Jak péct ooey-gooey veganské čokoládové sušenky, které jsou plné proteinů a antioxidantů

A i když jsou tyto soubory cookie technicky Jsou klasifikovány jako dezert, jsou plné ingrediencí nabitých proteinů, což z nich činí perfektní občerstvení zvyšující energii na každou denní dobu. Pro předkrmy, mandlová mouka. Zatímco všestranná mouka (která se také používá v tomto receptu) má své vlastní výhody, jako je B6, Iron, Zinek a selen, přidání mandlové mouky dále zvýší nutriční ante. Mysli na hlavní protein, srdce zdravé tuky, vlákno, vitamín E a hořčík.

Ale to není jediná srdeční ingredience na seznamu. Soubory cookie jsou také plné lahodných nasekaných ořechů, které jsou bohaté na zink, který působí jako silný antioxidant. Zinek může pomoci podpořit váš imunitní systém, bojovat s volnými radikály v těle a snížit zánět. Pekanové jsou také naloženy vitamínem E, což prokázalo, že studie mohou bojovat proti zánětu a udržovat zdraví mozku, jak stárnete. (Mějte na paměti, že pokud máte alergii na matice nebo raději uděláte tento recept bez ořechů, je naprosto v pořádku eliminovat ořechy nebo upravit přísady podle potřeby.)

Stejně jako u jakéhokoli božského receptury cookie je skutečná hvězda show nepopiratelně, že do mísy přidává spousta čokoládových čipů. Doporučuje směs tmavých a polosladkých čokoládových lupínků, ale říká, že můžete použít jakýkoli typ, který dáváte přednost. Takže naložte ty měřicí šálky, lidi: Čokoláda je konec konců naplněna vlastnostmi zvyšujících dlouhověkost. Je to proto, že čokoláda (konkrétně tmavá čokoláda s více než 70 procenty kakao) obsahuje flavanoly, aka fytonutrienty, které se nacházejí v kakau, které mají silné antioxidační účinky. Navíc, tmavá čokoláda je plná důležitých minerálů podobných hořčíku, zinku a železa-což může také pomoci udržet váš mozek zdravý, jak stárnete.

Připraveno k * zamilování * do svého nového receptu na cookie go-to cookie? Pojďme se předehřát.

Recept na veganské čokolády

Výnosy 18 cookies

Ingredience

3/4 šálku veganské máslo změkčené, krychlové
1/3 šálku cukru
2/3 šálku hnědého cukru
1/4 šálku mandlového mléka
1 lžička vanilkového extraktu
1 1/2 šálku univerzální mouky
1 1/4 mandlová mouka
Prášek do pečiva 2 lžičky
1 lžička jedlé sody
1/2 šálku pekanů, nasekané
2 šálky polo sladké, čokoládové lupínky bez mléka
Flaky mořská sůl, volitelné

1. Předehřejte troubu na 325 ° F. Mezitím ve stojanu kombinujte máslo, třtinový cukr a hnědý cukr. Na středně až středně vysokorychlostním krému ingredience.

2. Přidejte mandle a vanilku do těsta a promíchejte, dokud nebude dobře nařízen.

3. V samostatné misce kombinujte univerzální mouku, mandlovou mouku, prášek do pečiva a jedlou sodu. Začněte přidávat suché ingredience do mokrých ingrediencí pomalu. Smíchejte do mixéru stojanu, dokud nebude plně začleněna.

4. Přidejte čokoládové lupínky a ořechy a složte je do těsta pomocí špachtle.

5. Zakryjte a vložte těsto do lednice po dobu nejméně 15 minut.

6. Použijte kopeček cookie k vytvoření velkých kopců těsto na cookie a nasaďte je na list cookie asi dva palce od sebe. Každý posypte malou špetkou šupinaté mořské soli.

7. Pečte cookies po dobu 12 minut a otočte je v polovině. Před podáváním nechte cookies vychladnout po dobu pěti minut.