Ano, čaj zkazí stejně jako jakékoli jiné jídlo ve vaší kuchyni-to je nejjednodušší způsob, jak zjistit, zda je to špatné

Pro začátečníky je dávat čaj, než začnete vařit vodu, aby vařila šálek, obvykle skvělý způsob, jak zjistit, zda je čerstvý nebo ne; čím silnější vůně, tím čerstvější je. "Esenciální oleje v čajových listech se odpařují, což způsobuje, že již nebude účinné, voňavé a chutné," říká Kaur.

Ale pokud si stále nejste jisti na základě svého testu sniff, další nejlepší věc, kterou musíte udělat, je udělat pohár a dát mu chuť. Podle Kaura by čerstvý čaj měl být voňavý a chutný; Pokud postrádá vůni nebo má zatuchlou dochuť. (Jak již bylo řečeno, zatímco ochucený čaj je náchylný k zamoření hmyzu, je pro čaj vzácné vyvinout plísně na prvním místě.)

Pro začátečníky je dávat čaj, než začnete vařit vodu, aby vařila šálek, obvykle skvělý způsob, jak zjistit, zda je čerstvý nebo ne; čím silnější vůně, tím čerstvější je.

Které typy čajů vydrží nejdéle?

"Stejně jako u jakéhokoli jiného podléhajícího dobrého podléhajícího se zkázy vyprší čaj, ztrácí chuť a časem se zhoršuje," říká Kaur. Některé čaje však mají tendenci vypršet rychleji než jiné. "Čaje, které nejsou oxidované zelené a bílé, mají kratší životnost než ty, které jsou plně nebo částečně oxidované, pražené a fermentované, jako černý, oolong, čaj," říká.

Jak ukládat čaj, aby se zabránilo zlém

Klíčem k tomu, aby se zabránilo špatnému čaji, je zpomalení oxidace a vystavení prvkům, jako je kyslík, teplo a světlo. "Když ponecháno v kontaktu se vzduchem a venku na otevřeném stavu, čaj ztrácí svou chuť a svěžest," říká Kaur. Ideální skladovací kontejner pro čaj by tedy měl být vzduchem a udržován na chladném, tmavém a suchém místě u vás doma. A pokud je Matcha vaším čajem volby, Kaur doporučuje uložit jej do chladničky, aby si zachoval svou čerstvost ještě déle.

Samozřejmě, i když se váš oblíbený čaj bohužel zkazil, stále existují skvělé způsoby, jak to co nejlépe využít-a ne jednoduše nalijte své peníze dolů do odtoku. Podle Kauru můžete použít zatuchlý čaj pro další projekty pro kutily kolem vašeho domova. "Čajové listy lze použít jako kompost pro půdu a malování nebo barvicí látku," říká.

Ale to není všechno; Pokud čaj jednoduše ztratil svou sílu a ve skutečnosti není shnilý, lze jej stále konzumovat. "Čaje, které ztratily svou chuť a aroma, by mohly být také použity jako zálivky v polévkách nebo vývarech a jako produktu pro péči o pleť jako peeling obličeje nebo vařené, aby vytvořily osvěžující sprej obličeje," doporučuje Kaur.

Tento bylinkový čaj je ideální pro uklidnění, než se vydáte do postele:

Wellness intel, který potřebujete-bez BS, které se dnes nezaregistrujete, abyste měli nejnovější (a největší) zprávy o pohodě a tipy schválené odborníkem doručené přímo do vaší doručené pošty.