Jak vyrobit 2-incienční bramborové lupínky v mikrovlnné troubě

Dobrou zprávou je, že na Amazonu jsou na Amazonu tuny a mají tendenci být docela cenově dostupné. Mám kompaktní a lehký mandolín v japonském stylu, který prodává za pouhých plachých 30 $ je jednoduchý, ale dělá práci. Jednou pro všechny také vyrábí pět v jednom zeleninovém kráječi s násypkou jídla a bezpečnostním štítkem, aby vaše prsty zabránilo maloobchodním maloobchodním. Mezitím je Oxo's Good Grips V-Blade Mandoline Slicer postaven z neklouzavých nohou pro další bezpečnostní opatření a prodává za 45 $.

Jakmile si vyberete mandolínu a jste připraveni se houpat a válet, budete chtít shromáždit misku naplněnou filtrovanou vodou a ledovým kostkami a zajistit, aby byly vaše brambory pěkné a čisté. Pak si vezměte své prepped a sušené brambory a začněte kráčet, velmi opatrně). Poznámka: Čím tenčí je řez, tím křupavější je čipová myšlenka asi tak jedna z palce. Jakmile je nakrájený, namočte brambory do mísy ledové vody asi pět minut, abyste pomohli odstranit přebytečný škrob.

Nyní zábavná část: Příprava brambor pro mikrovlnnou troubu, což je poslední krok. Jakmile se brambory namočely asi pět minut, poklepejte je velmi suché a uspořádají plátky na velkou mikrovlnnou desku zakončenou pergamenem, což zajišťuje, že se žádný z kusů dotýká nebo se překrývá. Nakonec posypeme brzy chipsy s trochou soli (nebo koření podle vašeho výběru) a mikrovlnnou troubou až do křupavé-asi pět až sedm minut, v závislosti na mikrovlnné troubě a tloušťce vašeho řezu. Poznámka: Možná budete muset pracovat v dávkách, protože malé omezení mikrovlnné trouby mohou být omezující.

Jakmile jsou přepnuty k dokonalosti, budete omráčeni konečnými výsledky: lahodné, křupavé, křupavé domácí žetony, které lze uložit ve vzduchotěsné kontejneru na několik dní-i když to může být obtížné dosáhnout. To znamená, že budou nejlepší (a nejhorší), pokud budou podávány okamžitě. Bonusové body: Spárujte to se stranou protizánětlivých omáček a máte v nebi zápas.

Další chutné variace čipu k vyzkoušení

Ano, bramborové lupínky vyrobené z bílých brambor jsou chutné a opravdu dobré pro vaše střevo. Ale rozhodně to nejsou jediný zdravý Spud na bloku. Pojďme tedy rychle obrátit naši pozornost na výhodu sladkých brambor, díky nimž je perfektní uchazeč o proměnu v čipy: jsou plné vitamínu A, plné vlákniny, draslíku a mohou pomoci podpořit zdraví pokožky. Jo, a ochutnejte zatraceně dobře. Sladké bramborové lupínky, kdokoli? Naštěstí Jenny Bolle, tvůrce za @eatmoreplants.Ne, byl o krok napřed.

V nedávném příspěvku na Instagramu, součástí její série, kde „dělá trendy recepty, aby zjistila, zda jsou dobré, takže je nemusíte vyrábět a zjistit, že jsou sh*t,“ Bolle vyměňuje Plain White Brambory pro sladké brambory a rychle objevují mikrovlnné žetony rozhodně stojí za humbuk. Promiň, popcorn. Používá stejnou techniku ​​jako @itsvegansis; Přidává však mrholení olivového oleje a několik dalších koření, včetně papriky, česnekového prášku a cibule, a rozhodne se pro sladké brambory jako stud podle výběru (obi). Netřeba dodávat, že to byl ohromující úspěch a složil test „za to, že v hodnotě potravy“ s létajícími barvami.

RD vysvětluje, proč jsou brambory * zdravé:

Wellness intel, který potřebujete-bez BS, které se dnes nezaregistrujete, abyste měli nejnovější (a největší) zprávy o pohodě a tipy schválené odborníkem doručené přímo do vaší doručené pošty.