Jak mě moje máma, Dominikánské lekce vaření zachránily před spirálem

Miloval jsem vaření Pollo Guisado Con Arroz Blanco y Habichuelas Rosady (dušené kuře s bílou rýží a růžovými fazolemi) s mámou na telefonu. Usilovně by se dívala, jak jsem posypal Adobo a koření všude. Vždy se mnou byla trpělivá, i když jsem zběsile hodil kuře do olejové pánve. Během jejích lekcí vaření jsme mluvili o našich dnech a ona by mi poskytla radu, jak zůstat motivovaný a soustředěný, dokonce i ve dnech, kdy jsem se cítil beznadějný. To byly naše okamžiky, kdy jsme se spojili a spojili, jen my dva. Když jsem vařil s mámou po telefonu, čas se zastavil. Moje starosti zmizely.

Během jejích lekcí vaření jsme mluvili o našich dnech a ona by mi poskytla radu, jak zůstat motivovaný a soustředěný, dokonce i ve dnech, kdy jsem se cítil beznadějný.

Když kuře začalo zhnědnout a prskalo, požádala mě, abych se telefon přiblížil, abych se lépe podíval a zjistil, zda je jídlo připravené. Přestože nemohla cítit nebo ochutnat šťavnaté kuře, lehce solenou rýži a slané kořeněné fazole, mohla říct, že jídlo bylo dobře vařené. Na konci by vůně receptů mé matky předala z generace na generaci naplněné celý můj vysokoškolský dům, když se moje ústa zalévala a čekala, až se můj talíř ochladí, abych si ho mohl užít ledově studeným šálkem ovocné šťávy z mučenky.

Přestože jsme video chatovali po telefonu pět hodin od sebe, vypadalo to, jako by moje máma byla tam se mnou. Její přítomnost zahřála mou duši a lahodné dominikánské talíře mě zahřály. Přinutila mě cítit se vidět a milovaný přes obrazovku. Její motivační slova mě přiměla k tomu, abych tvrdě pracoval až do dne promoce. Byla důvodem, proč jsem byl schopen vstát každý den a dál se snažit. Naše rozhovory pro mě znamenaly svět. Bez ohledu na to, jak daleko jsem byl, vždy mě přiměla cítit se jako doma.

"Buen Provecho,"Moje máma řekla s hrdým úsměvem na ústech, když jsem snědl lžíci Arroz Con Habichuelas před zavěšením. Děkuji, mami. Za všechno.

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy pro značky kultovní fave a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se na dobře+, naši online komunitu zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.