1 ze 4 náhražek masa nemá dostatek proteinu-kolik hledat na etiketě

Je také důležité věnovat pozornost zdroji proteinu a toho, co jsou uvedeny další složky. „Mnoho výrobků na náhradu masa má zdlouhavé seznamy složek,“ říká Rifkin. „To není všechno špatné, protože mnoho z uvedených položek jsou vitamíny a minerály přidané k vytvoření dobře zaoblené potravinářské produkty.„Mnoho náhrad masa však obsahuje konzervační látky (včetně sodíku) a chemikálie používané pro barvivo potraviny,.

Zde je to, co si registrovaný dietolog myslí o nemožných potravinách a za maso:

Náhrady masa se často vyrábějí se sóji, tempehem, hráškem, quinoa, čočkou, cizrnou, fazolí nebo houbami. Sama o sobě je každá z těchto složek plná živin a většina, ve skutečnosti jsou dobrými zdroji bílkovin (s výjimkou. houby). Přesto, Rifkin říká, že je to dobrý nápad, všimněte si obsahu proteinů na panelu Nutrition Facts, abyste se ujistili, že se počítá jako primární složka.

„Stejně jako u všech dietních přístupů je dobré konzumovat celou řadu potravinářských výrobků, aby získaly širokou škálu živin,“ říká Rifkin. „Zatímco výrobky na substituci masa mohou být jedním zdrojem bílkovin pro rostlinné jedlík, mohou také konzumovat fazole, čočku, ořechy a semena, aby vyhovovaly jejich potřebám živin."

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy pro značky kultovní fave a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se na dobře+, naši online komunitu zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.