Proč byste měli kultivovat zvyk poděkovat svému jídlu, než ho budete jíst

Ale když se pozastavíte před prvním soustom, abyste vymysleli několik věcí, za které jste vděční, vaše pozornost se přirozeně obrátí na to, co je před vámi, řekněme, že je to guacamole hummus. Jste překonáni uznáním, že žijeme ve světě, kde existuje taková nádherná věc. Posíláte mentální pět farmářům, kteří si vybrali dokonale zralé avokádo, které šly do receptu, a vašemu šéfovi, který vám platí dost na to, aby utratil obscénní částky peněz na uvedené avokádo. Pár minut uběhne a uvědomíte si, že jste se na telefon jednou nedívali, protože se divíte chuti svého svačinu. V podstatě praktikujete formu meditace všímavosti, aniž byste si to uvědomili. Zní to mnohem hezčí než získat FOMO z fotek nějakého vlivu Portofino, ne?

Existují praktické výhody také pro praktiky vděčnosti jídla. „Udělejte si čas na to, abyste si měli všímavý okamžik, než budete jíst jídlo. „Oceňujete, co je na vaší talíři-barvy a vůně, stejně jako textura a chuť, když vezmete první sousto, abyste zpomalili, takže jste žvýkali každé sousto a jste schopni zastavit, až jste plné."

Poděkování jídla má také nepopiratelný dopad na náladu, protože se nemůžete usmívat, když tiše dáváte rekvizity svým nachosům?-což může lidem pomoci při výběru jídla, která jim lépe slouží. Nedávná studie zveřejněná v Journal of Experimental Social Psychology Zjistili se, že skupina studentů, kteří vyjádřili vděčnost jednou týdně za měsíc, viděla, že jejich stravovací návyky se staly zdravějšími, zatímco jejich negativní pocity klesaly, nejen po celou dobu studie, ale po dobu tří měsíců poté, co skončila. Podle mé zkušenosti mi však vděčnost pomohla udělat mír s takzvanými „nezdravými“ jídly a skutečně se naučit vyváženým způsobem užívat vyváženým způsobem. Stejně jako mnoho odborníků na wellness, kteří jsou neustále bombardováni informacemi o výživě strachu, jsem se zabýval úzkostí kolem určitých ingrediencí-částečně v době, kdy odborníci začali ve velkém démonizaci lepek, mléčných výrobků a cukru velkým způsobem. Po několika nešťastných letech, kdy jsem se úplně popíral jídla, které jsem kdysi miloval ve snaze dodržovat „čistou“ stravu, jsem si uvědomil, že stres, který jsem způsoboval, byl pro mé zdraví mnohem horší než jíst občasnou pizzu. Teď, když jsem na večeři s přáteli, soustředím se na to, jaké štěstí jsem s nimi v tu chvíli, a nenechával žádný prostor, abych cítil nic jiného než fantastický víno nebo čokoládový dort přede mnou.

A když už mluvíme o stravování s přáteli, proč nesdílet svůj seznam vděčnosti s vaší brunch a večeří? Studie ukazují, že vyjádření vděčnosti v romantickém vztahu zvyšuje pocity spojení a spokojenosti a to samé nepochybně platí pro přátelství a rodinu. Zaplíňte svou pracovní manželku na další běh Sweetgreen. Požádejte každého člena vaší dívčí gang, aby se podělil o vrchol svého dne, zatímco budete čekat, až dorazí vaše aplikace. Řekněte svému partnerovi, jak moc je oceňujete, že vám dávají poslední z květáku Gnocchi. Důležité je být konzistentní-na vašem seznamu není příliš nevýznamný a žádný okamžik, který není správný pro zásah vděčnosti. I když máte jen obiloviny na večeři před televizí.

Zde je vše, co potřebujete vědět o intuitivním stravování:

Potřebujete nějakou inspiraci A-list? Tady je, jak Mandy Moore praktikuje vděčnost kolem jejího jídelního stolu. A pokud seznamy vděčnosti nejsou vaše věc, zvažte místo toho vytvořit selhání résumé.