Nutriční psychiatr říká, že tato podceňovaná zelená je přirozená posilovače nálady

Každá listová zelená zelenina přichází plná živin-vybírejte si jen. Pokud hledáte vitamín C a vápník v každém kousnutí, zvažte kale své hlavní stisk; Pokud je to, co potřebujete železo a hořčík. Možná ještě nevíte, že mesclun-a mix greenů tradičně včetně rukoly, listových salátů chervil a endive-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a -s a hvězdné pověsti pro zvýšení nálady, podle nutričního psychiatra, MD, MD, MD, MD, MD, MD, MD.

„Pokud konzumujete potraviny s hustou živinou, zejména ty s vysokým obsahem antidepresiv, jako jsou listové zelené, aktivně chráníte svůj mozek před depresí na základě síly živin antidepresiv, jako je zink, hořčík, draslík a vitamíny A, C , a K, „píše Dr. Ramsey. Mesclun právě tak se stane, že zaškrtne všech šest z těchto živin, ale je nejvyšší v vitamínu K: náladový posilovač, který také staví silné kosti.

• Drew Ramsey, MD, psychiatr a pomocný klinický profesor psychiatrie na Columbia University

Nyní, když Mesclun vzbudil váš zájem, pravděpodobně vás zajímá, jak udělat hořčičnou zelenou chuť dobře. (Promiň, Mesclune, ale nejsi úplně chutný na to, abys na Raw.) Máte štěstí, protože Dr. Ramsey také doporučil čtyři další potraviny generující štěstí ... a prostě se tak stanou perfektním týmem pro velkou velkou misku: avokádo, čočka, lox a jogurt.

Jakmile máte svou základnu Mesclun a další nejrůznější zelené, připravené k odchodu, nakrájejte avokádo (opatrně!) a posypte ji na vrchol. Přidejte svůj LOX (pro Omega-3 a bílkoviny), vařte poloviční čočku (pro rostlinné protein a neuvěřitelných 8 gramů vlákna) a připravte jogurt dresink. Zkombinujte tři polévkové lžíce neochotného řeckého jogurtu se stisknutím citronu a dostatečným olivovým olejem, abyste dosáhli požadované konzistence. Poté přidejte sůl, pepř, česnek a jakékoli z vašich dalších oblíbených koření. Mám rád kopr nebo rozmarýn, ale je to na vás!

Jakmile je obvaz připraven a čeká, pokapejte ho přes živý salát a připravte se na záři náladu, kterou toužíte po celý den. „Jako nutriční psychiatr je mým cílem informovat vás o potravinách, které mohou mít velký dopad na vaše duševní zdraví a náladu,“ píše Dr. Ramsey. „Je to skvělý způsob, jak se zaměřit na ty věci, které můžeme během těchto mimořádných okolností ovládat."

Nyní jste si vědomi jednoho dalšího jídla, na které se můžete obrátit na ty, které nejsou dobré, velmi špatné dny (a máte připravený krásný salát, na bootování).

Udržujte stranu zvyšující náladu naživu s touto kůrou Berry:

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy pro značky kultovní fave a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se na dobře+, naši online komunitu zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.