Je těchto 5 pochybných ingrediencí číhajících ve vaší snídani?
Ve skutečnosti záleží na tom, co vkládáte do své misky (nebo popadnete, když vyběhnete ze dveří). Chcete-li zjistit, co je opravdu ve vaší snídani a co se vyhnout, požádal Stuart McMillan, manažer farmy pro legendy ekologické farmy, pro skutečnou dohodu.
A legenda ekologické farmy je inteligentní barometr, protože výhradně pěstuje ingredience pro potraviny přírody, OG ekologických obilovin, granoly a občerstvení, které dělá název v radikální průhlednosti. Na svých stránkách značka veřejně odpovídá na všechny vaše otázky, pokud jde o ekologické potraviny (jen se zeptejte a obdržíte). Pro více skutečného rozhovoru zjistěte, co by mohlo být ve vaší misce právě teď níže.
Pokračujte ve čtení pro 5 kontroverzních potravinových přísad v populárních snídani.
1. Zbytky pesticidů
Jedno místo, které byste možná neuvažovali o zbytcích pesticidů? Vaše snídaňové obiloviny. Podle nedávné zprávy zveřejněné pracovní skupinou pro životní prostředí není vaše ranní miska ovesných vloček, ovesných cereálií nebo granoly úplně bezpečné před zabijáky chemických plevelů, které mohou prosakovat prostřednictvím přímé aplikace na plodinách (jako oves ve vašem „Jídlo) nebo stříkání samotné země.
„Zatímco úrovně jsou obecně nízké, na těchto úrovních nebo interakcích mezi chemikáliemi zůstávají otázky týkající se kumulativních účinků,“ říká McMillan.
Svou expozici můžete snížit skladováním snídaně potravin vyrobených z organických ingrediencí, protože „organické standardy zakazují použití věcí, jako jsou syntetické pesticidy,“ vysvětluje McMillan. Což znamená, že každý vanilkový modul, kus quinoa a kukuřičné jádro v cestě vaší přírody Sunrise® Crunchy Vanilla Cereal byla vyrobena bez škodlivých chemikálií.
2. Syntetická hnojiva
QQ: Raději byste jedli rostliny pěstované v půdě obohacené o přírodní hnojiva, jako jsou kompost nebo mořské řasy (a udržované přirozeně zdravé s provzdušňovacími červy)-nebo ropné hnojiva? Naštěstí pro vás, Nature's Path Foods si myslí, že odpověď na to je také neomylný.
Na ekologických farmách, které usilují o udržitelnost na další úrovni, se zemědělci spoléhají spíše na zdravou půdu bohatou na mikrobiálně než na chemické přísady, což může vést k vyšším koncentracím živin a antioxidantů v plodinách. "Ekologičtí zemědělci jsou povinni udržovat a zlepšovat plodnost půdy a biologickou aktivitu," říká McMillan. „Biologicky bohatá půda může vést k výživnějšímu jídlu.“
3. Umělé barvy a příchutě
Možná jste obrovským zastáncem konzumace duhy-plně barevné spektrum ovoce a zeleniny, to je. Umělá barviva a příchutě? Ne tak moc. „Umělé barvy jsou obvykle odvozeny z ropy a byly spojeny s nepříznivými zdravotními výsledky,“ říká Desiree Nielsen, registrovaný dietolog a mluvčí potravin na přírodě, a cituje alergické reakce jako jeden možný problém.
Důvěra: Chcete, aby vaše příchutě pocházely z ovoce, zeleniny a koření, které nebylo pěstováno v laboratoři. "Umělé příchutě […] jsou vyráběny v laboratoři a mohou obsahovat náhodné kontaminanty, které nejsou uvedeny na etiketě ingrediencí," poznamenává Nielsen.
4. Odpadní kaly
Kromě toho, než je to dvě slova, která nejméně chcete spojená se snídaní, odkazuje na odpadní vod. Hlavním problémem je, že cokoli vyhozeného do odtokového systému z domovů do podniků má schopnost skončit na plodinách.
"Vzhledem k tomu, že moderní odpadní systémy dostávají odtokovou vodu z průmyslových aktivit, má obecně různé trvalé znečišťující látky přítomné v kalu, kterému se chceme vyhnout se na půdu," říká McMillan s odkazem na těžké kovy, radioaktivní materiál a zbytky drog a rezidue drog a zbytky drog. Aby se tomu zabránilo, jděte organické. „Aplikace odpadních vod na zemědělskou půdu je v organických potravinách zakázáno."
5. Geneticky modifikované složky
Většinu zpracovaných potravin, které jíme, tvoří geneticky modifikované organismy (GMO), ale přesto, že je o nich vřele diskutována, neexistuje žádný přesvědčivý výzkum o jejich dlouhodobých účincích na nás. "Bohužel možná nikdy nebudeme mít přesvědčivou základnu důkazů, protože jsme konzumovali GM potraviny tak dlouho, že mít správnou kontrolní skupinu (jednu bez spotřeby GM) je nemožné," říká Nielsen.
Ať už jste na plotě o GM semenech nebo ne, podpora ekologických společností, které používají semena bez GM, jako jsou příroda Path Foods, je hlasováním pro rozmanitost potravin. "Více než polovina globálního trhu semen patří pouze třem společnostem: Monsanto, Dupont a Syngenta," říká Nielsen. „Výběr potravin mimo GM je hlasováním pro demokracii potravin a větší autonomii pro zemědělce v jejich rostoucích praktikách."Takže s každou hrstkou letních bobulí granoly také podporujete hnutí vědomého jídla.".
Nakupujte potraviny přírody
Koupit nyní letní bobule Granola $ 6 Koupit nyní dýňové semeno + lněný grax 5 $ koupit nyní Sunrise® Crunchy Vanilla Cereal 5 $ Koupit nyní Heritage Flakes® $ 5 $Ve spolupráci s potravinami Nature's Path Foods
Nejlepší fotografie: Path Foods přírody
