Pět slov Ben. Jerry. Kombucha. Zmrzlina.

V posledních několika letech se zmrzlinový průmysl plně nastoupil na zdravotní vlak, což znamená, že milenci studené léčby mohou získat vše od příchutí bez mléka bez Häagen-Dazs až po veganské možnosti, které jsou tak báječné, že vám ani nechybí, že si ani nechybí věci kravského mléka. Nyní, Ben & Jerry's-značka, která již má veganskou řadu vlastního vlastního-může se datovat v novém trendu dobrého pro vás.

V rozhovoru s Štěstí, Odborník na chuť Ben & Jerry Eric Fredette předpověděl, že další příchuť zasáhne průmysl zmrzliny. Stejně jako v zmrzlině Kombucha. [Pauza pro reakci.]

„Je tu tartness, která by mohla udělat riff na sladkém a kyselém."

„Je zřejmé, že nestavím Kimchi do zmrzliny, ale něco fermentovaného, ​​s trochou funkcí, trochu zvratem, že byste se mohli oženit s něčím sladkým,“ říká Fredette, která byla součástí týmu výzkumného a vývoje společnosti společnosti déle než 20 let. „Bylo by to známé lidem, kteří pijí Kombucha. Existuje tarta, která by mohla udělat pro riff na sladkém a kyselém."

Co se týče toho, co to znamená pro budoucnost zmrzliny: Očekávejte více slaných chutí od Ben & Jerry's, jako je pěti koření naplněná karamelem Fredette vytvořenou pro čínský nový rok, nebo jeho recept na práci na Curry mléčné čokoládové lupínky a zlaté rozinky smíchané s kokosovou zmrzlinou.

Jaký čas být naživu.

Zatímco čekáte na zavedení zmrzliny Kombucha, zde jsou vaše nejlepší a nejzdravější možnosti boochu a recept na kutilský střevo zdravý koktejl.