5 snadných, zdravých způsobů, jak jíst kuře celý týden

Níže uvedený recept vyrábí šest šálků, což by mělo stačit k tomu, aby vás dostali celý týden, a ještě dnes večer na večeři, spolu s rýží a pečenou zeleninou. (Ty budeš dělat další.) Při skladování ve vzduchotěsné nádobě a chlazení jsou zbytky dobré na týden.

Poskytuje 6 šálků

Ingredience
3 liber. Kuřecí prsa chlazená vzduchem (odpovídá přibližně 6 prsou)
1/2 lžičky mořské sůl
1/2 lžičky černého pepře
2.5 šálků kuřecí vývar (může nahradit vodou)
2 lžíce másla, rozděleno (pouze pokud se vyrábí na varné desce)

Pokud se vyrábíte v pomalém sporáku:
1. Oprášte kuře s mořskou solí a černým pepřem. Položte všechna prsa do pomalého sporáku. Přidejte vývar, umístěte víko na vrchol a vařte na médiu po dobu 6 až 8 hodin.

2. Vytáhněte kuřecí prsa z tekutiny a vložte do mísy. Pomocí dvou vidliček nebo pádla na stand-mixer, skarted kuře.

3. Skladujte ve vzduchotěsné kontejneru až jeden týden nebo zmrazte.

Pokud se vyrábí na Stovetop:
1. Oprášte kuřecí prsa mořskou solí a černým pepřem.

2. Práce ve dvou dávkách nebo se dvěma samostatnými pánvemi, roztavte jednu polévkovou lžíci másla. Položte kuřecí prsa do horké pánve a přibližně 3 minuty napadněte na jednu stranu. Otočte kuřecí prsa, aby se na druhou stranu znovu otočili. Zakryjte prsa polovinou kuřecího vývaru pomocí vody k jakémukoli rozdílu. Umístěte víko na pánev a nechte je vařit po dobu 15 až 20 minut. Opakujte pro druhou dávku.

3. Vytáhněte kuřecí prsa z tekutiny a vložte do mísy. Pomocí dvou vidliček nebo pádla na stand-mixer, skarted kuře.

4. Skladujte ve vzduchotěsné kontejneru až jeden týden nebo zmrazte.

Pokud je výroba s okamžitým hrncem:
1. Přidejte všechny své ingredience do okamžitého hrnce. Zajistěte a utěšte vedení a vyberte 15 minut pro manuální vaření.

2. Jakmile je provedeno vaření, proveďte rychlé uvolnění tlaku.

3. Vytáhněte kuřecí prsa z tekutiny a vložte do mísy. Pomocí dvou vidliček nebo pádla na stand-mixer, skarted kuře.

4. Skladujte ve vzduchotěsné kontejneru až jeden týden nebo zmrazte.

Recept 2: bílá rýže

Tip na přípravu jídla: Podobně jako u kuře, Garcia doporučuje udržet bílou rýži na základní straně při přípravě jídla, protože je tímto způsobem všestrannější. „Můžete přidat chuť, aby se později shodovala s konkrétním pokrmem,“ říká. „Doporučuji používat jasmínovou rýži, protože je o něco vonnější než obyčejná bílá rýže,“ dodává. Užijte si jeden šálek rýže, kterou dnes večer děláte na večeři, a uložte zbývající porce ve vzduchotěsné kontejneru v lednici, abyste se během týdne začlenili do jídel.

Výnosy 4 šálky

Ingredience
2 šálky jasmínové rýže
2 2/3 šálku vody
1 lžička mořské sůl
1 lžíce máslo nebo ghee

1. Umístěte rýži do sítka s jemným okem a běžte pod vodou asi 1 minutu, nebo dokud voda nevyčistí.

2. Přidejte rýži, vodu, sůl a ghí do malého hrnce s odpovídajícím víkem na vysokou teplotu. Přiveďte rýži k varu, pak snižte teplotu na nízké úrovně a vařte 20 minut.

3. Po 20 minutách odstraňte rýži z tepla a chmýří vidličkou.

Další přípravy na jídlo, které mají předem

Natvrdo Vejce: Zatímco vaše kuře a rýže vaří, vytvořte několik vařených vajec, která se začleňují do jídel později v týdnu a po ruce po ruce pro rychlý bílkovina jako občerstvení. Později v týdnu budete potřebovat jeden k večeři; Uložte doplňky pro snadnou snídani nebo občerstvení.

