Jak dělat středomořskou stravu, pokud nemáte rádi ryby

2. Začlenit alternativní zdroje zdravých tuků

Kromě proteinu Savage říká, že je důležité, aby vaše jídlo pokrývalo také vaše zdravé tuky-jinak to nebude plně schváleno středomořskou stravou. „Ořechy a semena, avokádo a olivový olej jsou všechny skvělé zdroje zdravých tuků,“ říká. Obzvláště ořechy jsou dobrým zdrojem rostlinné formy Omega-3 mastné kyseliny. Žloutky jsou také dobrým zdrojem omega-3, spolu se semeny Chia. stejně jako žloutky.

3. Na konci dne je to všechno o rovnováze

„Při stavbě jídel se středomořskou stravou si uvědomte, že hledá rovnováhu,“ říká Savage jako její konečný tip. Při stavbě talíře doporučuje usilovat o oddané polovině neškrobé zeleniny (jako jsou zelenina, rajčata a okurku), pěstiná velikost celých zrn nebo brambor, jedné porce bílkovin a jedné až dvě porce Zdravé tuky--Než najdete nebo nedíte ryby.

Savage také dodává, že je také důležité mít na paměti také velikosti porcí. „Středomořská strava je skvělá, protože se zaměřuje na skutečná, Whole Foods. Ale jen proto, že jídlo je zdravé, neznamená, že to bude více zdravější, “říká.

Tady je však skvělá věc: protein a zdravé tuky jsou více satující než sacharidy, které hromadí naše jídla, takže menší část může být skutečně více plnění. Docela skvělé, jak to funguje, že?

Podívejte se na tyto tři středomořské dezerty schválené stravou, kde najdete sladký konec jídla. Sdílejte své oblíbené recepty ve Well+Good's Cook s námi Facebook Group.