5 Easy Herb Upgrades, aby vaše zdravá jídla byla ještě chutnější

Pokud máte rádi Basil, zkuste ... thajská bazalka

Italská bazalka má sladké tóny, proto byste je mohli použít v některých sladších jídlech, jako je salát s čerstvými borůvkami nebo citrusovými míchami, meloun s fetou nebo dokonce v italské ledě nebo zmrzlině. "Thajský bazilka je pikantní, s tóny lékořice a trochou koření," říká Rizzo.

Není divu, že thajská bazalka se často používá v thajštině a dalších asijských kuchyních. Zkuste to použít v misce Noodle nebo Ramen. Nebo jej můžete použít v kořeněném kuřecím salátu nebo smažit s zeleninou.

Pokud máte rádi petrželku s plochou listkou, zkuste ... Curly Parsley (nebo naopak)

Pocházející ze Středomoří, petržel je základem v mnoha jídlech. "[Mnoho] receptů vyžaduje petrželku s plochým listem, která má mírně hořkou chuť, ale pokud hledáte něco mírnějšího, zkuste Curly Petržel," říká. A pokud jste jen někdy používali kudrnatý druh, přejděte na odrůdu plochých listů.

Petržel funguje dobře v receptech pesto, omáčkách a obvazech, a dokonce jako ozdoba pro pizzy a flatbreads. Doplňuje sýr, rajčata a další lahodné ingredience, jako jsou olivy nebo lanýžový olej. Curly Pearsley bude mít trochu měkčí chuť, takže to nepřekoná vaše poklesy a nádobí.

Pokud máte rádi anýz, zkuste ... Tarragon

Přestože je anýz technicky kořením, Tarragon za to náhradní Herby z hlediska profilu a použití chuti a použití. "Tarragon je francouzská bylina, která chutná podobně jako lékořice s nádechem pepře, a je to skvělé jako finišer polévek a dušených malou nebo můžete dokonce hodit do obilného salátu," říká Rizzo.

Tip? Trochu estragonu jde dlouhou cestu, protože chuť je neuvěřitelně silná, takže postupujte opatrně, pak chuť. Vždy můžete přidat více.

Pokud máte rádi mudrci, zkuste ... Marjoram

I když to vypadá podobně jako mudrce, Marjoram je ve skutečnosti členem rodiny Oregano. "Stejně jako mudrc, má mírně sladkou a květinovou chuť, která jde dobře s teplými a uklidňujícími pokrmy," říká Rizzo. Můžete ji použít v marinádě pro kuře nebo ji přidat do pečených zeleninových jídel, jako je květák nebo brokolice. Přidejte do nějaké chuti, jako je citron nebo oranžová, a bude to skvěle chutnat!

Pokud máte rádi pažitku, zkuste ... kopr

"Zatímco pažitka dává nádobí mírnou cibulovou chuť, Dill přidává sladkou kyselou chuť s nádechem citrusů a kopru je dobrým zdrojem vápníku a železa," říká. Přidává pěknou chuť k ponoření a salátů, takže ji můžete použít s kuřecím, tofu nebo rybami jako losos nebo tuňák.

Bude také pěkně spárovat s Loxem na bagelu nebo ve vaječné misce, jako je frittata nebo omeleta. "Tradičně se používá v omáčkách tzatziki nebo v okurkách," říká, takže s nimi nikdy nemůžete pokazit!

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy pro značky kultovní fave a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se na dobře+, naši online komunitu zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.