Vaše brambory jsou pravděpodobně vypršeny, jak je ukládat, takže trvají měsíce

Nejhorší místo, které můžete uložit brambory, říká Nelken, je lednice. Je to proto, že světlo v lednici způsobuje, že oxidují rychleji a zkrátí jejich životy. Příliš studená teplota také může proměnit bramborový škrob na cukr.

Pokud chcete, aby vaše brambory vydržely ještě déle, Nelken říká, že si můžete koupit zmrazené brambory nebo brambory konzervy. „Pokud si koupíte brambory s konzervy, ujistěte se, že plechovka není rezavá, protože nechceš, aby to uniklo do jídla,“ říká. Nelken také poukazuje na to, že další bonus k nákupu konzervovaných nebo zmrazených brambor je, že mají datum „nejlepší do“, což usnadňuje vědět, jak dlouho vydrží.

Pokud jsou vaše brambory již vařené, Nelken je doporučuje uložit do nádoby s víkem v lednici nebo mrazničce. „Co je nejdůležitější při skladování zbytkových bramborových jídel, což umožňuje brambor úplně vychladnout před vložením do úložného nádoby a do lednice nebo mrazničky,“ říká. Je to proto, že bakterie se mohou začít tvořit z zachycené páry pocházející ze stále hotových brambor.

Obecně nelken říká, že věděl, kdy brambory budou špatně. I když znaky nemusí být tak výrazné jako jiné potraviny, stále tam budou. Možná je tento intel vaším nápisem, abyste si brambory dostali na stůl o něco rychleji. A víš co, nikdo si na to nebude stěžovat!

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy na špičkové značky wellness a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se na dobře+, naši online komunitu zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.