Zde je důvod, proč váš smoothie chutná divně-a 2sekundový trik, který jej napraví-podrobný pro jednoho z nejlepších světových odborníků na smoothie

Smoothie Fail ne. 1: Je to příliš silné

Jedním z nejběžnějších selhání smoothie je příliš těžký koktejl, který je nemožné projít slámou. Než to hodíte do misky a chytíte lžíci, Wilson říká, že je rychlá oprava.

V tomto případě navrhuje rehydratovat ingredience pomalu a vytrvale, aby to nepřehnul. Podle něj je nejlepší začít přidáním jen malého množství kapaliny-o polévkové lžíci nebo na čas při smíchání 10-20 sekund mezi každým přírůstkem, dokud není dosaženo požadované konzistence. Práce v malém množství pomáhá zabránit tomu, aby se koktejl příliš ztenčil. Tip pro tip: Wilson poznamenává, že víčka vitamixového mixéru se zdvojnásobí jako malý měřicí pohár. Čím méně čištění, tím lepší.

Smoothie Fail ne. 2: Je to příliš vodnaté

Pokud se ocitnete s příliš tenkým koktejlem, Wilson říká, že přidání malé látky je způsob, jak jít. "Používejte nebo přidejte zmrazené ovoce-zejména ty, jako jsou banány a mangové ořechy nebo semena, nebo zmrazený jogurt," říká Wilson. Květák je ještě další docela překvapivý posilovač smoothie Wilson navrhuje použití. "Zmrazený květák je další skvělá volba, která přidává smetanu a tělo-a nutrice podporuje bez náznaku chuti květáku," říká. Nebo můžete vždy přidat některá konopná semena, která vám pomohou zahušťovat smoothie. "Jejich mírně ořechová chuť by neměla konkurovat ostatním ingrediencím.".“

Při přidávání pevných ingrediencí do koktejlu Wilson zdůrazňuje, že je důležité zpracovat stroj zpět na nejvyšší rychlost a proces po dobu 20–30 sekund, aby se všechny ingredience plně začlenily dohromady.

Smoothie Fail ne. 3: Je to příliš hořké

Smoothies může snadno jít na jih-zejména při práci s obzvláště silnými ingrediencemi-a stanou se příliš hořkými, než to víte. Řešení? Neutralizující příchutě. "Čerstvé nebo zmrazené ovoce, jako je ananas, mango a pomeranče, přidávají spoustu ovocné sladkosti. Mezitím se zdá, že banány, kromě toho, že jsou sladké, neutralizují hořké příchutě, “říká Wilson. Další skvělou možností jsou jahody, které se dobře spárují s většinou kombinací smoothie.

Alternativně Wilson navrhuje přidat několik dat a rozinky, které fungují jako přírodní sladidla, přičemž poskytují smoothies podporu střevního zdravého vlákna. Pokud se zdá, že tyto možnosti nefungují, říká trochu vanilkových fazolí, vanilkového extraktu, agave nebo kakaa, může to udělat trik. A pokud všechno ostatní selže, ochucené proteinové prášky jsou jedním z nejjednodušších (a nejlepších) způsobů maskování chuti hořkých zelených.

Za tímto účelem Wilson poznamenává, že greeny jsou obvykle viníkem za hořkou chutí. Jako takový doporučuje používat dětské zelené nebo špenát, které bývají mírnější v chuti než zralé zelené. Poté, co se vaše chuťové pohárky přizpůsobí těmto zemitým příchutí, můžete začít pracovat až na více hořkých odrůd a přizpůsobit poměry podle svých představ.

Smoothie Fail ne. 4: Je to příliš sladké

Když váš koktejl snídaně začne chutnat jako dezert (který není nutně negativní v závislosti na vašem patře), Wilson navrhuje přidat rozstříknutí citrusů, aby vyvážil příchutě a udržoval úroveň sladkosti pod kontrolou. "Přidejte nádech citronu nebo limetové šťávy.

Malý kousek citronu nebo vápna může dát úder kyseliny k vyvážení sladkosti, “říká. A co víc, Wilson poznamenává, že mnoho ovoce může působit jako přírodní sladidla, což znamená, že můžete ve většině případů úplně eliminovat nebo snížit přidaná sladidla (jako med, agave nebo javorový sirup).

Smoothie Fail ne. 5: Není to dost sladké

Na druhou stranu, když váš koktejl není dost sladký, přirozeně sladké ovoce (jako je mango nebo ananas), data a přezrávající ovoce, které mohou být kolem jeho hlavního pro stravování z ruky, jsou některé z Wilsonových oblíbených tipů. "Smoothies jsou skvělým vozidlem, aby se ujistil, že potraviny se neprábí," říká. Wilson také poznamenává, že malá sladidla může jít dlouhou cestou, takže je důležité přidat malé množství najednou, aby se mýlilo na straně opatrnosti.

Smoothie Fail ne. 6: Je to příliš odvážné

Když „hladký“ v koktejlu neprochází a vše, co vám zbývá, je křídový, odvážný nápoj, je čas zavolat bohaté a krémové ingredience, jako jsou avokádo a banány. "Po odstranění kůže a jámy můžete do svého smoothie přidat celé avokádo nebo některé uložit na další den," říká Wilson. Doporučuje také přidat hrst kešu kešu, aby vašemu smoothiemu dal ořechovou chuť a krémovou texturu. Znovu nezapomeňte zpracovat stroj zpět na vysokou rychlost a proces po dobu nejméně 10-20 sekund, abyste zajistili maximální krémovost.

Na konci dne je to všechno o té základně

K dosažení a+ krémové, zasněné textury smoothie z GET říká Wilson. Jako základní linie to znamená vždy počínaje jedním plným šálkem kapaliny. Poté, pro ovocné smoothies, Wilson říká, že si vybere dva ovoce a přidá jeden šálek každého. Pro vegetariánské smoothies navrhuje použít jeden šálek celkem greeny, jako je kale, špenát nebo rukolou. (Můžete také hodit na půl syrové řepy, která dá nápoji s koktejlem krásný načervenalý odstín.)

Objevte recept na zlatý mléko zlatý mléko:

Wellness intel, který potřebujete-bez BS, které se dnes nezaregistrujete, abyste měli nejnovější (a největší) zprávy o pohodě a tipy schválené odborníkem doručené přímo do vaší doručené pošty.