Spíše než si užívat steaku, slaniny nebo klobásy při každém jídle, dietologové obhájci pro výměnu ryb, kuře bez kůže a krůty. Nebo možnosti založené na rostlinách, jako jsou fazole, tofu, čočka a ořechy. „Omezení nasycených tuků neznamená, že si musíte ujít protein. K dispozici je spousta nízkých nasycených tuků, vysokých bílkovin, “říká.
„Oleje nižší v nasycených tucích jsou obecně vyšší v mononenasycených tucích, které jsou považovány za srdce zdravé,“ říká Rifkin. Avokádo nebo olivový olej jsou dobré možnosti.
Už to znáte, ale jen opakovat. „Pečení, grilování nebo smažení vzduchu způsobují lahodná jídla bez nadměrného množství nasycených tuků a kalorií,“ vysvětluje dietolog.
Je snadné jít přes palubu na zdravé tuky, takže tady je to, co odborníci chtějí vědět. Navíc, co si dietolog myslí o ne-tak-humble avokádu.