Proč tento ultra-atlet dělá záběry jablečného octa a jí snídani na večeři

Držet krok s Terra Castro není snadný výkon. Ačkoli nedávno odešla do důchodu jako profesionální sportovec Ironman, fitness Wunderkind se sídlem v Detroitu-který říká, že právě teď zasáhne svůj vrchol ve věku 35 show.

S jeho novým zaměřením s ultra běhu a stezkou v současné době trénuje na závod JFK 50 mil 21. listopadu v Boonsboro, MD, s cílem řešit na jaře závod na 100 mil na jaře.

Později tento měsíc také zahajuje Country Strong Gym a pokračuje v vedení své koučovací společnosti, Beld Crew, která nabízí programy pro dospělé i děti, a nedávno šla mobilní s The Dodge Ram Propaster BE BOLD BUS, nový program, který nabízí Programy výcvikových vzdělávacích programů pro děti v rec a dalších místech kolem Detroitu.

Jak to všechno dělá? "Zůstal jsem bez zranění kvůli zdravému jídlu," říká Castro. "Kromě toho, pokud nejsem poháněn, dostanu" hangry "!“

Ale to neznamená, že občas nemá občasnou léčbu. "Moje lednice je příkladem, že je zdravá, ale realistická.". Pokud si všimnete v pravém horním rohu, existují místní karamely.“

Nyní nahlédněte do její lednice. (Více o těchto karamelech později.) -Larkin Clark

Vidím tam bezlepkový chléb a mandlové mléko. Máte je pro dietní reasynové, nebo jen osobní preference? V roce 2000 jsem byl opravdu nemocný a unavený, i když jsem správně trénoval. Nakonec jsem měl lepek, laktózu, vejce a nějakou sójovou nesnášenlivost. Tehdy tam nebylo mnoho bezlepkových možností, jako je nyní. Myslím, že [vyříznutí lepku a laktózy] také pomáhá se zánětem.

Ale vidím tam hodně jogurtu .. Vejce a jogurty jsou můj přítel. Naše ledničky jsou kombinovány!

Ah! To dává smysl. Existují tedy nějaké swapy, které jste provedli brzy, které se pro vás staly svorkami? Protože nemůžu dělat vejce, budu večeřit na snídani, slaninu, klobásu nebo kuře. Jde o pohánění a krmení mého motoru, nejen jíst moje oblíbená jídla.

Dobrý postřeh. Když už mluvíme o pohánění motoru, máte hodně na tréninku. Jak pro vás vypadá typický den a jak se na něj připravíte? Moje rána začínají ve 4:45 kávou s mandlovým mlékem. Před mým ranním tréninkem budu mít nějaký bezlepkový toast s arašídovým máslem a džem, který se plave od 6:00 do 7: 30. Pak půjdu do naší tělocvičny, Detroit tvrdý. Během mého běhu budu mít elektrolytový nápoj a poté budu mít proteinový bar Luna. [Castro je od roku 2005 sportovcem sponzorovaným Lunou.] Po tréninku musíte něco jíst v tomto 10minutovém okně, takže tyče jsou pro to dobré.

Na oběd udělám velký salát, jako je salát „všechno kromě kuchyňského dřezu“. Přidám bobule, kuře a Michiganská jablka z Gaffney Farm poblíž tělocvičny. Někdy položím slaninu na salát. Jsem rozhodně masový jedlík-mám nízké železo, takže často jím červené maso a užívám doplněk železa.

Před večerním tréninkem budu mít mandle nebo jablko a večeře je něco jako sladké brambory a kuřecí rotisserie. Jedním z trenérů v BE Bold Crew byl Ironman a Chef, a nyní má přípravu na jídlo s názvem Better Woodman. Pro naše sportovce bylo opravdu dobré vědět o tom, jak dobře jíst, a nakupuje místně a má bezlepkové možnosti. Také miluji sucho, další místní společnost.

Co je v zelených sklenicích? Masonovy sklenice mají v nich máta a citron. Snažím se je vyplnit každý den, abych nepřeháněl kávu.

To je skvělý nápad! A co ten obří džbán z jablečného octa? Beru z toho plavby ve sklenici, abych pomohl se zánětem. Existuje spousta různých využití pro jablečný octový octa léky na zdraví. Je to antibakteriální. To, co zde nevidíte, je to, že také vezmu hodně doplňků. Můžete jíst jen tolik zdravého jídla a někdy musíte doplnit.

Vidím tam také nějakou kombuchu a Red Bull ... a jsou ty karamely na horní polici? Mám rád Kombucha kvůli probiotice a mám tendenci ji mít, když se cítím stresovaný. Nepiju alkohol, takže je to příjemný zážitek. Líbí se mi zázvor jeden nejlepší. [O karamelech], je v pořádku mít dárky! Lidé se velmi bojí „špatných jídel."Mohl bych mít jeden den denně.". A Red Bull, který používám během svých dlouhých běhů. Vezmu si to asi dvě až tři hodiny. Ne všechno je v mé lednici perfektní, ale všechno má účel.

Pro více informací navštivte www.Beboldcrew.com

(Fotografie: S laskavým svolením Terra Castro)

Více čtení
Zdravotní trenér Ivanka Trump miluje křídla tapenáda a tempeh
Zdravé kuchyňské návyky Eva Amurri Martino z kozího mléka na skladování citrusů
Proč má výživová lékařka Sam Smith ve své lednici „proteinová police“ a olej MCT