Tady je přesně to, jak špinavý je váš prostor pro přípravu jídla a co s tím dělat

Už byste si někdy připravili večeři na podlaze kuchyně? To byla rétorická otázka (nikdo nechce, aby se jejich salát podával se stranou nečistot a prachu, duh). Ale už jste někdy přestali přemýšlet o stavu vašich pultů?

Jistě, oni Koukni se čistší než země, ale podle Kelly a. Reynolds, profesor věd o životním prostředí na University of Arizona Zuckerman College of Public Health, pravděpodobně nejsou tak jiskřivé, jak si myslíte, jak si myslíte.

„Kuchyně bývají jednou z nejobecnějších místností v domě a často jsou kontaminovanější než koupelny,“ říká Reynolds. Bakterie jako e. Coli nebo Salmonella nebo celá řada virů se běžně vyskytují po celé kuchyni a mohou přežít na vašich površích celé dny, týdny nebo dokonce déle."

„Kuchyně mají tendenci být jednou z nejobecnějších pokojů v domě a často jsou kontaminovanější než koupelny."

To vše pravděpodobně nutí vás přenášet láhev dezinfekčního prostředku-a byli byste na správné cestě. Reynolds doporučuje ten, který je skutečně označen jako dezinfekční prostředek a schválen Agenturou pro ochranu životního prostředí, což „potvrzuje, že produkt byl testován a je účinný při zabíjení široké škály bakterií a virů,“ vysvětluje.

Jeden produkt, který splňuje tyto recs? Bona PowerPlus Antibakterial Surface Cleaner*, který je dodáván ve třech svěžích (čtení: ne-chemicky vonící) vůně. Je založen na peroxidu vodíku, což znamená, že „jednoduše se rozpadne na vodu a kyslík,“ říká John Schierlmann, ředitel výzkumu a vývoje pro Bona. „Uvolňuje tisíce mikroobdílů na hluboké čisté povrchy a pomáhá eliminovat pachy."

Aby si získal pravidelné čištění, Reynolds provedla dezinfekční část své ranní rutiny: otře si utírá povrchy s vysokým dotykem, zatímco její káva se každé ráno vaří. Zde jsou první tři místa, která říká, že se cílí.

Pokračujte v posouvání po třech nejobecnějších kuchyňských površích a jak je čistit.

1. Dřez

Pokud čistíte všechno kromě kuchyňského dřezu, možná budete chtít změnit melodii. Je snadné zapomenout na to, ale váš kuchyňský dřez je místo, kde vyčistíte produkci a umyjete si jídla. Zatímco ti vycházejí všechny lesklé a nové, bakterie a špína zůstanou pozadu. „Povrchy v dřezu by měly být dezinfikovány pokaždé po přípravě potenciálně kontaminovaných zdrojů potravy a alespoň týdně jako rutina,“ říká Reynolds.

Naštěstí to čištění není obtížné. Sáhněte po láhvi bona powerplus antibakteriální povrchové čističe (je důležité si vybrat dezinfekční prostředek, který je formulován pro to, co čistíte, takže to funguje efektivně a nezničí položku v procesu, říká Schierlmann), nastříkejte umyvadlo, dokud Je důkladně mokrý, počkejte 10 minut a poté otřete. Bonus: Nenechává to žádné pruhy, ale způsobí, že vaše kuchyně voní jako pomeranče.

Skupiny pro čištění obchodu

Koupit nyní Bona® PowerPlus Antibakterial Surface Cleaner - Original Scent $ 7 Koupit nyní Bona® PowerPlus Antibakterial Surface Cleaner - Orange Blossom $ 7 Koupit nyní Bona® PowerPlus Antibakterial Surface Cleaner - Lemon Zest $ 7 $

2. Nástroje

Spuštění prsní desky pod proudem horké vody není, dobře, řezání (zejména pokud se jedná o syrové maso). Reynolds doporučuje házet řezací desky a kuchyňské náčiní v myčce nádobí po každém použití.

A pokud jde o kartáč, houbu nebo hadr, který používáte k drhnutí kousků jídla? To jsou oblíbené místo pro zárodečné zárody, které můžete volat domů. Reynolds rozprašuje její peeling kartáč s dezinfekčním prostředkem každou noc a doporučuje namočit houbu do zředěné bělidla a hodit hadr do prádelny po každém použití (ne, vážně).

3. Oblasti s vysokým dotykem

„Kuchyně jsou rušná prostředí a povrchy se mohou rychle znovu kontaminovat,“ říká Reynolds. Dokonce i ti nejpečličtější kuchaři hodili prkno zakrytou kuřecí šťávou v dřezu a poté okamžitě použily stejnou ruku k otevření lednice. Stává se to, a proto je důležité vědět, jak čistit tyto kuchyňské povrchy.

Reynolds doporučuje používat svůj dezinfekční prostředek na často dotyčných površích, jako je lednička, trouba a kliky skříně po každé relaci potravin. Kromě toho je součástí vaší týdenní čisticí rutiny pro dobrou míru. A právě tak se vaše kuchyně vrátí k tomu, aby byla tak sanitární, jak jste vždy předpokládali.

Nejlepší fotografie: Stocksy/Kristine Weilert

*Kills 99.9% viru chřipky A H1N1, nosorožce, Escherichia coli, listeria monocytogenes, pseudomonas aeruginosa, salmonella enterica, staphylococcus aureus, meticilin-rezistentní staphylococcus aureus [Mrsa], trichophyn-mentAgrophyts, na hard non-potis