Vylepšete své dovednosti vaření založené na rostlinách s těmito 7 jednoduchými tipy

Den 10: Pečte některé zmrazené zeleniny

Pamatujte si všechny ty zmrazené zeleniny, které jste si koupili minulý týden? No, můžete je pečit přímo z mrazničky-a stále se dostat dokonale křupavé, zhnědlé okraje. Tady je tajemství: Nalijte vegetariáni (najdu brokolici, květák a krychlový squash práce nejlépe) na pergamenu lemovanou pánev a vložte do trouby 425 ° F s žádný olej. Olej ve skutečnosti zachycuje vlhkost, takže bez ní se kapalina ze zmrazené zeleniny může odpařit pro křupavé výsledky.

Jakmile zelenina začne zhnědnout (asi po 15 minutách), hodte je olivovým olejem, jemnou mořskou sůl a posypeme cibulovým práškem a česnekem nebo jiným kořením, které milujete. Pečte dalších pět minut. Pomocí tohoto triku přidejte do jakéhokoli jídla vegetariánské jídlo na poslední chvíli, které potřebuje podporu založenou na rostlině.

Den 11: Začněte snižovat maso na přílohu

Místo toho, abyste pracovali na eliminaci masa, které není vhodné pro všechny jedlíky, se zaměřujeme na to, aby to bylo spíše na straně jídla než na hlavní událost. To může zahrnovat opětovné použití některá z vašich oblíbených jídel, ale věřte mi, že stále mohou být naprosto chutné. Místo steaku s vegetariáni na boku zkuste steakový salát nabitý příchutí. Nebo přidejte další pečenou brokolici a květák a méně masových kuliček na vaše špagety.

Den 12: Určete 3 rychlá a snadná jídla, která můžete udělat v rušných dnech

Příprava jídla může být velmi užitečná pro zajištění toho, abyste se drželi zdravých stravovacích návyků, ale buďme upřímní: vždy se to nestane. A to je v pořádku. Proto je skvělý nápad zjistit, že vaše osobní „v špetce“-to je, tři spíž a. Pro mě je to rychlý domácí hummus s tortilly a pečenou zmrazenou brokolicí, quesadilla s kapusta a tato elote ve stylu kukuřice a cizrny.

Hlad po jiných nápadech? Podívejte se na tyto recepty na lahodnou spíž.

Den 13: Zaměňte polovinu mletého masa za rýži květák

Mletý květák je nápadně perfektní ponorka pro maso. Udělejte si rychlou taco večeři nebo boloňan a polovina hovězího masa krmeného trávou pro květák, který je přidán, když je hovězí maso téměř vařené, a pak pokračujte se zbytkem ingrediencí, když jsou hovězí i květák jen hnědé.

Den 14: Přidejte koření ke každému jídlu (dokonce i dezert!)

Pamatujte, když jsme doplnili naši skříňku koření ve 2. den? Začněte opravdu využívat jeho obsah, abyste mohli každé jídlo udělat co nejchutnější a zdravé. Při snídani přidejte do smoothie nebo ovesné vločky posypat skořice nebo kardamomu. Na oběd, hodte zmrazené squash v Herbes de Provence, když je pečete. Při večeři dejte nevýraznou polévku dávku okamžitého umami s česnekem a cibulovým práškem. Skořice a kardamom zvyšují téměř každý dezert.

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy pro značky kultovní fave a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se na dobře+, naši online komunitu zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.