Můj oblíbený recept na zelenou šťávu Sarma melngailis

Pokud jste neslyšeli o syrových veganských hotspotech jedné šťastné kachny nebo čisté jídlo a víno, je pravděpodobné, že jsi maso. (Nebo byli.)

V roce 2004 byla otevřena jemná restaurace Sarma Melngailis, čisté jídlo a víno a její stravovací rozpěrky s jídlem One Lucky Duck, která následovala v roce 2005, jsou průkopnické základny v New Yorku z surového, veganského a organického jídla.

Od té doby je kuchařkami, jako je živá syrová jídla: získejte záři s více recepty z čistého jídla a wineliving syrové jídlo: získejte záři s více recepty z čistého jídla a vínaŽijící syrové jídlo, a napsal recepty na velkolepé smoothies a šťávy, včetně tohoto zeleného chvění, které denně usrkává.

„Když vyšla kniha, neměli jsme to [Shake] v nabídce v našich džusových tyčích, ale tolik lidí o to požádalo, takže jsme ji přidali,“ říká Melngailis. Nyní můžete jeden vydávat doma. -Jamie McKillop

Sarma Green Shake

1 grapefruit
2 citrony
2 limety
2 okurky
1 lžíce vanilkového extraktu
1 velká banda petrželky nebo koriandr, nebo obojí, stonky a všechny
1 Velká hrst čerstvých výhonek slunečnice, pokud je k dispozici
1 parta nebo více kale, švýcarského mangoldu, duhového mangoldu, kolárů, špenátu, řeřichy nebo jakékoli kombinace tmavých zelených (dinosaur kale je můj oblíbený)
Stevia (kapalina nebo práškové) nebo agave nektar podle chuti

Odřízněte kůru grapefruitu a limetek. Odřízněte vnější žlutou kůru citronů. Oloupejte a nasekejte okurku. Smíchejte grapefruit, citrony, limety, okurky a vanilku do tekutiny. Přidejte bylinky, klíčky a zelené trochu najednou a míchejte, když jdete. Oslaďte na chuť s Stevií (asi lžičku tekutiny nebo několika balíčků prášku) nebo agave nektar (několik polévkových lžic).

Nalijte a užívejte si!

Pro více informací navštivte www.Oneluckyduck.com