9 latke receptů bohatých na živiny, díky nimž se vaše bubbe rozsvítí
3. Přidejte jednu polévkovou lžíci kokosu nebo tři polévkové lžíce avokádového oleje na mělkou pánev. Umístěte do patty a vařte, dokud spodní část nezhnědla, asi tři až čtyři minuty, na každé straně. Můžete také péct pro zdravější verzi tím, že potahují extra panenský olivový olej na vrcholu cukety latkes na pečení a pečte asi sedm minut na každé straně při 400 ° F.
2. Pečená ořešáka, šalvěj a manchego latkes
Tento podzim inspirovaný latke eschews brambory a páry ořešák s chudým mudrcem. Další tajemství? „Garbanzo Bean mouka, plná spousty bílkovin a vlákna, spojuje všechny ingredience do perfektního slaného dortu,“ píše Karen Biton-Cohen z K.ABC.
3. Kukuřická cuketa a bramborová lívance
Jaký lepší způsob, jak okořenit klasiku, než s superpotravinami? Kurkuma zvedne tyto frittry do zářezu a přidává barvu a protizánětlivé živiny. Zdravý okusy a tvůrce kousnutí Lisa Lin také sdílí své tajemství pro křupavé, lahodné latkes: „Chcete se ujistit, že vytlačíte tolik přebytečné vody z cukety a brambor.„Tip, poznamenal!
4. Pečené pórky-ginger latkes
Hannah Kaminsky z Bittersweet vezme její latke inspiraci z tradičních čínských pórkových palačinek, s přidanými výživovými výhodami zázvoru a pórek, ingrediencí, které také zvyšují lahodnost. „Krátké stuhy zelené cibule jsou tkané mezi prameny brambor, přerušované jemným teplem zázvoru,“ říká. Zimní oteplování.
5. Květák a špenát pečené latkes
Je čas přidat do latkes nějaké zelené. „Uprostřed této smažené dovolené jsme se rozhodli udělat recept s nádechem zdraví, spoustou jasných barev a stále opravdu chutné,“ píše Deanna Linder Matkonation Deanna Linder. Řekli jsme vám, že nic, co květák nemohl udělat.
6. Zlaté řepy a pórkové lízně
Zlatá řepa je stejně hezká jako výživná a v tomto jídle chutnají úžasně, když jsou spárovány s pórkem a kořením, jako je kmín a koriandr. A pohled od bloggerka Great Island Sue Moran je doporučuje doplnit je s kolíčkem citronového jogurtu, pro ústa zalévá.
7. Zuckeni fritters
Železo, které si vyberete cukety nabité vitamínem místo brambor pro jeho latkes a přidává pórky, mandlovou mouku a lahodnost parmazánu sýra.
8. Bramborová a pastřička latkes
Čisté latkes Elly jsou skvělé pro vegany, protože přeskočí vejce a ona redukuje množství bílých brambor začleněním slaných do sezóny v sezóně.
9. Zdravé pečené latkes
Tento recept ze zdravého maven je veganský, bezlepkový a paleo. A co je důležitější, jsou delitní. (Za to můžete poděkovat kokosovým oleji.)
Podávejte svým latkesům s jedním z těchto slavnostních koktejlů nebo tohoto úderu Kombucha.
