Mít plátek tohoto protizánětlivého jahodového chleba k snídani znamená probuzení šťastné

2. řecký jogurt

Polovina šálku řeckého jogurtu přidá do každého plátky chleba trochu bílkovin. "Doporučuji doplnit svůj kousek jahodového chleba s několika čerstvými bobulemi a řeckým jogurtem, aby se ještě více zvýšila chuť a výživu," doporučuje.

3. Skořice

Podle Jonese toto protizánětlivé koření pomáhá udržovat hladinu cukru v krvi stabilní. „Nemluvě o tom, že to chutná lahodně, zejména s vanilkou,“ dodává Jones.

4. Vejce

Vejce v tomto receptu dávají chleba lahodně načechranou texturu a navíc nabízejí bílkoviny, cholin a vitamín D.

5. Kokosový olej

Jemná příchuť kokosových párů dokonale s jahodami a je to skvělá rostlinná náhrada za máslo.

Recept jahodového chleba

Dělá 8 plátků

Ingredience
Pro jahodový chléb:
1 1/2 šálků bílá celozrnná mouka
2 lžička mleté ​​skořice
1/4 lžičky košer sůl
1/2 lžičky jedlé sody
2/3 šálku granulovaného cukru
3 lžíce kokosového oleje, roztavený a ochlazený na pokojovou teplotu (nebo řepkový olej)
1/2 šálku obyčejného netusu řeckého jogurtu plus 2 polévkové lžíce, při teplotě místnosti
2 velká vejce při teplotě místnosti
1 lžička čistého vanilkového extraktu
1 1/2 šálků Malé nakrájené jahody

Pro vanilkovou glazuru (volitelné):
1/2 šálku práškového cukru
1/2 lžičky čistého vanilkového extraktu
1 lžíce mléka

1. Předehřejte troubu na 350 ° F. Lehce namažte pánev bochníku 8 x 4 palce se sprejem na vaření. Line s pergamenovým papírem, abyste měli několik převislých stran jako „držadla“, pak znovu lehce namažte. Dát stranou.

2. Ve střední misce zkombinujte bílou celozrnnou mouku, skořici, sůl a jedlou sodu. V samostatné misce nebo velkém měřicím šálku promíchejte cukr a roztavený kokosový olej (to pomůže zabránit resolifikaci oleje). Zamíchejte řecký jogurt, vejce a vanilkový extrakt.

3. Přidejte mokré ingredience do suchých ingrediencí a potom se promíchejte rukou s gumovou špachtlí, jen dokud rovnoměrně kombinované, ne přes mix. Těsto bude velmi silné. Složit nakrájené jahody.

4. Seškrábněte směs do připravené pekáče a vyhlaďte horní část. Pečeme po dobu 45 až 55 minut, dokud párátko vložené do středu nevyjde čisté. Při 30minutové značce lehce stanujte chléb s fólií, aby se zabránilo příliš rychle zhnědnutí, a pak pokračujte v pečení podle pokynů.

5. Vyjměte pánev z trouby, odhalte a poté nasaďte pánev na drátěný stojan. Nechte chléb na pánvi úplně vychladnout před krájením (nebo nakrájejte na plátky a nechte si chaoticky, báječné kousky jahodového chleba).

6. Pro vanilkovou glazuru: Rozšlehejte všechny ingredience dohromady (práškový cukr, vanilka a mléko) společně v malé misce, dokud nebude hladká. Přidejte více cukru/mléka, pokud si přejete silnější nebo tenčí glazuru. Před podáváním odstraňte chléb z pánve a pokapejte přes vrchol.

Po dokončení Clarke doporučuje uložení jahodového chleba ve vzduchotěsném skladovacím kontejneru při teplotě místnosti po dobu až tří dnů. Chléb můžete také zmrazit ve vzduchotěsné, mrazničkové úložné kontejneru až na tři měsíce-jen ho nechte rozmrazit přes noc v lednici před podáváním.

Péče o další nápad na lahodnou jahodovou snídani? Nespte na tento kořeněný jahodový koláč na koláč:

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy na špičkové značky wellness a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se na dobře+, naši online komunitu zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.