Co potřebujete vědět o růžové himálajské mořské soli

Nějak jsme v posledních letech přešli z vidění sůl jako nějakým tabu (nedotýkejte se Shaker!) na chutnou látku, která má alespoň někdy-Vážné přínosy pro zdraví. Jak se to stalo?

Ukazujeme na růžovou himálajskou mořskou sůl, která má wellness svět bzučící a je údajně mnohem vyšší ve stopových minerálech, které ve skutečnosti dělají tělo dobré.

Podle své rostoucí fanouškovské základny mezi nadšenci a odborníky, jako je Joseph Mercola, kteří ji nadšeně doporučuje (a prodává), himálajské soli a jejich zvýšený obsah minerálů podporují zdravou rovnováhu v těle, zlepšují krevní tlak, regulují spánek a zpomalují stárnutí stárnutí proces.

(Někteří považují tuto šílenství za vývoj zájmu každého o slané lázně před několika lety, kdy byl slaný vzduch vítán za jeho zdravé negativní ionty a jeho schopnost uklidnit tvrdohlavé zimní dutiny. Někteří by mohli být posedlí remineralizací jejich vyčerpaných těl.)

A nyní se to objevuje v obchodech s uměleckými potravinami, v nabídkách v dobrých jídelních restauracích, posypané v smoothies a otřeseno do zdravých makro misek v kuchyních po celé zemi.

Stejně tak stojí za to, že Himalájská mořská sůl stojí?

Zejména s ohledem na to, že růžové věci jsou výrazně dražší než nejmódnější francouzská mořská sůl? (Himalájská sůl je čtyřikrát tolik za unci, nebo více.) A, samozřejmě, zatímco růžová je hezčí a obilí trochu větší, chuť není tak odlišná od Maldon Flakes.

Tábor „Ano“

„Když se používá na jídlo, nepoužíváme že Hodně, i když je to určitě dražší, stojí za to, “říká Lianna Sugarman, zakladatelka Lulitonix, surová společnost s řadou smíšených zelených a elixírů.

"Ani nepoužívám srovnání mezi stolní solí a himálajským-jsou to úplně jiné entity, jedinou podobností je jejich síla přidat slanou chuť do misky," říká Sugarman. „Stolní sůl je pro vaše tělo prostě zbytečná, ve skutečnosti může být škodlivá. Himalájská sůl na druhé straně je pro vaše tělo neuvěřitelně prospěšná a dodává vaše tělo řadu nezbytných stopových prvků v jejich minerální formě, z nichž je obtížné získat jinde jinde."

„Pravděpodobně ne“ tábor

Medicína (sice konzervativní) wellness lokalita na místě, která získala super relevantní body o tom, zda jsou stopové minerály v růžové himálajské sůl natolik přítomné, aby si zasloužily cenu. Výživa New York City Ariane Hundt sdílí tuto perspektivu. "Abych byl upřímný, vědecké důkazy nejsou tak velké.". Tvrdí se, že obsahuje tolik minerálů, ale realita je taková, že existují v tak minimálním množství, že by bylo těžké o tom tvrdit.“

To znamená, že pokud jste v demografické skupině, která jí kale u bušlu a hodně vypracuje, můžete ocenit profil výživy, který přesahuje nevýrazný stolní soli. Zatímco „všichni musíme sledovat náš příjem soli, zejména pokud často večeříte,“ dodává Hundt, “musíme také zajistit, abychom dostali dostatek sodíku, zvláště pokud hodně cvičíme a ztratíme ho potem, pracujeme v teplejším podnebí nebo nebo mít nízký krevní tlak."

Princip čistoty

Další odborníci na wellness, jako je Dr. Miriam Rahav, specialista na vnitřní a funkční medicínu v Kellman Center, tvrdí, že je to aspekt čistoty životního prostředí, který je nejlepším případem pro himálajskou sůl a zapomene na argument „prospěšných minerálů“.

Tyto soli vklady hluboko v himálajských horách tam byly zhruba 250 milionů let (zpět, když tam bylo moře!), Říká Rahav. "Je to velmi staré, nerafinované, krystalizované mořské sůl od předtím, než jsme měli šanci poškodit chemickou rovnováhu moří. Je to mnohem lepší alternativa k stolní soli, “říká.

Sůl nebo ne sůl? (Himalájský styl, to je.) Zní to jako dobrá výmluva, že máte noc a popcorn a vyzkoušejte ji! -Ann Abel

(Fotografie: Flickr.com/inquisitive_eye; Flickr.com/shalommama)

Chcete zažít zdravé účinky himálajské mořské soli, aniž byste ji posypali na vaše jídlo? Vyzkoušejte jógovou relaci v slané komoře nebo se podívejte na tyto solné lampy, které se uvádějí, aby uvolnily zdravé negativní ionty. A dejte nám vědět, jak to jde!