Pečená vegetariáni: Použijte troubu k pečení pět šálků nejrůznější zeleniny. Garcieho oblíbeným jsou sladké brambory, ale pokud dáváte přednost něčemu jinému, neváhejte a pečte cokoli, co budete mít později. Užijte si jeden šálek své zeleniny s kuřecím masem a rýží na večeři.

Mám to všechno? Zde je návod, jak tyto zbytky používat pro lahodné večeře celý týden:

Pondělní večeře: Salát s vysokým obsahem

Zbytky: 1 šálek skartované kuře, 1 tvrdé vařené vejce (plátky), 1 šálek pečené zeleniny

Nové ingredience: Salátový zelení, olivový olej nebo dresin

Klíč k výrobě salátu, který je vlastně báječný a satující (a ne, víte, smutný) zahrnuje spoustu dobrého proteinu, který-oh, ahoj-. Použijte salátové zeleniny jako základnu, přidejte do šálku drceného kuře a jednoho z tvrdých vařených vajec, nakrájené a smíchané. Pro další vlákno přidejte také šálek pečených vegetariánů. Top, pokud je s vaším oblíbeným salátem nebo pár polévkových lžic olivového oleje.

Úterní večeře: Kuřecí tacos

Zbytky: 1 šálek skartované kuře, 1 šálek rýže, 1 šálek pečené zeleniny

Nové ingredience: Taco skořápky, koření taco, salsa, nakrájené avokádo, kyselá smetana

Pro snadnou noc taco rychle zahřejte zbylé kuře na sporáku a smíchejte v taco koření pro další chuť. Totéž udělejte s rýží, míchejte v koření a zahřívejte ji na sporáku. Přidejte do rýže šálek pečených vegetariánů, aby se ve své večeři zvýšili vlákno. Zahřejte taco skořápky a poté naplňte své tacos kuřecím kuřecím. Podávejte s rýží na boku.

Středeční večeře: vejce, pečená zelenina a zelená

Zbytky: 1 šálek pečené zeleniny, 2 vejce (ne vařená)

Nové ingredience: Salátový zelení, olivový olej

Nejenže toto jednoduché jídlo zakrývá vaše bílkoviny a základny vláken, ale také jsou Zelení spojeny s lepším spánkem, také. Není to špatné na večeři, která vám bude trvat asi čtyři minuty na přípravu, správně? Přidejte pár polévkových lžic olivového oleje jako zálivu všem třem, aby vám daly nějaké dobré zdravé tuky. Pokud se vám vaše jídlo líbí na kořeněné straně, zesilujte chuť polévkovou lžíci kurkumy, papriky nebo drceného červeného pepře.

Čtvrtek večeře: řecká mísa

Zbytky: 1 šálek kuře, 1 šálek rýže

Nové ingredience: Salátový zelení, jedna okurka, jedna rajče, 1/2 šálku černých oliv, tzatziki

Dnes večer jdeme řečtině. Jedním z tajemství, které nedělá zbytky chuti, dobře, zbytky, je začlenit některé čerstvé ingredience do starých. Umyjte a ořízněte si salátový zelení a zeleninu a házejte tam nějaké černé olivy. Poté přidejte zbylé kuře. Navrhněte to všechno s tzatziki pro chuť a během několika minut budete mít na stole středomořské jídlo inspirované.

Podívejte se na níže uvedené video a zjistěte, proč je registrovaný dietolog tak do středomořské stravy:

Páteční večeře: Kuřecí smažená rýže

Zbytky: 1 šálek kuře, 1 šálek rýže, 1 šálek pečené zeleniny

Nové ingredience: Bezlepková sója, zázvor nebo teriyaki omáčka

Použijte poslední kousek svého kuře, rýže a zeleniny tím, že to všechno smažte. Přidejte si svůj výběr asijské omáčky pro chuť. Skončíte týden zdravým jídlem, které je levnější než cokoli, co byste dostali doručeni.

Pravidelně se připojte ke skupině Cook s námi na Facebooku. A zde je osm dalších bezlepkových nápady na jídlo, které mohou být vyrobeny v okamžiku.