Proč je protein hrachu najednou všude?

To znamená, že to není úplný protein, jako je syrovátka, což znamená, že neobsahuje všech devět aminokyselin, které všichni potřebují ve své stravě, říká Slayton. (Chybí to cystin, který zvyšuje produkci kolagenu a nachází se ve vegetariánech, jako je brokolice, a methionin, metabolismus a další palivo s kolagenem.) To je jeden z důvodů, proč to některé značky završují s jinými zdroji proteinů. Například Aloha prodává směs, která zahrnuje protein semen dýňových semen a protein semen konopí také.

Proč má protein hrachového proteinu právě teď

Todd Habermehl, spoluzakladatel Amazing Grass, která používá pouze rostlinné ingredience, chtěl na chvíli používat protein hrachu, ale říká, že teprve v posledních několika letech byl zdroj dostatečně velký na podporu komerčního použití k dispozici uvnitř u.S. „Před pěti lety bylo velmi těžké najít protein hrachu, který byl certifikován organickým a non-GMO,“ říká. Nyní, když existuje zdroj, který na obou frontách dodává, Amazing Grass ji ve svých produktech velmi používá, včetně jejich nových prášků pro proteiny superfood.

Habermehl, stejně jako mnoho zakladatelů zdravých značek, je také udeřen jeho udržitelností. „Hrách je fixátor dusíku, což znamená, že v půdě zanechávají větší dusík, což zase vyžaduje menší hnojení pro budoucí plodiny,“ vysvětluje. Takže můžete opravdu Cítíte se dobře z toho, co jíte.

Dobře, ale jak to chutná?

Ujišťujeme vás, že hráškový protein nechutná jako rozbitý hrášek. (Alespoň pro většinu z nás na dobře+dobré.) Neutrální, jemná chuť je hlavním důvodem, proč ji Vega používá ve svých proteinových koktejlech a tyčích. „Snadno se mísí s vodou a textura a chuť jsou opravdu dobré. V ústech to není křídové, jak mohou být některé jiné zdroje bílkovin, “říká Vega National Pedagotor Kim McDevitt, MPH, RD. (Zrnitá textura je jedním z důvodů, proč lidé byli vypnuty konopím nebo rýžovým proteinem v jejich smoothies. Kdo to chce?)

Je to také super čistý protein

McDevitt říká, že hlava honchos ve Veze také jako je minimálně zpracovaná. „Je to doslova vyrobeno z broušení hrášku do mouky a namočení do solného roztoku, aby se protein z škrobů-to je to,“ říká. „Neexistují žádné přidané chemikálie nebo umělé plnivy. To, co dostáváte, je opravdu čisté."

Vaše střevo by se to mohlo opravdu líbit

Kromě hrášku opouštějící půdu v ​​lepším stavu by mohly být stejně laskavé k vašemu střevu. Jeff Johnson, hlavní ředitel Kashiho přírodního zdraví a New Ventures, který právě spustil Golean Shakes, říká. (Číst: Žádný plyn nebo nadýmání, což je často stížnost na syrovátku a proteinový kasein.) Pro chvění Kashi a obecně, Johnson zjistí, že hraje dobře v kombinaci s jinými proteiny a živinami, jako jsou lnu, semena chia a vyklíčené luštěniny.

S sebou? Hrách může být trendovým zdrojem bílkovin, který se chystáte vidět všude, ale jsou také super solidní, který se můžete cítit dobře při přidání do nákupního košíku.

Chcete vědět, jaké rostlinné proteinové tyče dodávají chuť a výživu? Těchto šest je nejlepších veganských možností. A pokud chcete své znalosti o proteinu obecně zvyšovat, tento proteinový průvodce se chystá být vaším novým nejlepším přítelem.