mezi kuřecími vejcemi a Wundereggsem zdobeným tvrdým. A co víc, vejce na bázi ořechů jsou chutná a jsou bez sedmi z osmi nejlepších alergenů. Jsou také vyrobeny z zdravých rostlinných ingrediencí, jako jsou kešu, mandle a kokosové ořechy. Navíc mají stejnou texturu a konzistenci jako bílé kuřecí vejce a práškových žloutků-to usnadní příprava veganských ďábelských vajec. Přihlaste se.

Jak se tedy tato veganská devilovaná vejce hromadí proti OG?

Když hnědá párová okurka nakládaná šťáva se smetanovou a slanou cizrnou náplň. Opravdu, zatímco Brown a její následovníci tento recept milují (jen sledujte video pro nejlepší reakci na testování chuti), nejsou to jediní. Dokonce i celebrita Eva Longoria se dostala na zábavu: „Je to jako vejce, chutná jako vejce a je to veganské,“ říká Longoria, když sdílí své myšlenky v tomto Instagramovém videu. „To změnilo můj život,“ říká. Pokud to není dostatečně přesvědčivé, nevíme, co to je.

(Pro tip: Pokud se houby vznášejí na vrchol a marinování v lednici, říká Longoria, aby otočila nádobu vzhůru nohama. Génius.) Zkuste si vyrobit veganská devilovaná vejce pro sebe pomocí níže uvedeného receptu a podávejte je jako předkrm pro veganskou listovou večeři nebo na talíři na vašem příštím shindigu.

Veganská devilovaná vejce Tabitha Browna

Poskytuje 4 porce

Ingredience
5 bílých houbových čepic
1 nádoba zbytkové okurky
2 lžička černé sůl (rozděleno na šťávu a náplň)
1 může cizrna
2 lžíce veganské mayo (upravte na chuť)
1 lžička plevele (upravte podle chuti)
2 lžíce Sweet Relish (upravte podle chuti)
1 lžíce žluté hořčice (upravte na chuť)
1 lžička česneku (upravte podle chuti)
1 lžička papriky, pro ozdobu

1. Bílé houby důkladně vyčistěte a odstraňte jejich stonky. Potom ponořte čepice do sklenice zbytkové okurky s špetkou černé soli. Pokud nejsou plně ponořeny do kapaliny, překlopte uzavřenou nádobu vzhůru nohama. Chlaďte je přes noc, abyste naplnili houby s ochucenou chutí.

2. Jakmile jsou houby připraveny, začněte dělat směs „žloutku“, abyste je naplnili. V mixéru kombinujte cizrnu a veganskou majonézu, dokud není hladká a krémová.

3. Poté přeneste směs cizrny do misky a posypte koprsenku plevele, sladkou chutí, hořčicí, česnekovým práškem a černou sůl. Smíchejte ingredience dohromady a podle potřeby upravte koření.

4. Vyjměte houbové čepice z okurkové šťávy a položte je na talíř. Pokud se pohybují příliš mnoho na talíři, přidejte pod sebou směs cizrny pod ní, abyste je pomohli držet na svém místě. Poté pomocí lžíce naplňte každou čepici kopečkou směsi cizrny. Nakonec ozdobte každé veganské devilované vejce posypáním papriky.

5. Užijte si okamžitě nebo chlazte, aby se náplň zpevnila.

Tento recept veganský tvarohový koláč bude dokonale spárovat s podnosem veganských devilovaných vajec pro vaše další shromáždění:

Wellness intel, který potřebujete-bez BS, které se dnes nezaregistrujete, abyste měli nejnovější (a největší) zprávy o pohodě a tipy schválené odborníkem doručené přímo do vaší doručené pošty.